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Se ha perdido los quelites por los yerbisidas

De todas maneras hay que comerlos en moderacion ya que algunos contienen altas concentraciones de Oxalato de Calcio .

Exelente la información muy completa gracias por darle el valor a nuestra comida lo consumido por nuestros ancestros no dejemos que se pierda lo que nos da identidad saludos de una mujer MAZAHUA originaria del estado de México en dónde se consume gran variedad de quelites de temporada, hongos silvestres, papas cimarrón nopales y por su puesto el pulque para bajar un buen taco.

Me pueden compartir como se consume el Quelite para la diavetes🙏🙏🙏😘

Soy del estado de México x temascalcingo hay existe varios tipos de quelite cuando gusten visitar👍👍👍

uno d los mejores alimentos nutritivos lastima q en mi zona cañera y los herbicidas lo están acabando ya no ay tanto como años atras

nunca los he comido😮

Que tristeza que yo no crecí cerca del campo para haber heredado estás hermosas tradiciones, no conozco los quelites, no sé cuáles plantas son comestibles. Si hicieran talleres para mostrarnos cuáles son, sería maravilloso. 🙏

2022 Agenda reawaken the world

Los quelites son como ensalada verde cocinada al vapor o cruda.

Kisiera saber en que mes se siembra n se k sedan en mayo so rikisimos diganme x fabor

Vivo en oklahoma, y nacen verdolaga y otros quelites ,chipilin, la verdolaga a la mexicana bien picosa,😋😋😋

Yo amo mucho ami mexico

Se cose los quelites y se crié unos chiles verdes y se pica Sevilla y ajo y sele agrega ala cazuela de los chiles fritosasta q están bien razonado sele agrega los quelites bien escurridizo sele agrega ala

Y así con sus investigaciones (cosa que ya saben de milenios los originarios) vienen las industrias farmacéuticas y hacen que desaparezca todo lo bueno

Si ojala no se pierda la costumbre de comer alimentos tan Saludables, mi madre nos creciò con este tipo de alimentacion ,a mis 54 años y viviendo en otro pais trato de mantenerla y me conservo mas joven.!!!! Y sana.

Saludos biólogo siga publicando videos

Mi mamá me enseñó a comer quelites , jabobes, huitlacoche… ahora vivo en estados unidos pero hoy lleve a mis hijos a cortar jacobes para que se acuerden de donde vienen

El "chepil" es el chipilín en Chiapas. La sopa de chipilín con camarón seco, con bolitas de masa con queso; con frijoles o en tamales 😋😋😋😋 el chipilín es ÚNICO❤

Todo 10 varos marchante llevele

Pp

Ojo que? Bonito es no olvidar tu infancia ojo por eso youtube de a conocer de cada pais pueblos egidos comunidad que? No se nos olvide ojo todos los mejores gobiernos creo que! Comen lo mismo tu I yo planeta tierra carlos.peralta contreras youtubers 2021 2022

Kelite. Es. Lo. Mismo. K. Bledo?

Que importante información y labor, un día los mexicanos estaremos saludables.🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼❤❤❤

Por que conacit ya que se que maron robaron y todo eso que estan exponiendo mu abuelitas biene de años ustedes nada mas quieren tapar el sol con el dedo

Unos tacos dorados de quelites cenizos con crema y salsa verde . Sonnn una deliciaaaaa. Huazontles en mole poblano y unos tamales de verdolagas en salsa verde.

muchas gracias por este video. Espero pueda subir más contenido de este tipo

Muchas gracias.. Por fortuna fui criado con estas maravillas.. Hoy las produzco en mi huerto.. Saludos

la comida prehispánica es la más deliciosa, nutritiva y accesible, lástima que en las grandes ciudades ya casi no se cocina este tipo de alimentos

Tengo 48 años y nunca he comido quelites a pesar que crecí en un pueblo,salí a los 15 de ahí y ya no regrese a ese lugar, quiero pensar que si había. Estoy en una Ciudad a pero eso si la Diabetes, hipertensión,colesterol y de mas enfermedades no faltan

Agan un video de la miel de tuna de el colonche del queso de tuna que son ricos y naturales sin azúcar que se están perdiendo saludos desde slp

Que rico es comer quelites ,y las hojas de betabel le dan un parecido en el sabor.. si la gente volviera a comer como en aquellos años hubiera mucha salud.no se x que el gobierno permite empresas extranjeras donde solo hacen comida que a la larga hace daño.al menos yo no como ni pollo frito ni hamburguesas y menos pizza....recuerdo el huerto de mi abuelo ahi habia quelites,chayotes del liso y con espinas,aguacates,nueces.criadero de gallinas y pichones en ese tiempo si comia uno mas sano,las generaciones de hoy solo comen pura chatarra....saludos desde Monterrey

En mi jardín cada temporada de lluvia salen los quelites, salen tanto que ya he variado su cocimiento para guisarlos; probaré si quedan bien en agua fresca, pues las verdolagas si queda rica el agua. Gracias por la información.

La cura de las enfermedades

Muchas gracias

Hola buenos días podrían poner las ramitas bien y esperar tantito para poderlas ver bien y grabarlas en la mente y nombre de cada una para comprarlas me interesan las que para bajar el azúcar

Yo quisiera saber qué es chaya que planta es si tiene otro nombre agalo saber si es tan amable

Que ricos a mi me gustan tienen mucha bitamina

Hermoso video bendiciones a todos que hicieron lo posible para que el público lo disfrute

QUELITES!!! Son mejor que las patitas de McDonalds. Saludables y nutritivos. Mi madre los cocinaba cuando yo taba morrillo y aun los cocina; cuando los encuentra. buena información, Gracias

Y q será que lites es q son tan diferentes los nombres según los paises

MUY AGRADECIDO,MIS BENDICIONES

Devieran las semillas de todas Esas verduras gracias

Hay que apoyar la tradición y a las personas que los venden ,a mi me encantan y son muy sabrosas con chile tomate y cebolla,y su quesito mmmmmm

En España ya se perdieron hace años todos los quelites naturales y quedan muy pocos artificiales , me encanta vuestra cultura.......

Alguien sabe como conseguirlos de este lado del charco!?😄😄😄

Soy de la Sierra Norte de Puebla yo cresi comiendo Todo tipo de quelites para mi sigue siendo un mangar y Los seguire comiendo hasta El ultimo dia de mi vida

Uy!! Que ricura lo que comenta la sra del documental respecto al comerlos de relleno en tortillas. Me encanta preparar las hojas de bledo o amaranto, diente de león, culantro (y si tengo albahaca) y antes, haber hecho una pasta de ajo pisado con sal en granos, a la cual le incorporo estás hojas bien troceaditas, que conjuntamente machaco y mezclo con la pasta de ajo y sal, hasta que me salga un pesto verdecito!!, con olor a hierro, magnesio y tantos nutrientes presentes en estás plantas. Luego se lo pongo a un arrocito blanco (agua, sal y arroz) y lo mezclo hasta que se ponga verdecito. Opcional, machacarle aguacate y es toda una mantequilla verde! Me encanta esos sabores frescos y enérgicos. Y es que, todo mi metabolismo y paladar se contenta incluso de escribir este comentario!! Gracias x expandir esta información que pone de manifiesto la colaboración integrada de HUMANIDAD para el rescate y empoderamiento de lo ancestral. Saludos, Bienestares y empoderamiento contínuo y expansivo.

Excelente informacion, Gracias por compartir.

El buen mexicano...sobrevive de cualquier manera...tenemos en nuestra dieta los ricos quelites,chapulines gusanos y un sin fin de variedad de cosas que comemos....vendrán epidemias,desastres naturales,malos gobiernos..pero el mexicano de que come.! come..!🇲🇽💪