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Juan Llorca
Spain
Registrace 15. 09. 2013
Soy JUAN LLORCA. Soy Chef y responsable de la alimentación de niños en Valencia Montessori School. Primer cocinero KM0 y primera escuela SLOW FOOD de España. Y amante de la cocina SIN GLUTEN, SIN AZÚCARES y SIN LACTOSA ni PROCESADOS.
Colaborador de Conasi Cocina, Guía Infantil, Ikea España y portales de salud y bienestar y soy cocinero bloguero y cocinero youtuber.
-¿Te interesa la alimentación de tus hijos?
- ¿Una cocina sin gluten y sobre todo SIN AZÚCAR? Basada en frutas, verduras y snacks saludables
- Recetas fáciles y rápidas, alimentos ecológicos, recetas vegetarinas, recetas veganas, ricas y nutritivas para toda la familia aptas para intolerantes y celiacos.
Un video nuevo cada semana con ideas para desayunos, meriendas y comidas. También con consejos de alimentación y asesoramiento nutricional.
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- Recetas fáciles y rápidas, alimentos ecológicos, recetas vegetarinas, recetas veganas, ricas y nutritivas para toda la familia aptas para intolerantes y celiacos.
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HUEVOS "FRITOS" CON TOMATE - Juan Llorca
HUEVO “FRITOS” CON TOMATE (SHAKSHUKA)
Una receta súper fácil de hacer, muy rica y con todo el sabor del tomate frito, el azafrán, el laurel… te la vas a perder?
INGREDIENTES 4 PERSONAS:
2 dientes de ajo
150g cebolla picada
150g pimiento rojo picado
150g pimiento amarillo picado
2 hojas de laurel
Una pizca de azafrán en hebras
Comino en polvo
350g tomate frito Hida 0% azúcar añadido/normal
Sal y pimienta
4 huevos
¡NUEVO VÍDEO CADA SEMANA!
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- Los mejores y peores productos para tu alimentación: goo.gl/iXPv6k
- Recetas sin gluten: goo.gl/yjWxaD
- Respondo a tus preguntas: goo.gl/xfc2sj #ASKJUANLLORCA
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MÚSICA:
Una receta súper fácil de hacer, muy rica y con todo el sabor del tomate frito, el azafrán, el laurel… te la vas a perder?
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2 dientes de ajo
150g cebolla picada
150g pimiento rojo picado
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Video
¿CÓMO SABER SI UN BEBÉ TIENE HAMBRE O ESTÁ SACIADO- Juan Llorca
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En esta vídeo os hablo de como aprender a reconocer fácilmente, estos signos de hambre y saciedad. ¡NUEVO VÍDEO CADA SEMANA! Mira mis playlists: - Consejos de nutrición infantil y familiar: goo.gl/pKdWvE - Los mejores y peores productos para tu alimentación: goo.gl/iXPv6k - Recetas sin gluten: goo.gl/yjWxaD - Respondo a tus preguntas: goo.gl/xfc2sj #ASKJUANLLORCA Sígueme en mis Redes Sociales: ...
MOMIAS RELLENAS DE CREMA DE CACAHUETE, CHOCOLATE Y PLÁTANO- Juan Llorca
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En esta vídeo os hablo de ¡NUEVO VÍDEO CADA SEMANA! Mira mis playlists: - Consejos de nutrición infantil y familiar: goo.gl/pKdWvE - Los mejores y peores productos para tu alimentación: goo.gl/iXPv6k - Recetas sin gluten: goo.gl/yjWxaD - Respondo a tus preguntas: goo.gl/xfc2sj #ASKJUANLLORCA Sígueme en mis Redes Sociales: www.juanllorca.com Instagram:@JuanLlorca Facebook: LlorcaJua...
TORTITAS RELLENAS DE QUESO FUNDIDO Y AGUACATE - Juan Llorca
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La primera de las dos recetas de @carrefoures con el #clubbiocarrefour de este mes como os prometí, van a ser estar sencillas y ricas calabazas. Por qué son ideales para hacer con peques? Pueden rallarte el calabacín y la calabaza. Mezclarlo todo junto con el queso. Y sobre todo hacer las caritas, aunque gastes alguna tortilla de más. OS SIRVE COMO PARTE DE LA CENA DE HALLOWEEN? En unos días la...
HELADO DE YOGUR Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR- Juan Llorca
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La receta para @carrefour de este mes con los ingredientes del #clubbiocarrefour os aseguro que es increíblemente rápida, muy rica y la que gano la votación. CONSEJOS: Puedes usar crema de cacahuete, almendras, avellanas… Si la haces con yogur natural o griego te quedara mejor que si usas de soja. El zumo de limón por zumo de naranja. Puedes ponerle el fruto seco picado que más te guste. Hacerl...
5 COSAS QUE DEBES EXIGIR EN EL COMEDOR DE TUS HIJOS E HIJAS - Juan Llorca
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En esta vídeo os hablo de las 5 cosas que yo siempre exigiría. ¡NUEVO VÍDEO CADA SEMANA! Mira mis playlists: - Consejos de nutrición infantil y familiar: goo.gl/pKdWvE - Los mejores y peores productos para tu alimentación: goo.gl/iXPv6k - Recetas sin gluten: goo.gl/yjWxaD - Respondo a tus preguntas: goo.gl/xfc2sj #ASKJUANLLORCA Sígueme en mis Redes Sociales: www.juanllorca.com Instagram:@JuanLl...
Pastelitos de CALABAZA y CHOCOLATE SIN GLUTEN al microondas - Juan Llorca
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Unos ricos pastelitos con arándanos, trocitos de chocolate, súper fáciles de preparar y que se hacen al micro en tan sólo 7/9 minutos. Los puedes dejar hechos y aguantan en la nevera 4-5 días sin problemas. Una merienda, un postre, algo dulce,… para desayunar un fin de semana, da igual. IMPORTANTE: No me pidáis la datación sin huevo porque no saldría con otra cosa. Si le quitamos la almendra mo...
MUFFINS DE SALMÓN Y MERLUZA CON ESPINACAS - Juan Llorca
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Unas ricas y sencillas muffins de salmón, merluza y espinacas que no necesitas más que un bol y tu horno. Se trata de hacerlo directamente con salmón y merluza previamente cocinados (ya sea a la plancha, al horno, al vapor, al micro…) o aprovechar los restos que nos sobren de la cena. IMPORTANTE: Compartir la receta. Puedes usar el pescado que quieras manteniendo ese peso. Puedes sustituir el p...
CÓMO OBTENER VITAMINA D - Juan Llorca
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En esta vídeo os hablo de lo básico que debemos conocer, las necesidades diarias y los alimentos ricos en ella. Además de un menú descargable gratuito rico en VD aqui: juanllorca.com/menu-15-dias-rico-en-vitamina-d-yomequedoencasa/ ¡NUEVO VÍDEO CADA SEMANA! Mira mis playlists: - Consejos de nutrición infantil y familiar: goo.gl/pKdWvE - Los mejores y peores productos para tu alimentación: goo.g...
PUDÍN DE NARANJA Y CHOCOLATE. Fácil, rápido y muy rico.- Juan Llorca
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PUDÍN DE NARANJA Y CHOCOLATE. Fácil, rápido y muy rico.- Juan Llorca
CÓMO HACER UN PUDIN PERFECTO - Juan Llorca
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CÓMO HACER UN PUDIN PERFECTO - Juan Llorca
COULANT DE CHOCOLATE Y TURRÓN SALUDABLE - Juan Llorca
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¿SON MALOS O CANCERÍGENOS LOS AHUMADOS? - Juan Llorca
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ALIÑOS RÁPIDOS Y SALUDABLES - Juan Llorca
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LA MEJOR QUICHE DE COLIFLOR- Juan Llorca
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EL MENÚ INFANTIL ES MUY CARO!!!- Juan Llorca
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¡HE LIDERADO #FOODWAVE EN ESPAÑA!- Juan Llorca
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¡HE LIDERADO #FOODWAVE EN ESPAÑA!- Juan Llorca
ASÍ ES EL NUEVO JUAN LLORCA - Juan Llorca
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CÓMO ELABORAR CORRECTAMENTE UN MENÚ PARA TODA LA FAMILIA- Juan Llorca
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BROWNIE DE DOS SABORES CON CALABACÍN - Juan Llorca
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CÓMO HACER LA COMPRA CON NIÑOS - Juan Llorca
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ENSALADA DE MELÓN Y ARROZ BASMATI- Juan Llorca
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ENSALADA DE CUSCÚS Y SANDÍA CON HIERBABUENA - Juan Llorca
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SALMOREJO TROPICAL CON PIÑA Y COCO - Juan Llorca
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PROPIEDADES DE LA SANDÍA Y EL MELON - Juan Llorca
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SALMOREJO DE MELOCOTÓN CON DANI ROVIRA - Juan Llorca
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SALMOREJO DE MELOCOTÓN CON DANI ROVIRA - Juan Llorca
PASTEL RÁPIDO DE VERDURAS SALUDABLE - Juan Llorca
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CÓMO HACER UN MAGNUM SALUDABLE - Juan Llorca
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CÓMO HACER UN MAGNUM SALUDABLE - Juan Llorca
¿FRUTA EN CÁPSULAS DE CAFÉ? WTF!!! - Juan Llorca
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¿FRUTA EN CÁPSULAS DE CAFÉ? WTF!!! - Juan Llorca
Pesado
Osea q si hay probkrmas d gastritis no se debe tomar eritritol???
Me retire al ver el tamaño de la olla y los 1200 ingredientes
MUY BUENO FENOMENAL HERES UN ARTISTA. AMENO Y MUY BIEN EXPLICADO
Se podría usar harina de maíz o avena por ejemplo? Gracias juan por tus recetas!!
Qué actual y qué importante sigue siendo este mensaje ❤
Vi un video donde queman el alcohol prendiéndole fuego dentro de la olla. Se apagó solo y dijo la persona que ya no tenía alcohol, será cierto?
Que la cerveza no sea Heineken, ya está siendo modificada por el filántropo de moda
Cometi el error de darle una antes de ver este video jaja ahora me pide! 😢
Hoy hombre!! De todas formas es sano mucho mejor que muchos productos
Pienso igual las carnes debería ser la base
Me encanta !!! Gracias 😊
Tus videos son interesantes pero tu los ases menos interesantes ablando tan rapido
Se ven deliciosas, son grandes!
Las catrinas son solo figuras femeninas y hacen burla de las mujeres de la clase alta durante el Porfiriato (1880-1910) en México. Este es un claro ejemplo de apropiación cultural. Deberías ser más cuidadoso con lo que publicas. 😒
😂rica receta de verano gracias ..eres un gran chef
Como yogures xq los preparo con probióticos en casa 🥰
Si pero no, lo mejor el comer aire molido y viento ráspado. Los esxesos en los alimentos, son lo que nos engordan. Jamás se pondrán de acuerdo.😅
😂 2:19
Cuando las hago no me quedan tan compactas y se me rompen . Si las congelo ya cocinadas luego como las caliento
Hola Juan, hace tiempo que no sabemos de ti. Cómo estás? Un abrazo, Joelle de Altea
Hola soy Abigail Stisin. Porfavor podríamos hablar ? Sería posible cambiar el menú escolar de un cole aquí en Madrid ? Tengo unas ideas y habría que confeccionar el menú mensual con calorías etc
Que buena pinta ,lo hare....
Fuente: Cibeles.
Hola Juan, hace tiempo que no hay recetas. Que tal estás? Te echo de menos 😊
Yo le doy al peque melva o caballa sin sal en aceite de oliva virgen
Hay una miel que se llama "la encantada" la ha provado alguien? Me parece que es azucar
A mi el ecosistema me la pela. Lo que me preocupa es que es un producto cancerígeno y es por esta razón que no entiendo por qué lo siguen vendiendo...
Que estupidez de información!!!
Y si se queda 6 horas en horno ??
Sirve para pizza?
Muchas gracias es genial la receta..
Donde encuentro el articulo que pones en tu video
Excelente eres un Crack !!!!!👏👏👏💁♀️
Yo lo hago así....que buena pinta...
Deshacen perdón
Se me despachen en la sartén 😮 porque? 🤦
Y las semillas de sésamo o ajonjolí, en que parte echó, según los ingredientes 🤷♀️
Estoy estudiando para Licenciada en Educación física y esta muy relacionado con la alimentación y totalmente de acuerdo contigo sin embargo los vegetales y frutas deben estár en el lugar del gluten (panes y harinas)
pense que iba mostrar con ejemplos no que es solo lo dijera
estuve buscando ideas de desayuno para niños y llegue aqui muy larga la intro
Yo nomas queria saber si le podia dar una sola y unica vez porque no habia hecho nada mas de comer😂
Muxho bla bla bla y no concreta
Hola a todos, saben donde puedo descargar el pdf?
Unos dicen que es malo y otros que es bueno. No se sabe a quien creerle.
Yo aún no sé identificar esa señal en mi bebé de 6 meses. Acabo de empezar a darle cereales, le doy entre 50-100ml de LM con cereal, creo que es poco. Y se lo come todo
Que bonito eres😅❤
Nueva incongruencia... la recomendación de los nutricionistas por lo general es usar chocolate negro mínimo del 80%, ay señor, luego rajamos de la miel...
Viendo tu vídeo rajando sobre la miel con la nutricionista enfurecida... ¿no sería más saludable hacer una masa casera que comprar una industrial por muy bio que ponga en la etiqueta? digo yo....
Tienes que escribir la receta poraqui