- 100
- 158 546
Pastry Technologist | Daria Konyushko
Registrace 8. 09. 2022
Subscribe and learn about the world of food!
I am Daria Konyushko, a pastry technologist👩🏼🔬
I work with food industries and launch confectionery products on a large scale!
Here I reveal the most interesting and unlit topics about food:
What is foodporn?
How can we hear food?
How can preservatives be useful?
Do you want to know the whole truth about the food industry and be aware of trends?
Then join us!🤍
I am Daria Konyushko, a pastry technologist👩🏼🔬
I work with food industries and launch confectionery products on a large scale!
Here I reveal the most interesting and unlit topics about food:
What is foodporn?
How can we hear food?
How can preservatives be useful?
Do you want to know the whole truth about the food industry and be aware of trends?
Then join us!🤍
Кондитерский бизнес. Интервью с владельцами семейной кондитерской MarysCake
Кондитерский бизнес. Интервью с владельцами семейной кондитерской MarysCake
zhlédnutí: 1 910
Video
VLOG: Буднии кондитера, командировки, производства, проработки✨
zhlédnutí 607Před rokem
VLOG: Буднии кондитера, командировки, производства, проработки✨
Где самые вкусные десерты в Москве? ЧАСТЬ 2
zhlédnutí 7KPřed rokem
Где самые вкусные десерты в Москве? ЧАСТЬ 2
Выставка для пекарей и кондитеров “Modern Bakery” |ОБЗОР
zhlédnutí 543Před rokem
Выставка для пекарей и кондитеров “Modern Bakery” |ОБЗОР
Современные решения для кафе: АССОРТИМЕНТ, ЛОЯЛЬНОСТЬ, ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ
zhlédnutí 473Před rokem
Современные решения для кафе: АССОРТИМЕНТ, ЛОЯЛЬНОСТЬ, ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ
Где самые вкусные десерты в Москве? |ОБЗОР И ДЕГУСТАЦИЯ
zhlédnutí 6KPřed rokem
Где самые вкусные десерты в Москве? |ОБЗОР И ДЕГУСТАЦИЯ
ВСЯ ПРАВДА ПРО ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО|интервью с технологом масло-жировой отросли
zhlédnutí 196Před rokem
ВСЯ ПРАВДА ПРО ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО|интервью с технологом масло-жировой отросли
Кондитер-технолог: о работе в оптовой компании, сложном пути и силе духа!
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
Кондитер-технолог: о работе в оптовой компании, сложном пути и силе духа!
Это Спарта!
камЕ'дь только, а не кА'медь
Вы по ходу не знаете что добавляя мальтодекстрим в детское питание, ребёнок получает диабет 1типа на всю жизнь!
Лей что хочешь,придумывай название и вуаля 😂
😂😂
Очень вкусно , залетел
🔥🍸РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ ЯГОДНЫЙ САУЭР 🫐🍒 🧊Джин Barrister Wild Berry Fruits - 50мл 🧊Сироп Pinch& Drop Ежевика - 20мл 🧊Сок граната - 70мл 🧊Лаймовый сок - 20мл 🧊Белок куриный - 20мл
t.me/FoodblogDariakon
@foodblog.dariakon • 6ч назад Рецепт на бисквиты вы сможете найти в Телеграме t.me/FoodblogDariakon
Огонь )
Ахахах
Имба рецепт
Mama Mia! Какая же это вкуснотищщща! ❤
@@MaxPridanov оу, как приятно видеть подписчиков из Италии))) 🇮🇹✨
🧀🧋РЕЦЕПТ ИЗИ СЫРНОЙ ПЕНКИ, как в кофейне, только дома🔥 📍Сливки 33% - 250г 📍Сыр творожный - 100г 📍Молоко сгущенное - 100г 📍Соль розовая - 2г 📍Молоко 3,2% - 80г
а без соли можно
@@ццц-ъ5ы конечно можно! Но с солью усиливается некий контраст СЛАДКОЕ-СОЛЕНОЕ. И пенка становится интереснее во вкусе))
Нет, ну извините, не всегда же только Инди слушать? Перекличка любителей Кровостока🤟🏻⤵️
БЕЗУМИЕ!
Почему у всех оладьи норм А у меня получаются блинчиками...
Добро пожаловать на новый формат в моем блоге: «ЗАДАЙ ВОПРОС ТЕХНОЛОГУ»🤟🏻 Первая часть перед вами, а уже в следующей части, вы можете узнать ответ на вопрос, интересующий именно вас! Пиши в комментах⤵️ колл-центр ждет….👀
У меня вопрос. Вот вода газировка Ульянка не даёт солёность напитку?
Очень важно выбрать правильную газированную воду! Есть: Газированная вода столовая, а есть лечебно-столовая. Вторая как раз имеет сильный соленый вкус и для напитков (домашних лимонадов)- не подходит! Это вода марок: Псыж, Рычал су, Боржоми, Волжанка и др. А вот марки столовой несоленой воды: Ульянка, Святой источник, Аква минерале и др. Если вкратце, то так! А вообще есть еще аспекты количества минерализации, она тоже разная, в зависимости от марки.🙂
🫗РЕЦЕПТ ИЗИ ЛИМОНАДА🫗 как в ресторане, только дома 😉 🧊Сок Vinut Розовая гуава 80мл 🧊Вода газ. Ульянка 180мл 🧊Сироп Botanika Арбуз 20мл 🧊Лайм свежий 18г (2 дольки) 🧊Лимон свежий 12г (1 долька) 🧊Мята свежая 4г (3 соцветия) 🖇️P.S: -Сок можно выбрать вообще любой, не обязательно выделываться с Гуавой. Обычно я беру различные фреши (гранат, апельсин и.т.д). А можно вообще взять пюре. -С сиропом аналогично! Эксперементируйте!✨
BcpaTb 9 миллионов в еду на одного человека, которая подарит что-то мимолётное... вместо 10 зданий школ или чего-то такого же полезного... Не горжусь человечеством.
Венчиком для взбивания молока может получиться удобнее, поскольку он компактный, и бывает на аккумуляторах. Лучше выбрать дорогой прибор, у которого мощность выше, а обороты приблизительно равны блендеру. Погружается в любую ёмкость. Я размешиваю муку в воде, это очень быстро (хотя он самодельный, от блока питания 22 вольта). Потом ферментирую ячменной мукой проростков (иначе "солодовая мука"), - таким образом осахаривается. Когда остынет до 42 градусов, - добавить какие-нибудь бактерии. И ждать.
Идеальное лицо. Божественные черты.
Как это замечательно утренний кофе👏
❤
Подскажите, пожалуйста, где вы проходили курс?
@@wifeofgenius6964 Учебный центр Романа Торощина 🙂
Было бы интересно послушать более подробную информацию о том, что Вы озвучили в конце видео)
Не эстетично жуете и кусаете. Все таки дегустируете. Другие блогеры так аппетитно и красиво жуют, аж слюнки текут, а после вас на диету сесть тянет. Простите.
@@user-jb5lv5xk8o и это тоже хорошо! Держим вашу фигуру под контролем!)
Молодцы ❤ как приятно посмотрет ролик. У нас тоже семейная кондитерская
Спасибо 😌
Дашенька ты просто прелесть-Умничка❤,,,,,❤❤
Спасибо большое❤️❤️❤️❤️
Дашенька ты просто Умничка👏👏👏👍👍👍🤩
Спасибо большое ❤️❤️❤️❤️
Самое сочное мясо это мохнатка моей бабки и размякший клитор тетки
Зачем выбирать блюда с огромным количеством буквой Р. Если ты ее не выговариваешь....
Я щас умру 😂 Следующий обзор точно будет на РРРРРыбу!
Тебя это ебать не должно
Очень вдохновляют такие истории, особенно когда мужья хотят помочь,молодцы🎉🎉🎉
🙂🙂
К сожалению в эту часть видео не уместилось все! Во второй части будет дегустация блюд и десертов, не пропустите, совсем скоро выложу на канал! 🎉
В кафе у Ашота и то лучше и вкуснее, но понты конечно дороже денег
Молодцы!
Круть 🎉🎉🎉❤
Мария и Вадим супер! Спасибо за такое крутое видео ❤
Крепко обнимаю❤️
Даша, очень крутое видео!
Спасибо! 🙂❤️
Друзья, наконец-то публикация этого видео состоялась!⭐🎉 Пишите в комментариях, если вам понравился выпуск, чтобы я и дальше продолжила снимать такой формат! А так же, я всегда открыта для обратной связи и пожеланий! Для вашего удобства ниже прикрепляю тайм-коды. Приятного просмотра! ❤ 0:00 О чем выпуск 1:05 Чем занималась Маша до этого бизнеса? 1:35 Как Маша пришла к кондитерскому делу? 3:09 Про дизайн кондитерской 4:00 Про посадочные места в зале 4:28 Концепция кондитерской MarysCake 5:24 Отправляемся на производство 6:13 Когда стало понятно, что пора переезжать в цех? 7:40 Когда чаще всего гости посещают кондитерскую? 8:02 Вы сами занимались ремонтом? 8:32 Многое ли поменялось в зале с открытия? 8:51 Десерты на заказ или витрина, что больше делаете? 9:35 Про ассортимент десертов на витрине 11:09 Вадим: Как открывали кондитерскую? 12:50 Сколько окупалась кондитерская? 13:23 Сколько лет кондитерской? 13:28 Про работу на производстве с сотрудниками 14:09 Про делегирование работы 14:43 В какой сезон продаете больше всего десертов? 15:16 Как часто меняется ассортимент десертов? 15:38 Какие десерты продается лучше всего? 16:36 Какие десерты любят дети? 16:49 С какими трудностями сталкивались в начале? 18:04 Как Вадим пришел к работе на производстве? 19:04 Про оборудование на производстве 19:37 У нас очень хорошо зашли Моти! 20:29 Про кофе и напитки 21:04 Не зря развивали напитки? 21:28 Кофе покупают больше, чем десертов! 21:47 Программа лояльности 22:17 Про меню напитков. Сезонность 22:46 Отправляемся в горячий цех 22:58 Про печь. Хватает ли ее? 23:21 Про остальное оборудование 23:36 Про Рилс и продвижение в интернете 24:10 Как мы делаем контент? 24:34 Особенность контента 25:07 Классические десерты лучше заходят? 25:44 Ассортимент тогда и сейчас 26:12 Вадим: Каким ты видишь развитие бизнеса? 26:42 Маша: Каким ты видишь развитие бизнеса? 27:48: Площадь кондитерской 28:15 Это была наша боль! Про вентиляцию 29:14 Финал
🎉🎉 очень интересно !!!
Фрагмент перед последним выездом 10/10 ❤
Просто огооонь ❤
Спасибо! ❤️❤️
У Вас очень красивый китель🥰 подскажите, пожалуйста, где покупалт🙏🏻
Спасибо!) это PITERPROF
Ударение на Я, если изучала тему и хочешь донести
Очень понравилось видео все лаконично доступно все окей
Классный у тебя голос)
Спасибо)
РЕБЯТА, НАСТОЛЬГИЯ- ЭТО ТОЛЬКО ТОСКА ПО РОДИНЕ
А еще по прошлому!) 😉
О как необычно) интересно в итоге вкусно получилось?😊
Конечно! Многие были в восторге☺️
Все полезно что в рот полезло ..
Л