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FOODTALKER Podcast
Germany
Registrace 17. 02. 2020
FOODTALKER - Der Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
Kochen und gutes Essen waren schon immer die große Leidenschaft des FOODTALKER Moderators Boris Rogosch - etzt spricht er darüber mit Menschen, die etwas davon verstehen.
Hobbykoch Boris Rogosch trifft sich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versucht zu ergründen, woher deren Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Lebensmitteln stammt.
Sie sprechen über Esskultur, Food-Trends, sinnvolle Ernährung und es gibt jede Menge Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen.
Sei dabei, wenn spannende Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung über Kulinarik und Ernährung sprechen.
Kochen und gutes Essen waren schon immer die große Leidenschaft des FOODTALKER Moderators Boris Rogosch - etzt spricht er darüber mit Menschen, die etwas davon verstehen.
Hobbykoch Boris Rogosch trifft sich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versucht zu ergründen, woher deren Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Lebensmitteln stammt.
Sie sprechen über Esskultur, Food-Trends, sinnvolle Ernährung und es gibt jede Menge Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen.
Sei dabei, wenn spannende Persönlichkeiten aus der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung über Kulinarik und Ernährung sprechen.
#152 Homecooking Vol.5 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von 13 Spitzenköchen und Foodprofis
Hier kommt die Vol.5 unserer "Homecooking"- Kollektion. Wir haben euch eine Sammlung mit 13 spannenden Kochrezepten und kulinarischen Tipps aus den vergangenen Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von Spitzenköchen, Food-Profis und Genussexperten.
Maurizio Oster - schwärmt von einem Gang mit Schwarwurzelaus seinem Menü
**André Stolle **- stellt uns eine Buttermilchsuppe für die warmen Tage vor
Alexandra Müller - gibt Anleitung für den perfekten Käseschaum
Fritz Keller - liebt Löwenzahn mit gestampften Kartoffeln und Vinaigrette
Die Brotkumpelz - erklären uns ein einfaches Rezept für ein Baguette
Jonas Schäfer - hat für uns Rote Zwiebel und Labne parat
Leon Joskowitz - bringt uns die chinesische Ernährungsphilosophie näher und gibt sein Lieblingsrezept für Porridge preis
Julian Stowasser - schwelgt in kulinarischen Kindheitserinnerungen mit Kalbsbraten und Kartoffelknödeln
Sophie Lehmann und Thomas Imbusch - erklären sich der Kochkurs im 100/200 von anderen Gourmet-Kochkursen unterscheidet
Robin Pietsch - zitiert aus seinem Kochbuch, welches er mit seiner Oma geschrieben hat, in dem es ein Gericht namens "Tote Oma" gibt
Anna Aridzanjan - berichtet über ein typisches armenisches Gericht: "Salzige Arme Ritter"
Thomas Anders - stammt aus der Vordereifel und dort ißt man Döppekooche. Was das ist, erklärt er uns
Jo Riffelmacher von Salt & Silver - lägt uns seine vegane Gemüseplatte an Herz
Links zu dieser Episode:
Foodtalker-Podcast: www.foodtalker.de
Foodtalker bei Instagram: foodtalker_podcast
Diese Episode wird präsentiert von:
Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack
www.der-grosse-guide.de
CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg
Maurizio Oster - schwärmt von einem Gang mit Schwarwurzelaus seinem Menü
**André Stolle **- stellt uns eine Buttermilchsuppe für die warmen Tage vor
Alexandra Müller - gibt Anleitung für den perfekten Käseschaum
Fritz Keller - liebt Löwenzahn mit gestampften Kartoffeln und Vinaigrette
Die Brotkumpelz - erklären uns ein einfaches Rezept für ein Baguette
Jonas Schäfer - hat für uns Rote Zwiebel und Labne parat
Leon Joskowitz - bringt uns die chinesische Ernährungsphilosophie näher und gibt sein Lieblingsrezept für Porridge preis
Julian Stowasser - schwelgt in kulinarischen Kindheitserinnerungen mit Kalbsbraten und Kartoffelknödeln
Sophie Lehmann und Thomas Imbusch - erklären sich der Kochkurs im 100/200 von anderen Gourmet-Kochkursen unterscheidet
Robin Pietsch - zitiert aus seinem Kochbuch, welches er mit seiner Oma geschrieben hat, in dem es ein Gericht namens "Tote Oma" gibt
Anna Aridzanjan - berichtet über ein typisches armenisches Gericht: "Salzige Arme Ritter"
Thomas Anders - stammt aus der Vordereifel und dort ißt man Döppekooche. Was das ist, erklärt er uns
Jo Riffelmacher von Salt & Silver - lägt uns seine vegane Gemüseplatte an Herz
Links zu dieser Episode:
Foodtalker-Podcast: www.foodtalker.de
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Der Große Restaurant & Hotel Guide: Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack
www.der-grosse-guide.de
CUCINARIA - der Küchentempel: Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg
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#152 Homecooking Vol.5 - Kochrezepte und kulinarische Tipps von 13 Spitzenköchen und Foodprofis
zhlédnutí 10Před 14 hodinami
präsentiert von Boris Rogosch Hier kommt die Vol.5 unserer "Homecooking"- Kollektion. Wir haben euch eine Sammlung mit 13 spannenden Kochrezepten und kulinarischen Tipps aus den vergangenen Folgen zusammengestellt. Viel Spass und Inspiration mit den Beiträgen von Spitzenköchen, Food-Profis und Genussexperten. Maurizio Oster - schwärmt von einem Gang mit Schwarwurzelaus seinem Menü André Stolle ...
#151 Sebastian Obendorfer - Wie der Vater, so der Sohn
zhlédnutí 19Před 14 dny
Unser Gast ist Spitzenkoch Sebastian Obendorfer. Er ist der kulinarische Kopf in dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Eisvogel im Spa- und Genusshotel Der Birkenhof. Der Birkenhof befindet sich - wunderschön gestaltet und gelegen in der Oberpfalz - genauer gesagt in Neunburg vorm Wald - unweit von Regensburg. Die Familie Obendorfer kann hier auf eine 100-jährige Tradition in...
#151 Sebastian Obendorfer - Wie der Vater, so der Sohn
zhlédnutí 15Před 14 dny
im Gespräch mit Boris Rogosch Unser Gast ist Spitzenkoch Sebastian Obendorfer. Er ist der kulinarische Kopf in dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Eisvogel im Spa- und Genusshotel Der Birkenhof. Der Birkenhof befindet sich - wunderschön gestaltet und gelegen in der Oberpfalz - genauer gesagt in Neunburg vorm Wald - unweit von Regensburg. Die Familie Obendorfer kann hier auf...
#150 Europas längster Freiluftmarkt mit Monika Fuchs, Stevan Paul, Malte Jahn, Stefanie Hehn und...
zhlédnutí 37Před měsícem
Es ist die 150. Folge, also ein kleines Jubiläum und dafür habe ich mir gedacht, nehme ich euch mit auf den Isemarkt - auf Europas längsten Freiluftmarkt. Von dem habe ich in vorherigen Folgen schon häufiger gesprochen und regelmäßige Hörer wissen, dass ich mich dort sehr gerne an den Austernstand von Austerregion begebe. Diesen und einige weitere Stände habe ich in dieser Episode besucht und d...
#150 Europas längster Freiluftmarkt mit Monika Fuchs, Stevan Paul, Malte Jahn, Stefanie Hehn und...
zhlédnutí 18Před 21 dnem
Unterwegs mit Boris Rogosch auf dem Hamburger Isemarkt Es ist die 150. Folge, also ein kleines Jubiläum und dafür habe ich mir gedacht, nehme ich euch mit auf den Isemarkt - auf Europas längsten Freiluftmarkt. Von dem habe ich in vorherigen Folgen schon häufiger gesprochen und regelmäßige Hörer wissen, dass ich mich dort sehr gerne an den Austernstand von Austerregion begebe. Diesen und einige ...
#149 Jo Riffelmacher von Salt & Silver über's Reisen, Surfen, Kochen und ihr Restaurant am Meer
zhlédnutí 56Před měsícem
Mein Gesprächspartner in dieser Episode ist Jo (Johannes Riffelmacher) von Salt & Silver. Die Jungs von Salt & Silver betreiben zwei Restaurants in Hamburg St.Pauli und eins am Strand von St.Peter-Ording - und ihre Geschichte ist einfach großartig. Die geht ungefähr so: die beiden Jugendfreunde - Jo und Cozy - sitzen vor 11 Jahren, mitten im Winter am Strand von St. Peter-Ording, der eine hat g...
#149 Jo Riffelmacher von Salt & Silver über's Reisen, Surfen, Kochen und ihr Restaurant am Meer
zhlédnutí 22Před 21 dnem
im Gespräch mit Boris Rogosch Mein Gesprächspartner in dieser Episode ist Jo (Johannes Riffelmacher) von Salt & Silver. Die Jungs von Salt & Silver betreiben zwei Restaurants in Hamburg St.Pauli und eins am Strand von St.Peter-Ording - und ihre Geschichte ist einfach großartig. Die geht ungefähr so: die beiden Jugendfreunde - Jo und Cozy - sitzen vor 11 Jahren, mitten im Winter am Strand von St...
#148 So schmeckt das Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
zhlédnutí 32Před 2 měsíci
Für diese Episode habe ich mich auf Entdeckungsreise nach Norditalien begeben, genauer gesagt in die Lombardei an den Lago D'iseo und die Schaumweinregion Franciacorta. Wo liegt das genau? Ziemlich genau zwischen Bergamo und Brescia und ca.1 Autostunde von Mailand entfernt. Der Iseosee und das Franciacorta sind echte unentdeckte Perlen mit ganz ursprünglichem Charme. Unverbaute Landschaften, un...
#148 So schmeckt die Franciacorta - Eine Genussreise an den Iseosee
zhlédnutí 6Před 21 dnem
Boris Rogosch und Jonas Hauke unterwegs in Norditalien Für diese Episode habe ich mich auf Entdeckungsreise nach Norditalien begeben, genauer gesagt in die Lombardei an den Lago D'iseo und die Schaumweinregion Franciacorta. Wo liegt das genau? Ziemlich genau zwischen Bergamo und Brescia und ca.1 Autostunde von Mailand entfernt. Der Iseosee und die Franciacorta sind echte unentdeckte Perlen mit ...
#147 André Stolle (Spitzenkoch und Sternesammler) - Mit regionaler Küche und Kneipenatmosphäre zu...
zhlédnutí 12Před 2 měsíci
In dieser Episode haben wir das Vergnügen, mit André Stolle, dem Küchenchef und Inhaber, des mit einem Michelinstern ausgezeichneten Restaurants „The Lisbeth“ in Hamburg, zu sprechen. Das „The Lisbeth“ befindet sich in einer historischen Straße, der Deichstraße in der Hamburger Altstadt, und André beschreibt sein eher rustikal gestyltes Restaurant gerne als "Genuss-Kneipe". Hier veredelt er ein...
#147 André Stolle (Spitzenkoch und Sternesammler) - Mit regionaler Küche und Kneipenatmosphäre zu...
zhlédnutí 9Před 21 dnem
im Gespräch mit Boris Rogosch In dieser Episode haben wir das Vergnügen, mit André Stolle, dem Küchenchef und Inhaber, des mit einem Michelinstern ausgezeichneten Restaurants „The Lisbeth“ in Hamburg, zu sprechen. Das „The Lisbeth“ befindet sich in einer historischen Straße, der Deichstraße in der Hamburger Altstadt, und André beschreibt sein eher rustikal gestyltes Restaurant gerne als "Genuss...
#146 Alexandra Müller - Der Geschmack ist, was zählt
zhlédnutí 23Před 2 měsíci
In dieser Episode sprechen wir mit der Spitzenköchin Alexandra Müller, ehemalige Besitzerin des renommierten Hotels L'Etoile und des Gourmet-Restaurants Nova im Örtchen Charmey in der französischen Schweiz. Nachdem 2018 ihr Küchenchef und Souschef die Küche über Nacht verließen, musste sich die gelernte Köchin spontan selbst hinter den Herd begeben. Wenig später erhielt sie Besuch vom Guide Mic...
#146 Alexandra Müller - Der Geschmack ist, was zählt
zhlédnutí 5Před 21 dnem
im Gespräch mit Boris Rogosch In dieser Episode sprechen wir mit der Spitzenköchin Alexandra Müller, ehemalige Besitzerin des renommierten Hotels L'Etoile und des Gourmet-Restaurants Nova im Örtchen Charmey in der französischen Schweiz. Nachdem 2018 ihr Küchenchef und Souschef die Küche über Nacht verließen, musste sich die gelernte Köchin spontan selbst hinter den Herd begeben. Wenig später er...
#145 Anna Aridzanjan - Wie schmeckt Armenien? - Eine Reise durch die Vielfalt der armenischen Küche
zhlédnutí 32Před 3 měsíci
Wie schmeckt Armenien? Diese Frage beantwortet in dieser Episode die Journalistin und gebürtige Armenierin, Anna Aridzanjan, die gemeinsam mit Marianna Deinyan ein faszinierendes Kochbuch über die armenische Küche verfasst hat: "Yerevan - Die armenische Küche". Anna Aridzanjan nimmt uns in diesem Gespräch mit auf eine inspirierende Reise durch die kulinarischen Schätze Armeniens, gewürzt mit Ge...
#145 Anna Aridzanjan - Wie schmeckt Armenien? - Eine Reise durch die Vielfalt der armenischen Küche
zhlédnutí 1Před 21 dnem
#145 Anna Aridzanjan - Wie schmeckt Armenien? - Eine Reise durch die Vielfalt der armenischen Küche
#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
zhlédnutí 24Před 3 měsíci
#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
zhlédnutí 11Před 21 dnem
#144 Fritz Keller - Einmal Fritz Royal bitte!
#143 Graciela Cucchiara - Kocht mit Bauch, Herz und viel Gefühl (aber ohne Waage)
zhlédnutí 31Před 4 měsíci
#143 Graciela Cucchiara - Kocht mit Bauch, Herz und viel Gefühl (aber ohne Waage)
#143 Graciela Cucchiara - Mama-Küche mit viel Herz und Gefühl
zhlédnutí 2Před 21 dnem
#143 Graciela Cucchiara - Mama-Küche mit viel Herz und Gefühl
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
zhlédnutí 18Před 4 měsíci
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
zhlédnutí 22Před 4 měsíci
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
Před 21 dnem
#142 Christopher Walter (Ostseesalz) - Das Salz in der Suppe
#141 Lutz Geißler & Christina Weiß - Im Dienst des guten Brotes
zhlédnutí 82Před 5 měsíci
#141 Lutz Geißler & Christina Weiß - Im Dienst des guten Brotes
#141 Lutz Geißler & Christina Weiß - Im Dienst des guten Brotes
zhlédnutí 7Před 21 dnem
#141 Lutz Geißler & Christina Weiß - Im Dienst des guten Brotes
#140 Maurizio Oster - Gänsehaut vom eigenen Essen
zhlédnutí 214Před 5 měsíci
#140 Maurizio Oster - Gänsehaut vom eigenen Essen
#140 Maurizio Oster - Gänsehaut vom eigenen Essen
zhlédnutí 9Před 21 dnem
#140 Maurizio Oster - Gänsehaut vom eigenen Essen
#139 Tina Olufs (Koch Kontor) - Kochbuch-Paradies mit Probierküche
zhlédnutí 10Před 6 měsíci
#139 Tina Olufs (Koch Kontor) - Kochbuch-Paradies mit Probierküche
#139 Tina Olufs (Koch Kontor) - Kochbuch-Paradies mit Probierküche
zhlédnutí 1Před 21 dnem
#139 Tina Olufs (Koch Kontor) - Kochbuch-Paradies mit Probierküche
#138 So schmeckt Mallorca Vol.2 - Die kulinarische Entdeckungsreise geht weiter
zhlédnutí 18Před 6 měsíci
#138 So schmeckt Mallorca Vol.2 - Die kulinarische Entdeckungsreise geht weiter
Man kann nur stolz sein, auf diese Leistung. Wünsche Erfolg auf den Weg.
Das traumhafte Essen im Restaurant Troyka. Alex kann es ,voll da Hammer❤
Toll
👀 'Promosm'
Wunderbares Gespräch, ich bin total begeistert. So eine tolle Frau.
Ich bin gerade erst in den Ruhestand gegangen und muss sagen, dass ich dieses Video informativ und toll zum Rezensieren fand. Diese psychologischen Konzepte sind für Menschen, die versuchen, Fehler zu vermeiden, viel nützlicher, als mir klar wurde, als ich sie zum ersten Mal kennenlernte. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum Warren Buffett so viel davon spricht, dass sein Temperament entscheidend für seinen Anlageerfolg ist.
Der Aufbau eines soliden Finanzportfolios ist schwieriger, daher empfehle ich Ihnen, die Hilfe eines Experten in Anspruch zu nehmen. Die Ideen, die Sie danach erhalten, können auf Ihre langfristigen Ziele und finanziellen Wünsche zugeschnitten werden.
Persönlich würde ich sagen, dass Sie einen Mentor haben. Ich bin mir nicht sicher, wo Sie ein Erlebnismodell bekommen, aber wenn Ihre Marktkenntnisse begrenzt sind, scheint es eine gute Wahl zu sein.
@@Loganemily31 Das Problem ist folgendes! Am häufigsten versuchen diejenigen, die wenig bis gar keine Erfahrung auf dem Aktienmarkt haben, auf eigene Faust zu kaufen. Es kam mir schon früher in den Sinn, aber ich lernte daraus und kontaktierte „JESSICA E VERA“, eine Finanzexpertin mit Büros in den USA, und alles änderte sich. Im ersten Quartal dieses Jahres habe ich bisher 370.000 € gelernt.
@@Maribelhamilton.Derselbe Gedanke, als ich die Kommentare von Leuten las. als ob es so einfach wäre! Du kannst nicht geben, was du nicht hast. Aus diesem Grund werden diejenigen, die mit wenig oder gar keinem Wissen in den Markt einsteigen, weiterhin die vollen Nachteile von Aktien zu spüren bekommen, wenn es passiert. Ich persönlich brauche eine Anleitung zu meinem 401k. Wie erreiche ich Jessica E Vera?
Genau der Punkt! Machen Sie schnell einen Web-Check, bei dem Sie mit ihr in Kontakt treten können, und recherchieren Sie unter Nennung ihrer vollständigen Namen.
..bin auch ein bekennender Frau Fuchs Fan .. eine so interessante, intelligente, humorvolle, tolle Frau !!! Sehr unterhaltsamer und interessanter Podcast .. natürlich auch durch den sehr sympathischen Moderator.. einfach unglaublich sympathisch das ganze Interview bzw Gespräch.. 🥰
Молодцы!!!👍
Молодец!👍
Monika Fuchs ist eine tolle Frau. Bin immer an ihren Gesprächen interessiert. Schade, dass ich Sie nicht öfter im Fernsehen sehe. Sie ist so erfrischend. Alt, pssst gar nicht zu ihr.
Super Runde Jungs !! Ich bin neu im Thema "Naturwein" und hab gestern Abend meine erste Erfahrung mit Naturwein gemacht und bin total begeistert. Ich fand es erstaunlich wie süffig und leicht trinkbar die Weine waren, überhaupt kein ekelhafter alkoholischer Geschmack, sondern ein Haufen Aromen, die ich so bei einem Wein noch nie so intensiv rausschmecken konnte. Im übrigen hab ich auch direkt gemerkt, dass die Weine wesentlich verträglicher sind, keine Ahnung warum, oder ob das nur subjektives Empfinden ist aber liegt warscheinlich am geringeren Schwefelgehalt, bin aber wie gesagt kein Profi ;D Grüße gehen raus, hab viel gelernt, danke Jungs ;)
Es gibt immer dumme Menschen, die verstehen nix, alles über einen Kamm scheren, du schaffst dass 👍
➡️ 18cams.xyz ⤵️ B.e.S.T f'u"l'l D.a.T.i.n.G h.o.T G.i.r.L's -L-o-V-e-S-e-X---❤️😘 ..👍 !💖🖤❤️今後は気をライブ配信の再編ありがとうです！この日のライブ配信は、かならりやばかったですね！１万人を超える人が見ていたもん（笑）やっぱり人参最高！まさかのカメラ切り忘れでやら1かしたのもドキドキでした,. 💖🖤在整個人類歷史上，強者，富人和具有狡猾特質的人捕食部落，氏族，城鎮，城市和鄉村中的弱者，無`'守和貧窮成員。然而，人類的生存意願迫使那些被拒絕，被剝奪或摧毀的基本需求的人們找到了一種生活方式，並繼續將其DNA融入不斷發展的人類社會。. 說到食物，不要以為那些被拒絕的人只吃垃圾。相反，他們學會了在被忽視的肉類和蔬菜中尋找營養。他們學會了清潔，切塊，調味和慢燉慢燉的野菜和肉類，在食品市場上被忽略的部分家用蔬菜和肉類，並且學會了使用芳香的木煙（如山核桃，山核桃和豆科灌木 來調味g食物煮的時候 1618610484
Super spannendes Gespräch 💯
0:49 herzzerreißend