- 21
- 284 310
Хмельная ALChimia
Russia
Registrace 29. 03. 2014
Канал о приготовлении в домашних условиях алкогольных напитков.
Video
Тест дрожжей от Angel - Инстантные и TURBO Power
zhlédnutí 2,1KPřed 2 lety
Тест дрожжей от Angel - Инстантные и TURBO Power на примере сахарной браги. Готовим настойки Бехеровка, Бородинская и Ром от «Коллекция настоек».
Тест ТУРБО дожжей 48 Universal и Vodka от Bragman
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Приготовление в домашних условиях настоек из натуральных экстрактов от «Коллекция настоек» на основе сахарного самогона. Тест ТУРБО дожжей 48 Universal и Vodka от Bragman. czcams.com/video/tYdTsY3W5WA/video.html
Самогон из белого столового винограда
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
Приготовление в домашних условиях самогона из белого столового винограда
Британский овсяно-тыквенный эль
zhlédnutí 636Před 4 lety
Приготовление в домашних условиях британского овсяно-тыквенного эля
Венское пшеничное пиво
zhlédnutí 2,2KPřed 4 lety
Варим домашнее пиво на пивоварне Бавария Самогон из сухарей - czcams.com/video/bT_oCGizpic/video.html
Самогон из сухарей
zhlédnutí 17KPřed 4 lety
Приготовление в домашних условиях самогона из сухарей на сухих ферментах
Самогон из пшеничной муки на сухих ферментах
zhlédnutí 42KPřed 5 lety
Самогон из пшеничной муки по холодной схеме осахаривания на сухих ферментах и винных дрожжах.
Игристый напиток - имбирный эль с чили
zhlédnutí 594Před 5 lety
Приготовление в домашних условиях имбирного эля с чили
Самогон из пшеничной муки на КОДЗИ
zhlédnutí 180KPřed 5 lety
Приготовление в домашних условиях самогона из пшеничной муки на КОДЗИ
Ленгранстакан 2
zhlédnutí 256Před 5 lety
Санкт-Петербургский фестиваль домашнего самогоноварения и винокурения.
Осенняя встреча самогонщиков и винокуров
zhlédnutí 395Před 5 lety
Осенняя встреча самогонщиков и винокуров
Разделение на фракции сомнительного спирта методом перегона на колонне
zhlédnutí 663Před 5 lety
Разделение на фракции сомнительного спирта методом перегона на колонне
Сахарный самогон с подкормкой из винограда и красноплодной рябины
zhlédnutí 961Před 5 lety
Сахарный самогон с подкормкой из винограда и красноплодной рябины
Вот зачем я это посмотрел😂пойду за мукой
Зачем удорожать процесс? Сахар, дрожжи и вода наши лучшие друзья! 😊😊😊
@@user-vo5tn9ih1g В семишагове пачка 2 кг пшеничной муки стоит 49 рублей. С учётом Кодзи всё равно получается дешевле.
Зачем удорожать и усложнять? Сахар, дрожи и вода наши лучшие друзья.
Лучше из ржаной, чем проще и дешевле мука, тем лучше будет бродить
*Отличное видео, спасибо за вдумчивое изложение материала* 🤪✊
Спасибо.
На хватались на Ютубе словечек. белому хоть с гуталина водку подавай😂 по х..й что пить😂
Вот не пойму, почему у меня мука мукой не пахнет. Какой раз запах кислой блевотиной.
Скорее всего мука изначально заражена патогенной средой.
Дважды делал брагу на Кодзи ангел. Первый раз из муки в/с Макфа. Был сильный аромат муки, сейчас сделал из самой дешёвой муки из магнита. Брага темная, сырец отчётливо пахнет перегородками грецкого ореха...
Молодцы
Лайк за креативность . Жаль что из борщевика не получится вкусняшку сделать , а то он быстро бы оказался в Красной книге ..😊
Вполне себе получается
Что то выход слишком большой получился 8 литров 40%, в кг муки 70% крахмала, с 10 кг максимум литров 7 должно было получится
Как получилось, так получилось 🤗
Обои когда менять будешь?
Дегустация у Юрки проходила.
Кому до чего,а вшивому до бани.
Подписался! Буду наблюдать за вашими шедэврами! И после просмотра данного ролика теперь знаю куда девать мою муку, которую дают на работе по мешку в месяц!
Как не подгорело?
Дно куба осталось чистым.
А винные дрожжи разве едят крахмал ?😮
Винные дрожжи едят сахара, которые образуются после расщепления крахмала сухими ферментами.
Дрожжи Ангел отлично работают с зерновыми 2.5 суток и брага готова .
рукожоп--я у мамы долбоёб
У меня аппарат, собранный на коленке, обычный дистиллятор. Гоню исключительно из муки на кодзях, получая отличный продукт. Возможно, когда-нибудь дорасту до колонны, но пока меня все устраивает. Видосу лайк и подписка👏👍👍
Не завидуй. У меня тоже простой аппарат с сухопарником,а у хорошего знакомого, приобрел он его 8 лет назад за 150 руб. И он дал мне своего изготовления на пробу 1 литр. Приехав в деревню,мы собрались три брата и стали пробовать, Мою самогонку из простого аппарата и его. И все трое оценили мою самогонку лучше,чем из дорогущего аппарата. Просто нужно уметь перегонятьЯ перегоняю два раза и довожу крепость напитка до 47% и в банку и на полгода в кладовку. У меня там не одна банка,это для ясности и некоторые банки стоят по 2,5 года. Так напиток не сравнить ни с самым дорогим виски, а коньяк так в магазине такого не купишь. Знакомые как попробуют его и зразу просят адрес магазина, где покупал. Я гоню только для себя,а на дорогом аппарате,на продажу.
Здравствуйте. Тоже решил заняться. Скажите можно ли перегонять такую брагу на газу? Пригорать не будет? Или лучше использовать лавсановый мешок?
Газ производит более точечный нагрев дна ёмкости перегонного куба. Если брага полностью выбродила и если её активно перемешивать до достижения 50 - 60 градусов в кубе при первом перегоне, то скорее всего не поигарит! Нужно пробовать!!!
Я на тэне рожь гнал. Норм. На разгоне мешать надо до 60°.
@@_Strannic А у меня один раз виноград пригорел, теперь боязно. Ок. Спасибо
очень понравилось видео, большое спасибо за то, что всё подробно подскажите - а какая модель плиты?
Если честно не помню. Как будет возможность напишу.
Тоже мука на кодзях подошла, ща пойду перегонять, 1-й раз пробую, думаю всё получится 😊
Интересно этот способ выгоднее чем из сахара?
С использованием ферментов способ более выгодный чем сахар.
@@alchimia6417 тогда буду пробовать. Хотя цена сейчас на сахар чуть дороже чем цена на муку. Сахар 44, мука 28.
@@user-ze1tv9rc7c обязательно попробуйте!
@@alchimia6417 сегодня купил 15кг муки по 23р. Рассчитываю поставить 50 литров браги. Поеду набор ферментов покупать за 255р. По 50 мл. каждого. Для пробы думаю хватит. Для аромата не плохо было бы ячменной муки добавить, но наверное не в этот раз.
Всё прикольно но столько заморочек с этой пшеничкой и голов очень много ! 7 кг сахара плюс пол пачки дрожжей 48 универсал и всё это в 30 литровую бадью с тёплой водой !
Когда я приезжаю на слëт самогонщиков, все бывалые самогонщики спрашивают меня - привëз ли я свою пшеничку!
@@alchimia6417 Ну хорошо уговорили ! Летом на даче затворю пшеничку на муке !У меня есть дрожжи Ангел правда пролежали в шкафу года два почти целая пачка большая ! Думаю не испортились ! Для начала затворю немного для проверки на качество ! Всего хорошего в блогерском деле и подпишусь !
Кто то употребляет китайскую мочу из баклашек, а кто то виски за пять тысяч. Вкус у всех разный.
Вы что с осадком в бак из вёдер слили?
Хлеб любят плесени и грибки, отсюда и фруктовый запах.Конечно, перемалывать надо,и варить, а не просто запаривать, тогда выход увеличится.И после внесения амилазы нужно резко охлаждать, иначе посторонние бациллы активизируются
Добрый день, спасибо всё доходчиво пойду замешивать брагу, а как посмотреть видео по сравнению на кодзи и ферментов
czcams.com/video/jFJP-_flBnw/video.htmlsi=i3Aa7vP3TtmIfA0s
Странные термопаузы. Какая то нетипичная варка для стаута.
Рецепт из книги "сам себе пивовар"
Эти книги только вредят. Переводы ,пересказы и прочее.... Не известно какая вода там и у вас ,качество солода тоже. @@alchimia6417
Добрый день, подскажите при какой температуре воды разводить муку?
Добрый день. Вода из под крана. Несколькими литрами кипятка доводил воду до комнатной температуры.
Красавчики!!!!
Кодзи ядовиты, нельзя брагу пробовать, даже при попадании на кожу, рекомендуется смывать...
:) З фруктовими дистилятами все дуже непросто. Виноград, слива, абрикос - зазвичай розкривається через 7-9 місяців. І тоді - насолода, що ароматом, що смаком. Парадокс - дистилят стає дуууууже м’яким.
Спасибо товарищ, за ролик. Давно хотел попробовать на муке и кодзи, сделать. Обязательно сделаю теперь. Всех благ. 😊
Спасибо!
Доброго времени. Низкий выход спирта был скорее всего из-за вымачивания. Вместе с дубильными веществами вымылись и сахара, и крахмал. Сегодня узнал что конский каштан делал не один я ))) Делал по гос красную и белую схемы. Для купажа отличный вариант. Если у Вас будет желание повторить каштан или жёлуди, попробуйте с зерновыми сбродить. 20-40% от засыпи. Если без постороннего вкуса, то на пшенице. Каштан даже по гос бродил по белой схеме больше месяца. Дрожжи вносил три раза, вплоть до ромовых. Хороших экспериментальных напитков)))
Добрый день. Я тоже делал самогон из каштанов. На втором Ленгранстакане он занял первое место в номинации эксклюзивные дистилляты.
@@alchimia6417 А из девясила не делали? В нём концентрация, не помню как называется), вещества аналогичного агаве в два раза выше чем в корне лопуха.
@@user-mu2se9bw4u руки пока не дошли😆
Чем столько затрат времени моки проще простого Я бы лучше взял бы сахар! но я так понял у вас это дело принципа вы для эксперимента делайте, с меня лайк.
Всё поняли правильно😉
🇷🇺👍
Пеногаситель я так понял не понадобился?
Нет.
Обычно в стоматологии витает запах гвоздичного масла, которое широко в стоматологии применяется. А дезинфицирующее средство обычно - спирт, либо этанол, либо пропанол.
Примерно вот так сходят с ума. Такая чушь, 1 капля в 2 секунды, отбирай 1 в минуту и дурдом тебе обеспечен, не такие песни запоёшь.
Дчля,а где брать твой амидопропадин и гитилотопатит? Что за х....ня такач и где ты ее берешь то?
скажите пожалуйста очень важно ...можно ли мне выпить насттойку лопуха на спирту???я не отравлюсь??ответьте пожалуста вы будете моим спасителем...грамм 200 если я выпью (я не алкоголик) но очень нужно сейчас мне..вы мне поможите очень сильно...ответьте
В лопухе не содержится ничего токсичного.
@@alchimia6417 спасибо тебе друг очень большое ты только что меня спас .....иначе бы я бы сдох от похмелья ..значит если я выпью его еще 250 грамм где то я буду живой???еще раз спасибо друг ..счастья тебе и здоровья и всем твоим близким и родным.....с Новым годом тебе пусть сбудуться все твои мечты
@@alchimia6417 я живой ))))))все нормально настойку из лопуха пить можно)))я выпил вчера около 350 грамм )считай бутылку водки 40 градусов если разбавить с водой и не умер ))))наоборот с утра никакого похмелья и живот совсем не болит и это чудо напиток получаеться))Спасибо тебе еще раз)))так что пусть все знают что бабушкина настойка на спирту из лопуха безвредна 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Огромная интересная работа. Историки говорят, что человечество выросло на желудях, процент съеденной человеком пшеницы 0,001% от 100% желудей, потраченных им на пищу за миллионы лет. Мы состоим из желудей, но мало кто делает из этого выводы м ставит эксперименты. Молодец!
Косяк на косяке с малым выходом ))) проще залить в измельчённую курагу на блендоре обычную самогонку и то вкуснее будет ...
100граммовыми ангелами пользуюсь уже 3 года отличные и сахарную брагу кушает на ура с цитрусовые ароматы при брожении,зерновые также кушает хорошо 72 часа и в сс отбираю
Какова в результате себестоимость конечного продукта? Этих 850 мл.
Смотря что оценивать: воду, электроэнергию, затраченное время или приятные воспоминания.
Куда деваете оставшееся тесто от браги ?
Всю брагу без остатка выливаю в куб.
@@alchimia6417получается тесто не остаётся ? Я в бочку 180литров засыпаю 50 кг муки, а там снизу осадок в виде теста нерастворимый. Мука вся должна раствориться ?
@@user-oi6lj5sy5t вы просто плохо еë перемешали.
Дружбан у тебя совсем грустный,ему штрафную надо.Молодцы ребята!!!
И что,без пеногасителя и не убежало?Фантастика!!!Если честно,просто не верю.Она прет как та масса из фильма.
Всё зависит от муки.
@@alchimia6417 Это верно,чем выше сорт,тем меньше крахмала.Чем дешевле,тем лучше для браги,она и прет,как...
Самое главное скажи в чем отличие между дрожжами водка и универсал? Именно в чистом виде. А то получился отзыв про эту вашу добавку к самогону. Чистым вы пили? Есть отличие?
Во время застолья никто разницы не заметил.
Никакой этотне дистилят 96% ! Это уже оектификат и никакого вкуса и запаха в нем нет,нечего и пробовать!!!