![THE CURLY-TAILED CHRONICLE from Ontario, Canada](/img/default-banner.jpg)
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THE CURLY-TAILED CHRONICLE from Ontario, Canada
Canada
Registrace 13. 10. 2020
Living in the great multiculturalism city Toronto, Ontario CANADA as Japanese immigrant.
How to survive in a crazy world with traditional Japanese wisdom and ingenuity.
Life LOG and Memorandum Record for survive “withCOVID” era.
belong to the OPPO organico co.
www.tt-oppo.org/
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Beautiful fiery forest sea -Drone Footage of the Stunning Autumn Foliage in Ontario, Canada
見渡す限り、地平線の彼方まで続く紅葉の大地。
カナダは、オンタリオ州オンタリオハイランド、圧倒的なスケールの紅葉をお届けします。
#オンタリオ州 #カナダ #紅葉 #アルゴンキン #カナダの紅葉 #オンタリオハイランド
カナダは、オンタリオ州オンタリオハイランド、圧倒的なスケールの紅葉をお届けします。
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Video
THE PORTAGE ~ Walking in the forest with a canoe ~ Canoe Camp in Canada!
zhlédnutí 147Před 2 měsíci
『みんなのポルタージュ~♪』 【Portage】 ポルタージュとは、カヌー旅の途中で、川や湖の間をつなぐためにカヌーや荷物を担いで陸路を歩くこと。 滝や急流など、カヌーでの通過が難しい場所を迂回するためにも行なう。 Portage is the process of walking overland with a canoe and luggage to connect between rivers and lakes during a canoe trip. It’s also used to bypass waterfalls, rapids, and other areas that are difficult to pass by canoe. カナダ オンタリオ州は、カナディアンカヌーの発祥の地とされ、 世界中からカヌーとキャンプの愛好者が集まるカヌーの聖地。 オンタリオ州...
カナダでカヌーキャンプ 『カヌーとごはん』 1st dish. 焚き火と肉の塊と… 【海外移住の楽しみ!】
zhlédnutí 131Před 3 měsíci
カナダ オンタリオ州は、カナディアンカヌーの発祥の地とされ、 世界中からカヌーとキャンプの愛好者が集まるカヌーの聖地。 オンタリオ州には、カヌー専用のカヌールートが何千キロも張り巡らされています。 湖や水路の間をカヌーを担ぐ独特のスタイル、ポルタージュで移動し、湖のほとりでキャンプする。これがカナダならではのカヌーキャンプ。 お手軽なカーキャンプとは違って、車を停めてカヌーにのって… キャンプサイト(野営地)にたどり着くまでの旅程がなにより楽しいっ!! カナダならではのキャンプと美味しいごはん、カヌーと旅する日記。 Happy Portage ~♪ 【場所】アルゴンキンハイランド オンタリオ州 カナダ 【旅の道具たち】 カヌー:Chestnut PAL 16’, 1959 - Wood & Canvas Canoe テント:NORTENT Bivuakk - Tent Tarp カヌ...
【 ソロキャンプ】カヌーで、ヘラジカと接近遭遇! カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:05『 食欲の春 ランデブー 』【海外移住の楽しみ!】
zhlédnutí 1,9KPřed 3 lety
カナダではカヌーキャンプの道中、日がな一日食事に夢中なヘラジカ(ムース)に出会ったりします。笑 日本製のカヤックとアルゴンキンへソロ・カヌーキャンプに出かけました。 カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:05『 食欲の春 ランデブー 』 カナダ オンタリオ州は、カナディアンカヌーの発祥の地。 世界中からカヌーとキャンプの愛好者が集まるカヌーの聖地。 オンタリオ州には、カヌーイストのために張り巡らされたカヌー専用のカヌールートが何千キロもあり、 森と湖の大地をカヌーとカヌーを担ぐスタイルのポーテージで移動し、湖のほとりでキャンプする。 これがカナダのカヌーキャンプ。カナダならではの伝統的なキャンプの楽しみ方。 今回は、カヌーイストにはとりわけ有名なアルゴンキンへ。 東京都の3.5倍と広大な面積のアルゴンキンエリアの あまり人が入らない北西エリアから、 オープンデッキのカヤ...
【 ソロキャンプ 】カヌーで、ヘラジカの母子と出会う! カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:03『 泳ぐ母子と浮かぶ僕 』【海外移住の楽しみ!】
zhlédnutí 921Před 3 lety
カナダではカヌーキャンプの道中、小さな子供を連れたヘラジカ(ムース)に出会ったりします。 日本製のカヤックとアルゴンキンへソロ・カヌーキャンプに出かけました。 カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:03『 泳ぐ母子と浮かぶ僕 』 カナダ オンタリオ州は、カナディアンカヌーの発祥の地。 世界中からカヌーとキャンプの愛好者が集まるカヌーの聖地。 オンタリオ州には、カヌーイストのために張り巡らされたカヌー専用のカヌールートが何千キロもあり、 森と湖の大地をカヌーとカヌーを担ぐスタイルのポーテージで移動し、湖のほとりでキャンプする。 これがカナダのカヌーキャンプ。カナダならではの伝統的なキャンプの楽しみ方。 今回は、カヌーイストにはとりわけ有名なアルゴンキンへ。 東京都の3.5倍と広大な面積のアルゴンキンエリアの あまり人が入らない北西エリアから、 オープンデッキのカヤック(カ...
【 カヌーキャンプ 】カヌーで、巨大なヘラジカ(ムース)が行く手を阻む!! カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:02『大いなる出逢いに乾杯!』【海外移住の楽しみ!】
zhlédnutí 47KPřed 3 lety
カナダでは、キャンプ地にたどり着くまでに、巨大なムース(ヘラジカ)が行く手を阻みます!笑 日本製のカヤックとアルゴンキンへソロ・カヌーキャンプに出かけました。 カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:02『大いなる出逢いに乾杯!』 今回は、狭い川をカヌーで進むその先に、世界最大の鹿、ムース(ヘラジカ)が登場! カナダ、ソロ・カヌーキャンプの旅 第二幕のはじまり〜 カナダ オンタリオ州は、カナディアンカヌーの発祥の地。 世界中からカヌーとキャンプの愛好者が集まるカヌーの聖地。 オンタリオ州には、カヌーイストのために張り巡らされたカヌー専用のカヌールートが何千キロもあり、 森と湖の大地をカヌーとカヌーを担ぐスタイルのポーテージで移動し、湖のほとりでキャンプする。 これがカナダのカヌーキャンプ。カナダならではの伝統的なキャンプの楽しみ方。 今回は、カヌーイストにはとりわけ有名な...
【 ソロキャンプ 】『ビーバーダムを越えてゆけ!』カナダで、カヌーで、ソロキャンプ! segment:01【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 602Před 3 lety
カナダでは、キャンプ地にたどり着くまでにビーバーダムを越えなければなりません。笑 日本製のカヤックとアルゴンキンへソロキャンプに出かけました。 カナダ オンタリオ州は、カナディアンカヌーの発祥の地。 世界中からカヌーとキャンプの愛好者が集まるカヌーの聖地。 オンタリオ州には、カヌーイストのために張り巡らされたカヌー専用のカヌールートが何千キロもあり、 森と湖の大地をカヌーとカヌーを担ぐスタイルのポーテージで移動し、湖のほとりでキャンプする。 これがカナダのカヌーキャンプ。カナダならではの伝統的なキャンプの楽しみ方。 今回は、カヌーイストにはとりわけ有名なアルゴンキンへ。 東京都の3.5倍と広大な面積のアルゴンキンエリアの あまり人が入らない北西エリアから、 オープンデッキのカヤック(カヌー)で、 春の森と湖の大地へと漕ぎ入りソロキャンプ。 お手軽なカーキャンプとは違って、 キャンプサ...
【 酒 作り方 】 どぶろく から 焼酎へ! どぶろくを蒸溜して、焼酎を作ってみる 01【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 4,6KPřed 3 lety
【 MOONSHINE 】~ どぶろく から 焼酎へ ~ 酒 作り方 ~ かつて北米では禁酒法時代、 月明かりのもとでひっそりと蒸留された密造酒を、 Moonshine『月光』と呼んでいた。。。 今日では、 個人やインディー系の手作りで小ロットな蒸留酒のことを、 古き良き時代のスピリッツを継承し Moonshine『月明かりの酒』と呼んでいる。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー カナダでは、個人でお酒を蒸留して熟成させる趣味の酒造りを楽しむ人たちのことを 愛好家たちは、Moonshinerと、ちょっとカッコよい愛称で呼んでいる。 ぼくも、自己紹介の時にMoonshinerって自称したい! 焼酎でっ!! と、いうことで 前回造ったどぶろくを、単式蒸溜機での蒸溜に初挑戦! はたして火の酒は出てくるのか? どぶろくから焼酎の作り方。 本編ご覧ください! - 今回使用し...
【 カナダでアイスフィッシング 】冬の魚たちの水中動画! 氷に穴を開けての釣り!トロントから1時間の異世界トリップ! 氷の上のソロ釣行 氷の上を歩いて歩いて、氷の下の異世界に迷い込む。
zhlédnutí 489Před 3 lety
冬のカナダでアイスフィッシング! 氷の下の魚の様子、冬の魚たちの水中動画! トロントから車で約1時間の異世界トリップ! カナダの大自然を満喫! 琵琶湖の1.4倍、広大なオンタリオ州のレイク・シムコの全面凍結した湖面を 歩く 歩く 歩く。。。 周囲360度 見渡す限りの大氷原、凛と冷えた氷点下の氷原はただただ美しい。 まるで氷の惑星に迷い込んだかのような、寒さの厳しい氷の大地のかなたでめぐり逢った心温まる光景とは…? THE ICE-WALKERS ソロ ~ 氷の大地を歩く人 2021 冬の夜長、お酒を飲んでるひと時にBGM(Movie)として、 のんびりと横目で見ながら、チビチビとお酒を嗜むための 酒のサカナムービーとして、個人的に欲しくて制作しました。 これがほんとの酒の肴(さかな)ですね。笑 作っている途中に気づいたのは、コレたぶん小さな子供たちの目も釘付けにする効力ありそうと、...
【 酒造り 】簡単、炊飯器でどぶろく作る。 その2 醸す森 ~ お家で美味しい日本酒、どぶろくの作り方、完成編 【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 10KPřed 3 lety
超簡単、炊飯器でどぶろく作る! その2 カナダ(オンタリオ州、トロント)に住んでいると、日本酒を手作りする材料も結構簡単に手に入る。。。 今回は、美味しいどぶろくを手軽に炊飯器を使って造る方法 その2、完成編! お正月用のお酒をイメージして、比較的涼しい場所で、 どぶろくにしては、長期醸造してみました。 さてさて、出来上がりはいかに…? コロナ禍のお籠り時間を使って、見た目は?良い出来になりました〜 笑 使用材料: 米:Pan Asia Rose Rice 米麹: トロントの友人から分けてもらった、手作り。 今回、麹を分けていただいた riei.and.wingsさん と kojiflowershioriさんのインスタはコチラ riei.and.wings riei.and.wings kojiflowershiori koj...
【 カナダでアイスフィッシング 】トロントから1時間の異世界トリップ!氷に穴を開けての釣り!THE ICE-WALKERS -Winter Fishing -【 海外移住生活の楽しみ! 】
zhlédnutí 724Před 3 lety
【 カナダ アイスフィッシング 】 トロントから1時間の異世界トリップ! 氷に穴を開けての釣り! 凍結した氷の大地を歩いて 歩いて 歩いて、360度見渡す限りの大氷原! まるで氷の惑星に迷い込んだかのような、非日常的な氷の大地の上をただ歩くだけでも面白い! アイスフィッシングのテントを張って、暖かくしてワイワイとおしゃべりしながらの釣り。 そのうえ、美味しいお魚が釣れたなら、寒い冬もとても楽しくなりますね!! THE ICE-WALKERS ~氷の大地を歩く人 世界中が苦しんだ2020年は終わり、新たな年の幕開け キリッと冷えた空気の中で深呼吸、身体中を新しい空気で満たして、 まずは第一歩、新たな歩みを氷の上からはじめたい!との願いを込めて、、、 THE ICE-WALKERS 2021年シーズンのスタートを宣言する動画を ニューノーマル時代への狼煙としてアップしました! さあ、2...
【 酒造り 】簡単、炊飯器でどぶろく作る。 第一の仕込み ~ お家で美味しい日本酒、どぶろくの作り方 【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 28KPřed 3 lety
超簡単、炊飯器でどぶろく作る! カナダ(オンタリオ州、トロント)に住んでいると、日本酒を手作りする材料も結構簡単に手に入ります。。。 今回は、美味しいどぶろくを手軽に炊飯器を使って作る方法。 ご飯を炊飯器で炊いて、材料ほりこんで混ぜるだけ! 香りよく芳醇なアルコール度数10〜15度ほどのお酒が造れます。 今回、第一の仕込みの配合 米 15合 炊飯器10合 7合弱で早炊き 炊飯器5合 4合弱で早炊き 米麹1キロ 酵母、サケイースト from WYEAST SAKE YEAST (125ml) 水 8リットル ※ パン用のドライイーストで作る、お米3合分のレシピは 動画の最後に掲載しています。 使用材料: 米:Pan Asia Rose Rice 米麹: トロントの友人から分けてもらった、手作り。 今回、麹を分けていただいた riei.and.wingsさん と kojiflower...
【 秋の味覚 】 カナダの遡上 サーモン!『 秋鮭を食べる。 』その一、カナダ オンタリオ州、遡上のキングサーモンを釣り上げて帰ったら、、、まずは捌かねば。【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 267Před 3 lety
紅葉の美しい、カナダはオンタリオ州。毎年、秋に五大湖への流入河川を遡上してくる巨大なキングサーモンを今年も釣り上げることが出来た。 釣って帰ったら、まずは捌かねば。 通常のまな板では間に合うはずのない巨大な鮭を、大きな木の板の上に載せ、さてどうするか? 包丁を入れると、思わず顔がほころぶ輝く粒たちが、、、 秋の遡上 サーモン釣り 三部作 『 秋との遭遇 』はコチラ↓ 第1話 『 遡上のキングサーモンに逢いに 』 czcams.com/video/ERCYFbztn4w/video.html 第2話 『 大いなる出逢いたち 』 czcams.com/video/1u5Hj7XiEWI/video.html 第3話 『 大回転劇場へ、ようこそ! 』 czcams.com/video/ldy2LTVV710/video.html
【 秋の釣り 】カナダの遡上 サーモン! 紅葉の川で遡上のキングサーモン釣り:秋との遭遇:第3話 ~ 大回転劇場へ、ようこそ!【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 600Před 3 lety
息を呑むような美しいカナダの紅葉 オンタリオ州、五大湖より遡上してくるキングサーモンたちとの出逢いを求めて、、、 秋の訪れを告げる秋の使者たちとの出逢いと別れ、第3話 『 大回転劇場へ、ようこそ! 』 前回の30分にわたるキングサーモンとの激闘の末の完敗。。。 興奮と悔しさ、その感触が消え去る前に、今回はオンタリオ湖への流入河川へ! 秋の遡上サーモン、三部作! 『 秋との遭遇 』 第1話はコチラ 『 遡上のキングサーモンに逢いに 』 czcams.com/video/ERCYFbztn4w/video.html 第2話はコチラ 『 大いなる出逢いたち 』 czcams.com/video/1u5Hj7XiEWI/video.html
【 秋の釣り 】カナダの遡上 サーモン! 紅葉の川で遡上のキングサーモン釣り :秋との遭遇:第2話 ~ 大いなる出逢いたち 【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 570Před 3 lety
息を呑むような美しいオンタリオの紅葉、五大湖より遡上してくるカナダ キングサーモンたちとの出逢いを求めて、 秋の訪れを告げる秋の使者たちとの出逢いと別れ、第2話。 素晴らしい出逢いたち、躍動する時間! そして、今年一番のパワー&ソウルと遭遇! 秋の遡上サーモン、三部作! 『 秋との遭遇 』 第1話はコチラ 『 遡上のキングサーモンに逢いに 』 czcams.com/video/ERCYFbztn4w/video.html 第3話はコチラ 『 大回転劇場へ、ようこそ! 』 czcams.com/video/ldy2LTVV710/video.html
【 秋の釣り 】カナダの遡上 サーモン! 紅葉の川で遡上のキングサーモン釣り : 秋との遭遇 : 第1話 【 海外移住の楽しみ! 】
zhlédnutí 463Před 3 lety
【 秋の釣り 】カナダの遡上 サーモン! 紅葉の川で遡上のキングサーモン釣り : 秋との遭遇 : 第1話 【 海外移住の楽しみ! 】
そのまま飲んでて草w
むちゃくちゃ楽しそう。やると過酷なんだろうな。
むちゃくちゃ楽しくて、過酷ですっ!!笑 でも過酷で楽しい体験って、思い出フィルターで変換されて、いつまでも記憶に残る最高の経験になりますよね〜 なので、ぜひ体験しに来てくださいね〜〜〜
字幕に出てきましたが、大人しいのでしょうか? よく人間や車に突っかかろうとする動画をみるのですが、どちらが一般的なのでしょう?
基本的にムースはおとなしいです。草食ですし、人が近づくとムースの方から離れます。 秋の繁殖期のオスはたまに気が荒くなっていますが、人間に対して威嚇したりする動画がよくアップされているのは、そういった映像の方がニュースバリューがあるからでしょうね。。。
クリエイティブ半端ない
超貴重体験ですね 野生のヘラジカにここまで近づけるなんて しかも皮が剥ける前の若角の状態なんて なかなか見られませんよ
最高!
こんなんと遭遇したら泣くわ
美しいムースですね!素晴らしい経験ですね! 羨ましい❤
ヘラジカやばいっすね… 一瞬で虜ですわ
自然が美しい。
ここまでのクオリティとは言わなくても、カナダ×キャンプ動画出し続けていれば CZcamsで成功できるポテンシャルありますよ!
デカい...
俺が見たい動画の内容そのまんまで感動しました。
記憶に深く残った時間を共有できて嬉しいです〜 コメントありがとうございますっ!!
お腹いっぱいになったからか温厚なヘラジカでよかったですね。
ヘラジカはとても温厚な動物で、秋の繁殖の時期以外は、適切な距離を保っていれば彼らもわかってくれるようです。。 今のところは。。。
ヘラジカの動画が見たくて検索かけたらコレ。 凄ぉおおおおおおおおおい‼️🤩 羨ましいに尽きます!😭✨✨ 素敵な動画ありがとうございます❣️❣️❣️
世界中のCZcamsを見渡しても、カヌーでここまでヘラジカに接近している動画は、他にはないと思います!笑 こちらこそ、見つけていただいてありがとうございますっ!!
海外で濁酒作り楽しませてもらってます。 蒸留器械 買おうか迷ってます、蒸留機のサイズもありますが 動画では何リットルぐらい入れてますか? 焦げ付くか心配しながら見てました 何リッターの器械でどれ位の温度キープでどれ位 蒸留出来ますか 沢山書きました 申し訳ありませんがお教え願いませんか。
こんにちは。 この時は、20リットルの蒸留器に15リットルほど入れてます。 最初と終わり頃でアルコール度数にムラがあるので、最終的に混ぜ合わせると20度ほどの焼酎が2升ほど出来そうです。 実はまだ熟成させていて(放置)していて、最終のブレンドまで至っておりません。。。笑 量や味はともかく、自分でどぶろく造って、しかも蒸留するって、酒好きにはめちゃくちゃ面白いですよ〜。
@@THECURLYTAILEDCHRONICLEありがとうございますマレーシアは 違法かどうかわかりませんが 自宅で飲む程度作っています 毎日どぶろくを飲んでますが さすがに飽きてきます(笑) 蒸留機も売ってるみたいです、まずは簡易型で捨てても良いようなヤカンにホースを挿して作ってみます 熟成酒🥃美味しそうですね 早く飲めると良いですね。
マレーシアにお住まいなのですね! そちらでの酒類自家蒸留等の取り扱いにもよると思いますが、自家製のどぶろくを自家蒸留した時の最初の一滴に猛烈に感動することうけあいます!笑
@@THECURLYTAILEDCHRONICLE ありがとうございます、マレーシアは年がら年中常夏です 麹米等温度調整が要らないので楽です しかし同じお米でなく色々なお米で麹米を作ってますが 濁酒にすると 味の違いがあり、色々試してます 蒸留やつてみます。
襲われたら普通に死にますね!すごい!
ハンティングの無い自然保護区内なのでムースの気性もおだやかで、たっぷりと時間をとって道をゆずっていただきました。想いが通じた豊かな時間でした!
@@THECURLYTAILEDCHRONICLE かっこいいですね
King of the Forest と呼ばれるムースは近くで見るとほんとかっこいいです!! この動画の時期は春なのですが、秋の繁殖期には角がより大きく雄々しく、それはもう惚れ惚れします。ただ、繁殖期のムースにはこんなに近くには近づけません。。
久しぶりに好い動画を観ました。 これからも東の大自然を魅せてください。 西の川に棲む者より。
コメントありがとうございます! さらに新しく東の大自然を魅せるチャンネルをオープンしました。笑 よかったらご覧ください。 czcams.com/video/kFJbEo9qZDA/video.html サウナはお好きですか? 東のテントサウナに棲むモノより。
完全にポケモンの固定シンボル
時折目が合う、彼と僕だけの濃密な時間でした。笑
景色が綺麗ですね
オンタリオ州は、日本よりずいぶんと広いエリアに目立った山がなく、見通しの良い森と湖の大地が広がっています。山がなく広がる樹海は、美しい森の海です。
初めてコメントいたします。 とても羨ましい体験ですね! 家でスマホダラダラいじってるだけじゃ絶対味わえない体験・・・! 僕もいつかカヌー行きたいです!
コメントありがとうございます!! ほんとそうですよね、脳裏に焼きつくほどのリアルな体験がここにはあります。 ぜひ本物のカヌートリップ、実現しましょう!!
すげーなー
瞼を閉じれば、すぐにその場にトリップできそうな、、、 文字通り脳裏に焼き付いた経験ですっ!!
しーゆーねくすといやー 何で、来年?
たぶん同じ時期に、同じ場所へ行くと、同じムースに出会えると思って。。 去年と今年は、コロナ禍で行くことが出来なかったので、 また来年と、、、来年こそはコロナもおさまって行けることを願って。 ある意味、願掛けですね。。
そうでしたか。😅 日本にお帰りになるのかと思いました。
@@mytube8438 オンタリオ州、トロント在住なんです〜
しーゆーねくすといやーが、視聴者さんに向けての言葉だと思ったのでした。 でも、ムースさんに向けての言葉だったとご返信メッセージで分かった次第です。私もカナダ在住です。
@@mytube8438 カナダ在住なのですね。僕は、トロントに住んでいます。 しーゆーねくすといやーは、ムースに向けての僕のオモイのたけの吐露なのでした。。笑
困難であったら心臓止まる!!!😂😂😂😂 3m位ありそうですね😱😱😱
ジュラシックパークをリアルに体験しているサイズ感で、めっちゃ迫力ありましたっ!!笑
10:21 ムース「ごめんごめんてぇ....」
「いえいえ、こちらこそ道をあけてくれて、ほんとうにありがとう ありがとう ありがとう! これで、なんとか夜営地にたどり着ける。。。」笑
すげぇ…USJとかにあるやつのリアルバージョンだwにしても神秘的でかっこいい
これほど近くで対峙すると、ただただ畏敬の念を抱く、というだけではなく、その穏やかな面持ちから、親近感まで湧いてきます。巨大なのに、やさしい。すごいです、ヘラジカ。
どぶろく から 焼酎へ! どぶろくを蒸溜して、焼酎を作ってみる 01 czcams.com/video/KRzn4-bj-ww/video.html
これはスゴい!!! サシで、しかもじっくり! カナダでキャンプしててもこれはなかなか無いですよ。超貴重らんでぶー!!
ほんま、まさにランデブー。 奇跡的で刺激的な体験! ムースと目があった時はかなりビビったけど 笑
どぶろく完成後の火入れについて、いくつか質問いただいているので、 ボクなりの回答を、 作ったどぶろくは、短い期間で飲む分だけ分けて、 発酵速度を低下させるために、冷蔵庫など温度の低い場所で保管しています。 そして、残りの分は蒸留することにしています。 ある意味、しっかりとした加熱処理です。笑 蒸留の様子も動画でありますので、下記リンクから見てみてくださいね。 どぶろく から 焼酎へ! どぶろくを蒸溜して、焼酎を作ってみる czcams.com/video/KRzn4-bj-ww/video.html
カヤックのタンデムシートの前に座って体験しているような画角にしていますので、テレビやプロジェクターなどの大画面で見ると、実際にカヤックから見てるような臨場感でヘラジカと目があった時の大迫力感がさらにマシマシです! 怖いくらいですっ!笑
質問です。火入れをしない活性酒のようですが、ガスで割れませんか? 瓶詰で栓をきっちりされているようなので気になりました。 秋から冬は絶好の醸シーズンですね待ち遠しいですw
こんにちは 作ったどぶろくは、短い期間で飲む分だけ分けて、 発酵速度を低下させるために、 冷蔵庫など温度の低い場所で保管しています。 低温で保管して、短い期間で飲みきるとガスが溜まりすぎることはない感じです。 そして、残りの分は蒸留することにしてるんです。 ある意味、しっかりとした熱処理です。笑 蒸留の様子も動画でありますので、下記リンクを見てみてくださいね。 どぶろくから焼酎へ czcams.com/video/KRzn4-bj-ww/video.html 醸すシーズン、、、って、なんか特別な響きでいいですね!
ヘラジカ(ムース)は、こちらでは『森の王』と呼ばれ、近くで見るとそのもの凄い存在感に震えました。 アイヌ語での神格的存在、まさにカムイでした!!
すごい!なんか神々しくて感動しましたー!
ムースは森の王とも呼ばれてますし、近くで見るともの凄い存在感に震えました。 アイヌ語での神格的存在、まさにカムイでした!!
このまま放っておくと発酵が進み、どんどん酸っぱくなると思うのですが、熱処理して安定させるのですか??
こんにちは 作ったどぶろくは、短い期間で飲む分だけ分けて、 発酵速度を低下させるために、 冷蔵庫など温度の低い場所で保管しています。 そして、多めに作って残りの分は蒸留することにしてるんです。 ある意味、究極の熱処理ですね。笑 蒸留の様子も動画でありますので、下記リンクを見てみてくださいね。 どぶろくから焼酎へ czcams.com/video/KRzn4-bj-ww/video.html
お疲れ様です とても貴重で凄い体験ですね👍
ありがとうございます。 とても嬉しく刺激的な体験でした! 通らせてもらうために、ギリギリまで近づくのはかなりビビりましたが、、💦笑
こんにちは👋😃初めまして 私もFBから来ましたバタフライカヤックスのクルーソータンデム460を所有しています。とても綺麗な川ですね👍いつかは海外の川などをのんびり漕ぎたいと思っています(о´∀`о)ノ
こんにちは。コメントありがとうございます! カナダの東海岸のエリア、特にオンタリオ州はカナディアンカヌーの発祥の地と言われ、 森と湖、そして湖から流れ出す川がとても綺麗な地域です。 カヌーイストはもちろん、カヤックの愛好家もたくさんいます。 のんびりと雄大なフィールドでのカヌーキャンプ、オススメです!!
FBカヤックから来ました、綺麗だし、珍しい映像ですね。私もカヤック動画とるのですが、こちらの撮影はInsta360ですか?
この動画は撮影したのが2年前なんです。。 昨年と今年は、カナダはコロナ禍の在宅命令中で、出れてないのです。。。 この時、動画にメインで使用したカメラは、GoproのFusion360でした。 画質はとても良いんですが、撮った後のスティッチングに時間と手間がかかりすぎるので、オススメできません。。 Insta360の方が撮ってから編集まで手軽なのでいいと思います。
米から10度の日本酒へ まぁ、ここまでは普通かな それを63度の蒸留酒を自宅で作るのにはびっくりしました😊 興味深く拝見しました 3年後の熟成が楽しみですね❣️
コメントありがとうございます! こちらの酒造家の知人のアドバイスで、熟成3年を数ヶ月に短縮する方法を今試しています。またこのチャンネルで報告しますので、その際はご覧ください〜
釣りの様子が見れるなんて😊 カメラで見ながらの釣りなら退屈しないですね。
このカメラは、ほんと釣りの概念を変えるほど凄いです! 今は釣りに行くというより、氷の下の彼らに逢いに行くといった感覚~♪
縞々のお魚さんは、なんと言う名前なんですか? 沢山釣られましたね。これも、食べられるのですか?
@@mytube8438黄色い魚は、その色のままイエローパーチって魚です。白身でこの時期とても美味しい魚です。
😄
はじめまして。オーストラリアからです。 こちらは気温が高いので室温25〜30°で早めに発酵が終ります。 寒仕込みというのは初めて知ったのですが、通常の発酵よりも 美味しい酒になりますか?
コメントありがとうございます! 真冬のカナダから、こんにちは。 オーストラリア暖かそうですね。。 寒仕込みは、寒い場所で発酵させるために雑菌が繁殖しにくく、 時間がかかりますが、清酒に近いようなスッキリとした味わいのどぶろくが出来ます。 ただ、難点は温度が低いのでアルコール度数があまり上がりません。。 段仕込みなどアルコール度数をあげる方法もあるのですが、手間がかかるので 今回は師走の多忙な時期の仕込みということで、出来るだけ手間を省いた仕込みを紹介しました。 どぶろくらしい風味やコクとアルコール度数が欲しい場合は、 ボクも室温20度以上の場所で醸してます。
@@THECURLYTAILEDCHRONICLE ご親切に返信いただきありがとうございます。 なるほど。アルコール度数は低くなるのですね。私はアルコールが高めの酒が好きですが、冬になったら寒仕込みを是非やってみたいと思いました。とても参考になりました。ありがとうございます。 また動画の投稿楽しみにしています!
@@MS-yf3il ありがとうございます! 酒造りの斜め上行く展開もこの続編に考えてますので、またアップしたらよろしくお願いします〜。
寄生虫、大丈夫ですか?
コメントありがとうございます! 内陸の降湖型の100%淡水産サーモンなので、海の寄生虫は心配ないですが、 生食する場合は、念の為冷凍庫で1週間くらい冷凍してからにしています。
そうでしたね、海からではありませんでしたね😅淡水産サーモンのお味は如何でしたか?
海からのサーモンより味は落ちますが、スモークにするととても美味しいです。また、美味しい食べ方の動画もアップします。
贅沢ですね😋 俺も作ってみようかなぁって思った。
コメントありがとうございます! ほんとお金をかけずに時間の贅沢な使い方です。 ニューノーマルなおウチ時間にぜひ作ってみてください!
炊飯器でどぶろく造る その2 完成編 はこちら czcams.com/video/lSbqzlFXyzY/video.html
炊飯器でどぶろく造る その1 仕込み編 はこちら czcams.com/video/SMJjMZKRatE/video.html
今回の仕込みの配合、 動画の説明欄にも記載しておきました〜。
題材は、「作り方」ですが、材料、分量、わかりません。適切な表題がよろしいようで。
コメントありがとうございます! お米3合分の材料などレシピは、動画の最後に掲載しています。 案内も、序盤に記載しています。 czcams.com/video/SMJjMZKRatE/video.html 動画内でも各材料を使う際に、分量を記載するようにしています。
ちゃんと動画見ろよ(笑) 適切な表題より先に目玉変えてきな(笑)
発酵の音がいいですねー。同じカナダに住む者として応援しています! チャンネル登録させて頂きました(*^^*)
ありがとうございます! 発酵の音、あまりにも良いので、音は別で録音したんですよー。 仕事中の環境音に使いたいレベル。笑
sugoi sugoi~!
Thanks Arigato Arigato-!