500г.вишні без кісточок
500г.листкового тіста
200-250г.цукру
2,5-3ст.л.кукурудзяного крохмалю
1 яйце
Вишню змішати з цукром на 15 хв.залишити,потім додати крохмаль і помішуючи довести до кипіння. Варити поки загусне(3-5 хв.).
Листкове тісто розморозити і розкатати для форми діаметром до 30см. Викласти,зробити бортики,залишки обрізати(їх потім розкатати і зробити з них решітку).
Повністю охололу вишню викласти у форму з тістом,зробити решітку. Намастити зверху збитим яйцем.
Пиріг поставити випікатися на 30-35 хв.при t 200гр.При подачі прикрасити пудрою.
Смачного!
#особливий сніданок
#рек