![Xrysa Di](/img/default-banner.jpg)
- 163
- 4 998 224
Xrysa Di
Registrace 24. 09. 2010
Αντίγραφο του βίντεο xrysa makes (Μωσα'ι'κό)Γλυκό Σαλάμι stelios parliaros recipe
ΣΥΝΤΑΓΗ
Σε ένα μπολ χονδροκόβουμε τα μπισκότα. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε έως ότου το βούτυρο και η ζάχαρη λιώσουν χωρίς να βράσουν. Προσθέτουμε το κακάο και το ρούμι. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε πάνω από τα μπισκότα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό (σαλάμι). Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το σερβίρουμε.
ΥΛΙΚΑ:
450 γρ. μπισκότα digestive ή petit beurre
250 γρ. γάλα
180 γρ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο
60 γρ. κακάο
30 γρ. ρούμι
ΜΥΣΤΙΚΑ
Αντί για ρόυμι μπορείτε να βάλετε κονιάκ,λικέρ μαστίχα,χυμό πορτοκαλιού.
Aντί να περιμένετε 4 ώρες για να κρυώσει μπορείτε να το αφήσετε 1 ώρα στην κατάψυξη.
Μπορείτε να το γαρνίρετε με τρούφα ή άχνη ζάχαρη επίσης μπορείτε να το μετατρέψετε σε σοκολατάκια με επικάλυψη τρούφας!
Σε ένα μπολ χονδροκόβουμε τα μπισκότα. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το βούτυρο τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε έως ότου το βούτυρο και η ζάχαρη λιώσουν χωρίς να βράσουν. Προσθέτουμε το κακάο και το ρούμι. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε πάνω από τα μπισκότα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία λαδόκολλα και το τυλίγουμε σε ρολό (σαλάμι). Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το σερβίρουμε.
ΥΛΙΚΑ:
450 γρ. μπισκότα digestive ή petit beurre
250 γρ. γάλα
180 γρ. ζάχαρη
125 γρ. βούτυρο
60 γρ. κακάο
30 γρ. ρούμι
ΜΥΣΤΙΚΑ
Αντί για ρόυμι μπορείτε να βάλετε κονιάκ,λικέρ μαστίχα,χυμό πορτοκαλιού.
Aντί να περιμένετε 4 ώρες για να κρυώσει μπορείτε να το αφήσετε 1 ώρα στην κατάψυξη.
Μπορείτε να το γαρνίρετε με τρούφα ή άχνη ζάχαρη επίσης μπορείτε να το μετατρέψετε σε σοκολατάκια με επικάλυψη τρούφας!
zhlédnutí: 857
Video
Περιοδικό Γλυκές Αλχημείες spot
zhlédnutí 1,7KPřed 10 lety
Το νέο περιοδικό του Στέλιου Παρλιάρου " Γλυκές Αλχημείες" από την Πέμπτη 27/03/14 και κάθε μήνα κυκλοφορεί στα περίπτερα! -Το πρώτο γλυκό τεύχος θα είναι εορταστικό, ο Στέλιος θα μας δείξει πως να φτιάξουμε τσουρέκι,κουλούρια καθώς και λαχταριστά γλυκά για το Πάσχα που θα τα απολαύσουμε με την οικογένεια μας και τους φίλους μας!
" Γλυκές Αλχημείες by Stelios Parliaros"
zhlédnutí 1,3KPřed 10 lety
" Γλυκές Αλχημείες by Stelios Parliaros"
Γλυκές Αλχημείες Κρέμα Τζισντούγιας 10/11/13
zhlédnutí 961Před 10 lety
Γλυκές Αλχημείες Κρέμα Τζισντούγιας 10/11/13
ΓΛΥΚΕΣ ΑΛΧΗΜΕΙΕΣ trailer 20 Οκτωβρίου - ώρα 18:45
zhlédnutí 2,9KPřed 10 lety
Οι ανανεωμένες γλυκές αλχημείες θα είναι .....σακανδαλιστικές αλχημείες!!! πρεμιέρα:Κυριακή 20 Οκτωβρίου,ώρα18:45 από τον ΣΚΑΙ
Διαφήμιση για την φιλοξενία της Κρήτης
zhlédnutí 107KPřed 11 lety
Διαφήμιση για την φιλοξενία της Κρήτης
Παστιλιες για τον πόνο του αλλου Χαβιερ Μπαρδεμ
zhlédnutí 3,4KPřed 11 lety
Παστιλιες για τον πόνο του αλλου Χαβιερ Μπαρδεμ
Old fashion σοκολατίνα Γλυκες αλχημείες
zhlédnutí 39KPřed 11 lety
Old fashion σοκολατίνα Γλυκες αλχημείες
food styling σοκολατένιος κορμός μαρεγκας 24/11/12
zhlédnutí 674Před 11 lety
food styling σοκολατένιος κορμός μαρεγκας 24/11/12
Ήταν άδικο γι αυτόν τον τόσο χαρισματικό άνθρωπο να καταλήξει με Αλτσχάιμερ ! Πόσο λυπηρό !
ιερο τερας μορφωση μπριο γοητεια και κυριως πνευματωδης ...οαση στη μαυριλα του σημερα
Εγώ είμαι φιλόξενος άνθρωπος από μικρό παιδί.Σε σύγκριση με άλλες χώρες που διώχνουν η έχουν καχυποψία για μετανάστες εμείς οι Ιταλοί και οι Έλληνες είμαστε φιλόξενοι άνθρωποι και φιλοξενούμε το ξένο χωρίς καμία δεύτερη σκέψη.
Θάθελα να ήμουν το τσιγάρο που καπνίζει...
εχει ξεχασει να κανει και να βαλει μαρμαλάδα βατομουρο
ΑΡΧΟΝΤΑΣ ΣΕ ΟΛΑ ΤΟΥ!!! ΥΠΟΚΛΙΝΟΜΑΣΤΕ. ΑΘΑΝΑΤΟΣ!!!
Αλήθεια ποιος μπορεί να τον φτάσει,ποσο μάλλον να τον περασει?..............❤❤❤❤❤
Λατρεμενος
Η άλλη ρωτάει αν μπορούμε να μαγειρεύουμε με κοσμήματα 😂😂😂
❤❤
Αχ, αυτή η φωνή του....αχ, αυτή η αρχοντιά του!!!Σ ' ευχαριστούμε για όλα πρίγκηπα του θεάτρου μας!!!!!!
Τιιιιιιιιιιιιιιιιιιι;;;; Δεν άκουσααα ; Πως ειπατεεε... ΟΡιστεε ; Συγνώμοι Κύριοι , ΠΟΙΟΙ ΕΙΣΤΕ ; ... Φιλοξενία στην Κρήτη;; Φιλο-ξενία; Φίλος με τους ξένους δηλαδή; Που; Στην Κρήτη; :D χαχα.. Μια τεράστια διαφημιστική μπαρούφα την οποία όταν πας να ζήσεις στο νησί ΩΣ ΜΗ ΚΡΗΤΙΚΟΣ (δηλαδή ΞΕΝΟΣ) την αντιλαμβάνεσαι και την ζεις πολύ καλά στο πετσί σου. Κατεβήκαμε στο νησί για ΠΡΩΤΗ φορά με τη μεγάλη χαρά και τα χαμόγελα οτι ερχόμαστε στην Κρήτη :D , επηρεασμένοι απο Ελληνικές ταινίες, απο διαφημίσεις του επίγειου παράδεισου και απο τα χαμογελαστά "ίντα κάνεις μωρέ" κτλπ κτλπ....Δεν πέρασε καιρός που περιμέναμε ΠΩΣ ΚΑΙ ΠΩΣ να τελειώσουν οι υποχρεώσεις, να σηκωθούμε να φύγουμε και να μην ξανα πάμε ποτέ εαν γίνεται. Απο που να αρχίσω; * Αν είσαι ο άνθρωπος που περνάς (πεζός) τα φανάρια με πράσινο και δεν κοιτάς δεξιά αριστερά επειδή έχεις προτεραιότητα , έχεις πάει σύντομα υπερ-πατρίδος. Αν τυχόν ζήσεις, λογικά θα τρέχεις λίγο νομικά καθώς ΕΣΥ φταις. * Αν είσαι ο άνθρωπος που τηρείς τις συμφωνίες σου και θέλεις να τις τηρούνε και οι άλλοι, νοικιάζεις ΠΑΝΤΑ με μισθωτήριο μέσω taxis και ΟΛΟ το ποσό να φαίνεται στην τράπεζα/εφορία ενώ ταυτόχρονα φροντίζεις ο ιδιοκτήτης να μένει όσο πιο μακριά σου γίνεται. * Αν οδηγείς και δεν έχεις τρακάρει ή σε τρακάρανε και βρήκες το δίκιο σου, παίξε τζόκερ. * Αν έχεις αμάξι καλό και σου βγάλει μια φυσιολογική φθορά που σε δυσκολεύει στο να το χρησιμοποιείς, κάλεσε μεταφορική και στείλε το απο εκεί που ήρθες και περπάτα με τα πόδια. Μην σκεφτείς να το πας σε συνεργείο για να γλιτώσεις χρήματα και περπάτημα, θα πληρώσεις και θα περπατήσεις περισσότερο! * Αν σου αρέσει να αναφέρεις την γνώμη σου, δεν θα έχεις παρέα να βγαίνεις έξω. * Σε κάποιο μαγαζί για φαγητό, το που θα καθίσεις, το τί θα φας και το αν πέρασες καλά, πολλές φορές θα σου το απαντούν οι ιδιοκτήτες και όχι εσύ. * Αν είσαι ο άνθρωπος που σου αρέσει το καλό κρέας, πιτόγυρα κτλπ...., δίαιτα! * Αν μπορείς και διακρίνεις την διαφορά μεταξύ φρέσκου και παραπροχθεσινού, μαγείρεψε σπίτι. * Αν η τσικουδιά και τα σαλιγγάρια δεν σε ενθουσιάζουν τόσο, μην το αναφέρεις κάπου και φύγε απο το νησί. Αν το αναφέρεις, δεν θα φύγεις.. * Αν σε κάποιο σημείο ουράς, έρθουν μετά απο εσένα 5 ντόπιοι, αποχώρησε.. Η λίστα θα μπορούσε να είναι ατελείωτη... Σε γενικές γραμμές το νησί είναι όμορφο, οι νοοτροπία των ντόπιων όμως το έχει διαλύσει. "Η αδικία στη ζωή έχει γκρεμίσει σπίτια, γιατί το χρήμα σήμερα δικάζει την αλήθεια" λέει μια παροιμία.. Το νησί το έχουνε μπουχτίσει. Το έχουν προσανατολίσει στον τουρισμό και στους φοιτητές. Οι φημισμένες παραλίες είναι υπερβολικά γεμάτες με αμέτρητους καυγάδες για μια θέση στα πάρκινγκ τους. Οι τιμές στα πάντα είναι εξωφρενικές. Σκοπός τους μόνο το κέρδος.. Αντιμετωπίζεσαι σαν πηγή εσόδων οπουδήποτε σχεδόν και αν πας και θεωρούν ότι δεν το καταλαβαίνεις και νιώθουν περήφανοι οτι σε κοροιδεύουν κιόλας. Κάτι άλλο αξιοσημείωτο είναι ο τοπικισμός τους. Φανταστείτε οτι υπάρχουν άνθρωποι που απο την μέρα που γεννήθηκαν δεν έχουν φύγει ποτέ απο την Κρήτη. Δεν δεν έχουν πάει σε κανένα άλλο μέρος της Ελλάδας! Παρόλα αυτά, με μεγάλη άνεση σου λένε (επιβλητικά) "Σε σχέση με το τάδε μέρος η Κρήτη είναι καλύτερη". Αυτά τα λίγα εμπεριέχονται στον κανόνα... Αν έρχεσαι απο Αθήνα και γενικά απο Νότια πιθανόν να σου αρέσει. Αν έρχεσαι απο Βορρά, θα τρομάξεις να συνηθίσεις. Η φιλοξενία που διαφημίζεται είναι η εξαίρεση του κανόνα. Θα την βρείς κατα τύχη σε χωριά που δεν έχει πολύ κόσμο και θα χαρούν όταν δουν κάποιον άλλον να πουν μια κουβέντα (χωρίς να αναιρείται η νοοτροπία τους), πέρα απο τους ίδιους και τους ίδιους. Φυσικά αυτό είναι κάτι που συμβαίνει στα περισσότερα χωριά της Ελλάδας και ειδικά στο Βορρά.
2024
Συνταγή του Παρλιάρου και μα βγει σωστή μου φαίνεται απίθανο. Ίσως τα μελομακάρονα, ίσως, να τα είπε σχεδόν όλα. Ότι άλλο κι αν έχει δείξει στη τηλεόραση δεν παίζει να βγει με τίποτα. Ποτέ. Πάντα κάτι κρύβει ή δεν το λέει. Και αυτό δεν είναι κακό, η τέχνη του είναι και θα έχει πολλά μυστικά δικά του. Αλλά όταν βγαίνεις στη τηλεόραση είσαι απαράδεκτος να λες βλακείες κι μα κρύβεις πράγματα. Μην βγαίνεις ρε μεγάλε.
🌹ΣΤΕΛΑΡΑ ΙΟΟΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΕΙΣΤΕ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ 🌹
Κι είναι ο κόσμος πιο μικρός.. πια... Κύριε Χορν σας ευχαριστούμε ❤ αβίαστα μου έρχονται δάκρυα στα μάτια αβίαστα μεγαλώνει κι η ψυχή μου..
Αχ.......πόσο φτωχοί και ...μόνοι έχουμε μεινει
Τα καλύτερα μελομακάρονα. Απο τοτε που βρήκα τη συνταγή του (πανω απο 10 χρόνια μην πω κ 15 στο περιοδικό που έβγαζε) την κανω συνέχεια! Κ καθε χρόνο το ιδιο τέλεια! Αυτη ακριβώς τη συνταγή! Χρόνια πολλά σε ολους κ ολες!
Συνεχεια οι παρουσιαστες εμποδιζουν την ροη της συνταγης
Αφηστε τον κο Παρλιαλο να μας εξηγησει χωρις διακοπες .
Συγνώμη τα υλικά που τα γραφετε
Αναφέρονται στο βίντεο στο 7:00, στο 17:30, καθώς επίσης στην περιγραφή του βίντεο.
Θα βοηθούσε πολύ να συμπεριλαμβανονταν και η συναρμολογηση, το τελικό αποτέλεσμα. Ποιο επεισόδιο ειναι αυτο;
Μπραβο!!!!!
Πολύ ωραία συνταγή την φτιάχνω τα τελευταία χρόνια και είναι τέλεια προσθέτω λίγο παραπάνω ζάχαρη 😊
Είναι τέλεια με μόνη διαφορά στην Ζαχαρίτσα ..σούπερ ❤🎉
Πετυχε όπως όλα τα αλλά ,σας ευχαριστώ .Καλή Ανάσταση ❤
Εμένα μου βγενει τέλειο
Χρόνια κάνω αυτή την συνταγή με επιτυχία πάντα.απλα θέλει λίγο ζάχαρη παραπάνω γίνονται υπέροχα και φουσκωτά.αντι για μαστίχα βάζω κακουλέ....
πολλι οραιο μπραβο
Προσοχή! ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΘΑΝΑΤΟΣ
Τέλεια στουρεκια
Τα κάνω χρόνια και όλοι μου ζητούν την συνταγή ! Δεν την αλλάζω με τίποτα !
Οι αναλογίες είναι σωστές το έχω φτιάξει απλά θέλει υπομονή να φουσκώσει την πρώτη φορά και να φουσκώσει για δεύτερη φορά στις φόρμες. Επίσης πρέπει να ζυγίσετε ακριβώς τα υλικά. Αυτό ισχύει για όλες τις συνταγές ζαχαροπλαστικής.
Δεν είναι η φωνή του αγίου Παϊσίου!!! Είναι του π. Παναρέτου από την μονή Φιλοθέου! Ας το διορθώσει κάποιος επιτέλους! Αν ο άγιος Παΐσιος δεν αναπαυόταν εν ζωή στην παραποίηση των λεγόμενων του, πολύ περισσότερο τώρα...
Τέλεια συνταγή!!!
Ευχάριστο +++
ευχαριστώ πολύ για το βίντεο!
Прекрасни за коледните. ПРАЭНИЦИ
Ήμουνα νιός κ γέρασα. Η συνταγή όμως το ίδιο τέλεια.
Το καλοκαίρι έτυχε να μοιραστώ ένα σπίτι με ένα ζευγάρι Ολλανδών για δυό μέρες... όντας ευγενικός κ κοινωνικός άνθρωπος, τους πρότεινα να φάμε μαζί το βράδυ στην κοινή κουζίνα που είχαμε. Δέχτηκαν αλλά μου λέει ανήσυχη η Ολλανδέζα, "ναι, να φάμε, οκ, αλλά ξέρεις, δεν μοιραζόμαστε το φαγητό μας". Και φάγαμε ο καθένας τα δικά του. Αυτά περι "ανώτερης" Ευρώπης...και φυσικά έχω ζήσει κ άλλα τέτοια σκηνικά με Γερμανούς κ Σκανδιναβούς.. Για την Κρητική φιλοξενία, ισχύει ό,τι δείχνει η διαφήμιση... χωρίς υπερβολή.
Είμαι από την Κρήτη και σπουδάζω στην Ολλανδία. Αυτό με το φαγητό ισχύει και με το παραπάνω. Όταν τους εξηγώ πως είναι η δικιά μας κουλτούρα μένουν άφωνοι.
Δεν δίνει ακριβώς την συνταγή την έκανα με ακρίβεια για όσα λέει και βγήκανε πατάτα
O καλλίτερος Ζαχαροπλάστης, όσα έχω δοκιμάσει πέτυχαν με την πρώτη! Μπράβο Κύριε Παρλιαρο, σας ευχαριστώ πάρα πολύ πού μοιράζεστε όλες αυτές τής καταπληκτικές συνταγές μαζί μάς. 💜
👏👏👏
Η συνταγή είναι μοναδική.Συγουρη επιτυχία.. Μόνη διαφοροποίηση η ζάχαρη.. Είναι λίγο αγλυκα..Εγώ δεν αγαπώ τα γλυκά και μου αρέσουν,αλλά για τους περισσότερους θέλουν 20-30 γρ ακόμα ζάχαρη.. Όσες φορές τα φτιάχνω πάντα γίνονται τούμπανο..
ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΕΡΑΣΤΙΟ ΗΘΟΠΟΙΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΧΟΡΝ!! ΤΙ ΝΑ ΠΕΙ ΚΑΝΕΙΣ.. ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΤΕΡΑΣΤΙΑ ΥΠΟΚΛΙΣΗ!!!!!! ΚΛΑΙΩ……
υπεροχος! Αξεπέραστος, μοναδικός!!!!!
Μπορώ να βάλω λίγο χυμό λεμονιού που μου αρέσει;
Υπεροχη Κυριε Παρλιαρο
Τόσα κακά κάνετε το αλκοόλ σας μάρανε υποκριτες.
εαν δε μιλαγε αργα θα νομιζες οτι ειναι Ελληνας...