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むちゃくちゃ楽しくて、過酷ですっ！！笑 でも過酷で楽しい体験って、思い出フィルターで変換されて、いつまでも記憶に残る最高の経験になりますよね〜 なので、ぜひ体験しに来てくださいね〜〜〜

基本的にムースはおとなしいです。草食ですし、人が近づくとムースの方から離れます。 秋の繁殖期のオスはたまに気が荒くなっていますが、人間に対して威嚇したりする動画がよくアップされているのは、そういった映像の方がニュースバリューがあるからでしょうね。。。

記憶に深く残った時間を共有できて嬉しいです〜 コメントありがとうございますっ！！

ヘラジカはとても温厚な動物で、秋の繁殖の時期以外は、適切な距離を保っていれば彼らもわかってくれるようです。。 今のところは。。。

世界中のCZcamsを見渡しても、カヌーでここまでヘラジカに接近している動画は、他にはないと思います！笑 こちらこそ、見つけていただいてありがとうございますっ！！

こんにちは。 この時は、20リットルの蒸留器に15リットルほど入れてます。 最初と終わり頃でアルコール度数にムラがあるので、最終的に混ぜ合わせると20度ほどの焼酎が2升ほど出来そうです。 実はまだ熟成させていて（放置）していて、最終のブレンドまで至っておりません。。。笑 量や味はともかく、自分でどぶろく造って、しかも蒸留するって、酒好きにはめちゃくちゃ面白いですよ〜。

@@THECURLYTAILEDCHRONICLEありがとうございますマレーシアは 違法かどうかわかりませんが 自宅で飲む程度作っています 毎日どぶろくを飲んでますが さすがに飽きてきます(笑) 蒸留機も売ってるみたいです、まずは簡易型で捨てても良いようなヤカンにホースを挿して作ってみます 熟成酒🥃美味しそうですね 早く飲めると良いですね。

マレーシアにお住まいなのですね！　 そちらでの酒類自家蒸留等の取り扱いにもよると思いますが、自家製のどぶろくを自家蒸留した時の最初の一滴に猛烈に感動することうけあいます！笑

@@THECURLYTAILEDCHRONICLE ありがとうございます、マレーシアは年がら年中常夏です 麹米等温度調整が要らないので楽です しかし同じお米でなく色々なお米で麹米を作ってますが 濁酒にすると 味の違いがあり、色々試してます 蒸留やつてみます。

ハンティングの無い自然保護区内なのでムースの気性もおだやかで、たっぷりと時間をとって道をゆずっていただきました。想いが通じた豊かな時間でした！

@@THECURLYTAILEDCHRONICLE かっこいいですね

King of the Forest と呼ばれるムースは近くで見るとほんとかっこいいです！！　この動画の時期は春なのですが、秋の繁殖期には角がより大きく雄々しく、それはもう惚れ惚れします。ただ、繁殖期のムースにはこんなに近くには近づけません。。

コメントありがとうございます！ さらに新しく東の大自然を魅せるチャンネルをオープンしました。笑 よかったらご覧ください。 czcams.com/video/kFJbEo9qZDA/video.html サウナはお好きですか？　 東のテントサウナに棲むモノより。

時折目が合う、彼と僕だけの濃密な時間でした。笑

オンタリオ州は、日本よりずいぶんと広いエリアに目立った山がなく、見通しの良い森と湖の大地が広がっています。山がなく広がる樹海は、美しい森の海です。

コメントありがとうございます！！ ほんとそうですよね、脳裏に焼きつくほどのリアルな体験がここにはあります。 ぜひ本物のカヌートリップ、実現しましょう！！

瞼を閉じれば、すぐにその場にトリップできそうな、、、 文字通り脳裏に焼き付いた経験ですっ！！

たぶん同じ時期に、同じ場所へ行くと、同じムースに出会えると思って。。 去年と今年は、コロナ禍で行くことが出来なかったので、 また来年と、、、来年こそはコロナもおさまって行けることを願って。 ある意味、願掛けですね。。

そうでしたか。😅 日本にお帰りになるのかと思いました。

@@mytube8438 オンタリオ州、トロント在住なんです〜

しーゆーねくすといやーが、視聴者さんに向けての言葉だと思ったのでした。 でも、ムースさんに向けての言葉だったとご返信メッセージで分かった次第です。私もカナダ在住です。

@@mytube8438 カナダ在住なのですね。僕は、トロントに住んでいます。 しーゆーねくすといやーは、ムースに向けての僕のオモイのたけの吐露なのでした。。笑

ジュラシックパークをリアルに体験しているサイズ感で、めっちゃ迫力ありましたっ！！笑

「いえいえ、こちらこそ道をあけてくれて、ほんとうにありがとう ありがとう ありがとう！ これで、なんとか夜営地にたどり着ける。。。」笑

これほど近くで対峙すると、ただただ畏敬の念を抱く、というだけではなく、その穏やかな面持ちから、親近感まで湧いてきます。巨大なのに、やさしい。すごいです、ヘラジカ。

ほんま、まさにランデブー。　奇跡的で刺激的な体験！　ムースと目があった時はかなりビビったけど 笑

こんにちは 作ったどぶろくは、短い期間で飲む分だけ分けて、 発酵速度を低下させるために、 冷蔵庫など温度の低い場所で保管しています。 低温で保管して、短い期間で飲みきるとガスが溜まりすぎることはない感じです。 そして、残りの分は蒸留することにしてるんです。 ある意味、しっかりとした熱処理です。笑 蒸留の様子も動画でありますので、下記リンクを見てみてくださいね。 どぶろくから焼酎へ czcams.com/video/KRzn4-bj-ww/video.html 醸すシーズン、、、って、なんか特別な響きでいいですね！

ムースは森の王とも呼ばれてますし、近くで見るともの凄い存在感に震えました。 アイヌ語での神格的存在、まさにカムイでした！！

こんにちは 作ったどぶろくは、短い期間で飲む分だけ分けて、 発酵速度を低下させるために、 冷蔵庫など温度の低い場所で保管しています。 そして、多めに作って残りの分は蒸留することにしてるんです。 ある意味、究極の熱処理ですね。笑 蒸留の様子も動画でありますので、下記リンクを見てみてくださいね。 どぶろくから焼酎へ czcams.com/video/KRzn4-bj-ww/video.html

ありがとうございます。 とても嬉しく刺激的な体験でした！ 通らせてもらうために、ギリギリまで近づくのはかなりビビりましたが、、💦笑

こんにちは。コメントありがとうございます！ カナダの東海岸のエリア、特にオンタリオ州はカナディアンカヌーの発祥の地と言われ、 森と湖、そして湖から流れ出す川がとても綺麗な地域です。 カヌーイストはもちろん、カヤックの愛好家もたくさんいます。 のんびりと雄大なフィールドでのカヌーキャンプ、オススメです！！

この動画は撮影したのが2年前なんです。。 昨年と今年は、カナダはコロナ禍の在宅命令中で、出れてないのです。。。 この時、動画にメインで使用したカメラは、GoproのFusion360でした。 画質はとても良いんですが、撮った後のスティッチングに時間と手間がかかりすぎるので、オススメできません。。　Insta360の方が撮ってから編集まで手軽なのでいいと思います。

コメントありがとうございます！ こちらの酒造家の知人のアドバイスで、熟成3年を数ヶ月に短縮する方法を今試しています。またこのチャンネルで報告しますので、その際はご覧ください〜

このカメラは、ほんと釣りの概念を変えるほど凄いです！ 今は釣りに行くというより、氷の下の彼らに逢いに行くといった感覚~♪

縞々のお魚さんは、なんと言う名前なんですか？ 沢山釣られましたね。これも、食べられるのですか？

@@mytube8438黄色い魚は、その色のままイエローパーチって魚です。白身でこの時期とても美味しい魚です。

😄

コメントありがとうございます！ 真冬のカナダから、こんにちは。 オーストラリア暖かそうですね。。 寒仕込みは、寒い場所で発酵させるために雑菌が繁殖しにくく、 時間がかかりますが、清酒に近いようなスッキリとした味わいのどぶろくが出来ます。 ただ、難点は温度が低いのでアルコール度数があまり上がりません。。 段仕込みなどアルコール度数をあげる方法もあるのですが、手間がかかるので 今回は師走の多忙な時期の仕込みということで、出来るだけ手間を省いた仕込みを紹介しました。 どぶろくらしい風味やコクとアルコール度数が欲しい場合は、 ボクも室温20度以上の場所で醸してます。

@@THECURLYTAILEDCHRONICLE ご親切に返信いただきありがとうございます。 なるほど。アルコール度数は低くなるのですね。私はアルコールが高めの酒が好きですが、冬になったら寒仕込みを是非やってみたいと思いました。とても参考になりました。ありがとうございます。 また動画の投稿楽しみにしています！

@@MS-yf3il ありがとうございます！　酒造りの斜め上行く展開もこの続編に考えてますので、またアップしたらよろしくお願いします〜。

コメントありがとうございます！ 内陸の降湖型の100％淡水産サーモンなので、海の寄生虫は心配ないですが、 生食する場合は、念の為冷凍庫で1週間くらい冷凍してからにしています。

そうでしたね、海からではありませんでしたね😅淡水産サーモンのお味は如何でしたか？

海からのサーモンより味は落ちますが、スモークにするととても美味しいです。また、美味しい食べ方の動画もアップします。

コメントありがとうございます！ ほんとお金をかけずに時間の贅沢な使い方です。 ニューノーマルなおウチ時間にぜひ作ってみてください！

コメントありがとうございます！ お米3合分の材料などレシピは、動画の最後に掲載しています。 案内も、序盤に記載しています。 czcams.com/video/SMJjMZKRatE/video.html 動画内でも各材料を使う際に、分量を記載するようにしています。

ちゃんと動画見ろよ(笑) 適切な表題より先に目玉変えてきな(笑)

ありがとうございます！ 発酵の音、あまりにも良いので、音は別で録音したんですよー。 仕事中の環境音に使いたいレベル。笑

Thanks Arigato Arigato-!