Autoproduzione & Sussistenza
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Komentáře

  • @pietropaolopatat3611
    @pietropaolopatat3611 Před měsícem

    In quale periodo dell’anno si possono fare le tallee?

  • @ceciliocabrerizomachado
    @ceciliocabrerizomachado Před měsícem

    mierda pa italia

  • @rosalbadeiana2776
    @rosalbadeiana2776 Před měsícem

    Semplice e chiaro. Bravo!

  • @verapagni979
    @verapagni979 Před měsícem

    Il terreno mi sembra che sia schiantato e i pomodori non si piantano più inprofondita

  • @Domenico11221
    @Domenico11221 Před 9 měsíci

    Salve, complimenti per i video che fai. Se non sbaglio hai detto che facevi un video per fare la birra, sarebbe molto interessante e visto che hai la pianta del luppolo perche' non fai anche un video come piantarlo? 👍👍

  • @michelenigro630
    @michelenigro630 Před 10 měsíci

    La bottiglia della raffo ha fatto guadagnare notevoli punti a questo video

  • @linoreno845
    @linoreno845 Před 11 měsíci

    la musica è una rottura,e siete troppo veloci per la lettura datevi una calmata.

  • @simonefrancalanci4644
    @simonefrancalanci4644 Před 11 měsíci

    Complimenti uguale alla mia..non ti pentirai dell'acquisto credimi Iolanda sto usando per trattare i miei giardini da circa due anni e nessun problema ne di lavoro ne di batteria è una bestia..l'unica cosa è che a pompa piena risulta un po pesante ma ci sta visto i materiali..io lacquistai su amazon a circa 58€..poi poco dopo aumentò di prezzo..la cosa bella è che trovi anche i pezzi di ricambio e non ha niente da invidiare alle altre Marche blasonate..provare per credere io la ricomprerei sicuramente..ottimo video

  • @onorator
    @onorator Před rokem

    Lavare l'uva 😮😮 ? Una bestemmia....significa tirare via i lieviti naturali che stazionano sugli acini e danno il via alla fermentazione. Non vado oltre con il video .... questo basta e avanza 😣

    • @brunobassi2440
      @brunobassi2440 Před 4 měsíci

      Lavare è un procedimento di sicurezza quando le uve non sono di tua produzione e non sai quali trattamenti hanno subito ma poi devi reinserire del lievito enologico o del comune lievito di birra in granuli oer panificazione che è più facile da reperire per uso casalingo. Può essere versato direttamente sull'uva appena prima di pigiare. Il lievito aumenta leggermente il grado alcolico e previene lo spunto (entro certi limiti). Volendo usare i lieviti naturali dell'uva, o non la lavi oppure la lavi ma ti prepari a parte uno starter con uva sultanina.

  • @pietrantonioferrara9319

    Forse non sono secchi, anche perché le foglie e i relativi peduncoli sembrano regolarmente cascolati. Dovresti asportare tutti le strutture vegetative competitive e dominanti per far germogliare le gemme del nesto! Invece quando dici nella parte finale del video che l'innesto sta andando bene perché le foglie sono verdi, sappi che non è un buon indicatore. I peduncoli e i monconi delle foglie devono cascolare entro 3 settimane circa dall'esecuzione. Un altro consiglio ancora: quando incidi la corteccia usa il coltello al contrario (manico verso l'alto). Un saluto!

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před rokem

      Certo, sulle foglie ci sono varie scuole di pensiero alcuni dicono che bisogna reciderle a metà altri invece le tolgono tutte

    • @pietrantonioferrara9319
      @pietrantonioferrara9319 Před rokem

      @@autoproduzionesussistenza6481 A mio parere è abbastanza irrilevante! Buona fortuna

  • @SuperTeddy222
    @SuperTeddy222 Před rokem

    Però è verde

  • @antoniooliverio3594

    in bocca al lupo ma si capisce molto male i passaggi più importanti😃👍

  • @capitanjackburraska371

    🏴‍☠️😎

  • @babyboss7482
    @babyboss7482 Před rokem

    Se volessi con ľuva fragola farlo frizzanti come il fragolino ma senza agenti chimici come procedo...

    • @megajabo78
      @megajabo78 Před rokem

      Ho letto che per farlo un po’ frizzantino bisogna imbottigliare con ancora 2% di zucchero in modo che continua a fermentare un pochino nella bottiglia tappata. In questo modo L anidride carbonica non viene dispersa ma resta nel vino. Ovviamente bisogna calcolare bene quanta anidride carbonica produce per non fare esplodere il tappo. Questo è quello che ho letto ma chiedi ad esperti (io non lo sono)

    • @brunobassi2440
      @brunobassi2440 Před 4 měsíci

      ​@@megajabo78in Italia la legge non prevede l'uso di zucchero in Francia si.... Ma per uso amatoriale non è vietato. Dunque sarebbe meglio che rompi due o tre acini di uva e usi il loro succo al posto dello zucchero

  • @1477747878787
    @1477747878787 Před rokem

    Ciao tutto ottimo in pratica bisogna aspettare circa 6 mesi per imbottigliare e provare a berlo, ma veramente agli albori tipo 2000 anni fa credo che questi accorgimenti non ci fossero, ed allora come facevano?

  • @annamariadipaola5405

    Scusa ma il passaggio del testo è troppo veloce.ho dovuto fermare il video x leggere con calma mi chiedo,se si potesse evitare.grazie

  • @marcopitzalis8744
    @marcopitzalis8744 Před rokem

    Complimenti!!! Video molto dettagliato semplice istruttivo grazie

  • @nazzarenoceretti8025

    👍🌞🌈💚🙋‍♂️

  • @micovisalli4278
    @micovisalli4278 Před 2 lety

    Musica di sottofondo?

  • @salvatoregerrato5202
    @salvatoregerrato5202 Před 2 lety

    Si è formata della muffa all'inizio, dopo i primi 2 giorni (uva fragola)

    • @FangKu-fp5ub
      @FangKu-fp5ub Před 9 měsíci

      Non hai sterilizzato bene il contenitore

  • @micheleitaliano2595
    @micheleitaliano2595 Před 3 lety

    Viene secco il vino ? Asciutto

  • @pietro71vam30
    @pietro71vam30 Před 3 lety

    Un minimo di attrezzature poi l'uva non si lava mai e non si può fare 10 litri vino

  • @enzoanastasio9443
    @enzoanastasio9443 Před 3 lety

    Secondo me troppo bello questo video, semplice e istruttivo, per me che ne sono appassionato qualcuno mi capisce.

  • @pcecc4101
    @pcecc4101 Před 3 lety

    🤬

  • @peppinoschiacciapomodori

    l'uva la posso pigiare con i piedi in questo caso?

  • @brunobassi2440
    @brunobassi2440 Před 3 lety

    Se mettevi mezzo cubetto di lievito di birra per pane la fermentazione partiva quasi immediatamente. Se hai quello per la birra ancora meglio.

    • @pietro71vam30
      @pietro71vam30 Před 3 lety

      Altra cazzata l'uva pigiata fermenta senza mettere niente!

    • @brunobassi2440
      @brunobassi2440 Před rokem

      @@pietro71vam30 altro ignorante che commenta senza cognizione di causa. Potrei perdere 20 minuti per dimostrare il perché ma gli idioti come te non meritano il mio tempo.

    • @vladcavallopazzo87
      @vladcavallopazzo87 Před rokem

      I lieviti sono nelle bucce

    • @onorator
      @onorator Před rokem

      I lieviti sono nelle bucce che sono andati via con il .....lavaggio iniziale 😔 Il grappolo si monda dagli acini beccati da uccelli, calabroni, vespe, appassiti ma, non si deve mai lavare per non vanificare il lavoro dei lieviti naturali. Ci penserà la fermentazione alcoolica a sanitizzare

    • @brunobassi2440
      @brunobassi2440 Před 4 měsíci

      ​@@pietro71vam30ma la fermentazione spontanea parte dopo 24 e in quelle 24 ore possono arrivare cattivi sapori/odori.... Ma in rete sono tutti dottori.

  • @enzocolella4140
    @enzocolella4140 Před 3 lety

    ti faccio i complimenti xche' fai capire le cose con molta semplicita' grazie.

  • @ttv-simooxx7895
    @ttv-simooxx7895 Před 3 lety

    Ma hai usato luva fragola?

  • @archangelomeloni4577
    @archangelomeloni4577 Před 3 lety

    ho fatto per la prima volta la birra e mi andata bene spero anche il vino faccia la stessa cosa non lo faccio per vendere ma per imparare

  • @archangelomeloni4577
    @archangelomeloni4577 Před 3 lety

    salve lo dico subito non ho fatto mai il vino e vorrei fare il vino per la prima volta sto cercando il video che mi faccia da lezione piu' o meno lo capito ma ci sono alcuni passaggi che non ho capito alcuni video fanno vedere lievito domanda quando vengono usati lievito grazie

    • @brunobassi2440
      @brunobassi2440 Před 3 lety

      Il lievito si mette appena pigiata l'uva..... esistono lieviti apposta ma se non li trovi va bene anche quello di birra per fare pane e pizza ... 10 grammi sono più che sufficienti per i tuoi esperimenti. Importante che ci sia scritto "lievito di birra" perché gli altri tipi non sono adatti. Va bene anche quello disidratato pane degli angeli in pallini.

  • @ANGELOPZ1
    @ANGELOPZ1 Před 3 lety

    L'uva da vino non si lava

  • @rudybarbazzeni182
    @rudybarbazzeni182 Před 3 lety

    Bel video.Bisolfito durante la maturazione e le pastiglie antifioretta nelle damigiane non usi?

  • @agostinoverrinea7432
    @agostinoverrinea7432 Před 3 lety

    Per fare il vino frizzante cosa bisogna fare

  • @sammynotte
    @sammynotte Před 3 lety

    Lavare l'uva😳?!?!...ma state scherzando🙊?!... L'uva non si lava mai!!! Lavando l'uva si rimuove dalla bucce i lieviti essenziali per la fermentazione.. A meno che uno non voglia fare un succo di frutta

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 3 lety

      io l'ho lavata in maniera molto veloce perchè era piena di terra, la fermentazione è partita alla grande lostesso!

  • @sergiomas7001
    @sergiomas7001 Před 3 lety

    Bravissimo....

  • @manuelegarzelli647
    @manuelegarzelli647 Před 3 lety

    Ma se ogni 2 gg bisogna aprire il fermentatore per smuovere le bucce, ma come fa ad andare avanti la fermentazione , non si va a rovinare tutto il processo?

    • @stefanostefano4995
      @stefanostefano4995 Před 3 lety

      Ma no perche', cmq puoi nn usarlo

    • @manuelegarzelli647
      @manuelegarzelli647 Před 3 lety

      @@stefanostefano4995 non ho capito

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 3 lety

      @@manuelegarzelli647 la fermentazione non si interrompe, il fermentatore l' utilizzo per diminuire l'ossidazione dato che non permette all'aria di entrare, ma c'è chi non l' utilizza è copre il mosto con un semplice straccio.

    • @manuelegarzelli647
      @manuelegarzelli647 Před 3 lety

      @@autoproduzionesussistenza6481 ma le bucce per quanto vanno girate?

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 3 lety

      @@manuelegarzelli647 finchè non termina la fermentazione

  • @romanpacitto
    @romanpacitto Před 3 lety

    Meglio che stai zitto Matteo, non sai cosa ha combinato tua sorella ieri sera!!

  • @babyboss7482
    @babyboss7482 Před 3 lety

    Ottimo video veramente ben fatto io per la svinatura essendo che ne ho fatto 2 litri non avendo damigiane lo messo su due bottiglie automatiche tolto i tappi e coperto con 2 bicchierini di plastica del caffè e sopra di essi ci ho incollato due tappi di plastica delle bottiglie di acqua per fare tipo gorgogliatore e le ho avvolte con 2 canovacci per mantenerle all'ombra e vedo che continua a fare le bollicine di fermentazione. Messe così le bottiglie non é da farci altro fino all'imbottigliamento? Una volta fatto l'imbottigliamento e chiuse con il tappo automatico si possono tenere già in frigorifero... E quando le aprirò il vino non fuoriesce si blocca la fermentazione? Il prossimo anno se volessi fare il vino più dolce e frizzantino come si fa?

  • @babyboss7482
    @babyboss7482 Před 3 lety

    Salve complimenti per il video son riuscito a fare il vino faccio una domanda a me sono usciti quasi 2 litri nel fare la svinatura mi mancherebbero circa 150 / 200 ml per riempire la bottiglia e lasciare meno aria dentro se aggiungo acqua va bene lo stesso? E per rendere il vino un po' più dolce come si può fare?

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 3 lety

      assolutamente no, annacquare il vino è una cosa insensata, piuttosto cambia bottiglia o mettilo in 2 bottiglie piccole di vetro possibilmete.

  • @user-vf9fg1ee2p
    @user-vf9fg1ee2p Před 3 lety

    Maestro sto provando fare il vino in Belorussia qua uva none così dolce...quanto zucchero dovrei aggiungere su 10 litri di succo...grazie

  • @andreachiti4468
    @andreachiti4468 Před 3 lety

    Quanti kg di uva ci vogliono per fare il vino?

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 3 lety

      più kg hai più vino fai

    • @stefanostefano4995
      @stefanostefano4995 Před 3 lety

      1:0,6

    • @pietro71vam30
      @pietro71vam30 Před 3 lety

      Che domande fate il vino si fa una volta all anno e voi fate 2litri di vino?!

    • @megajabo78
      @megajabo78 Před rokem

      @@pietro71vam30 bhe, io faccio l acquavite con mosto e vinacce. Poi ho raccolto un secchio d uva che è maturata tardi e con quella provo ora a fare un paio di litri di vino

  • @danielelovati4576
    @danielelovati4576 Před 3 lety

    io lo faccio quest'anno per la prima volta, speriamo bene!!!!complimenti per il video e per il vino!!

    • @vitotartaglia6129
      @vitotartaglia6129 Před 2 lety

      Com'è andata? Ti chiedo perché anch'io quest'anno vorrei provare. Grazie. Vito

    • @giorgiocandini6718
      @giorgiocandini6718 Před rokem

      @daniele lovati come è andata? Anch'io vorrei provarci

  • @ChefVanni
    @ChefVanni Před 3 lety

    Le scritte vanno un po veloci ma il video è interessante e anche esauriente

    • @gianbattista
      @gianbattista Před 3 lety

      interessantissimo per chi non ci capisce niente vi fate abbindolare da questi ignoranti che si mettono a fare il vino e lo fanno tre litri

    • @ChefVanni
      @ChefVanni Před 3 lety

      Non ho capito con chi ce la

  • @pasqualepiso6168
    @pasqualepiso6168 Před 4 lety

    Ciao vorrei fare una piccola serra come la tua per i funghi volevo sapere in che mese si possono impiantare le ballette e fino a che mese grazie in anticipo e scusa il disturbo

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 4 lety

      Ciao scusa se ti rispondo in ritardo, il periodo di coltivazione ottimale è l'autunno, da meta ottobre a dicembre, ma se vivi in una zona con temperature non particolarmente rigide (mai sotto lo zero) puoi impiantarle anche in inverno. In primavera è possibile ma i picchi di caldo possono essere dannosi quindi il mio consiglio è fino ad Aprile.

    • @pasqualepiso6168
      @pasqualepiso6168 Před 4 lety

      Grazzie prezzo al kg se uno li vorrebbe vendere secondo te ne vale la pena

    • @autoproduzionesussistenza6481
      @autoproduzionesussistenza6481 Před 4 lety

      @@pasqualepiso6168 vale la pena se hai una produzione significativa, il prezzo al kg all'ingrosso se il prodotto è di buona qualità varia dai 4 ai 7 di solito al sud.