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CUCINA COR MAZZA
Italy
Registrace 10. 10. 2009
Magno, cucino e faccio video !
Ogni domenica una nuova video ricetta a modo mio !
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scusate l'assenza!
vi spiego perché sono sparito nell'ultimo periodo !
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zhlédnutí: 51
Video
come (non) sfilettare
zhlédnutí 136Před 10 měsíci
scusate il raffreddore innanzitutto! ci sono tante pecche, partendo dalla principale sul tipo di coltello, ma nel video specifico tutto ! come sempre, quello che voglio passare, è che, chiunque con delle piccole accortezze può farlo anche a casa ! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
fettuccine porcini e zafferano
zhlédnutí 145Před 10 měsíci
pochi ingredienti ma buoni e il piatto viene uno spettacolo! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
risotto asparagi e guanciale
zhlédnutí 52Před 10 měsíci
giuro che l'ho fatto in stagione 🤣 cioè ad aprile ! aprile inizia la stagione di un po' tutto, asparagi e carciofi maggiormente! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
ravioli pomodoro ricotta e cipolla
zhlédnutí 62Před 11 měsíci
avevo voglia di qualcosa di semplice, che mi portasse indietro a quando, da bambino per insaporire il semplice sugo, aggiungevo la ricotta ! ho fatto un raviolo ripieno di semplice ricotta, condito con un semplice pomodoro e un riduzione di cipolla bianca ! * iscriviti al canale @cucinacormazza
pizza fatta in casa (zero sbatti)
zhlédnutí 197Před 11 měsíci
un modo facile, veloce e semplice per fare una pizza fatta in casa ! ovviamente non otterrete un grande risultato, ma se avete voglia, in poche ore... se po fa 😜 * per questo impasto ho utilizzato: -500gr farina (0 possibilmente o comunque farine ad alto contenuto proteico) -3/4gr di lievito fresco -400ml acqua del rubinetto -10gr sale -10gr olio extravergine di oliva * iscriviti al mio canale ...
ciambelline al vino
zhlédnutí 249Před 11 měsíci
una delle classiche ricette italiane! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
come affumicare a casa
zhlédnutí 198Před 11 měsíci
un metodo da poter utilizzare anche dentro casa con delle accortezze! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
la mia nuova cucina
zhlédnutí 95Před rokem
benvenuti nella mia nuova cucina ! che ne pensate ? fatemelo sapere con un commento ! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
risotto alle erbe
zhlédnutí 124Před rokem
un risotto fresco e buono anche freddo, con questo caldo è perfetto ! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
mangio tutto il weekend!
zhlédnutí 42Před rokem
video diverso dal solito ! un paio di giorni in cui vi porto con me, mangiando cose goderecce ! fatemi sapere con un commento, che ne pensate di questi video, diversi dalle solite video ricette ! * iscriviti al mio canale @cucinacormazza
Ma non andrebbe lavato?
@@giacomo087 se vuoi si, non è obbligatorio 🙂
Quanto massimo deve essere vecchio per sta magia? 1 giorno o 2? 😂
Stesso procedimento ma io verso anche un filo di olio e sale e quando l’acqua arriva a bollore spengo il fuoco e verso il couscous nella stessa pentola e lascio riposare per 5 minuti con coperchio a fuoco spento. Nel frattempo taglio le verdure e le cuocio leggermente, durante quei 5 minuti praticamente. Poi aggiungo un po’ di burro al couscous, le verdure, mischio e il mio couscous è pronto! Servo con glassa di aceto balsamico e yum 😋 pranzo estivo con amore 🧡
Per fare il Cous Cous buono va prima tostato in padella
Grazie
Grande Marco fai venire l'acquolina in bocca ❤
Buongiorno una bella scoperta il tuo canale...poi sei romano come me😉 vedrò tutti i video piano piano.Buona giornata a presto!
Grazie mille gentilissimo!
Grazie caro! Dal Brasile Ti Saluto! Imparo sempre da Te! Ti guardo sempre che ti sei in "onda". Abbraccio Forte da Antonio🤩🤩🤩
Obrigado !
Ma se può magna così senza condirlo
Buona serata buona cena. SEI bravissimo complimenti tanti saluti li. Farò gli spaghetti alle vongole. Distinti saluti Perrotta Rosa 🌹😘
Grazie mille Rosa !
Sei stupendooooooo mazza mio
Grazie pepoooooo 🫶🏻
Bella bella, balcone stupendo 🔝
Il basmati si cuoce come la pasta. Questa procedura la usano in tanti, ma sarebbe quella della cottura del cous cous, non quella del basmati. Così diventa stracotto.
Ho sempre cotto il riso come la pasta. Questa volta ho provato come nel video ed è venuto una bomba, mai mangiato il basmati così
grnadeee bellissimo!
Viene semplicemente scotto
Ti consiglio di guardare altri video, non sono l'unico a farlo così. ma anzi ho preso spunto da altri video 😄
@@cucinacormazzasi fa così esattamente. Tutti gli asiatici lo cuociono così ed è una cottura ottima perché preserva tutte le caratteristiche rispetto al riso bollito.
Grandeee
Bravissimo! Ottimi ingredienti..
🌶️😈
Grazie mille 😊😊❤
😏🤤🤤
SPETTACOLARI
Grazie 🤟🏻
🧨🔥
👏👏👏
...e pomodori....tante volte non ti va o non hai niente in frigo e risolvi stupendamente ❤
verissimo!!!!!!
Li puoi anche lasciare sono buonissimi
Questo lo faccio anch'io così,ma non è a regala d'arte😂😂 quando ero a Bonagia in provincia di Trapani ho mangiato il cous cous come si fa veramente la l'ho mangiato con il pesce alla trapanese,fantastico! qui nel mio bosco lo faccio come te 😂👍🤗
Si dai, pensavo si vedesse chiaramente che è cous cous precotto e quindi chiaramente totalmente diverso dal reale cous cous 😂 fantastico alla trapanese!
@@cucinacormazza Si lo sò x questo scherzavo! scusa x il commento scritto con 3000 errori ma scrivo sul tablet,ti auguro una buona giornata 🤓🤗
@@patriziacaroli5386 ma va figurati ci mancherebbe ✌🏻
ci puoi fare le polpette se lo inzuppi nel latte
Avoja! O anche per sempre la mollica, ammollata, per fare ripieni di ogni genere
E la terza?
La terza in realtà è la pappa al pomodoro. Ma oltre che non entrava in 60 secondi di reel, in realtà ce ne sono veramente tanti di modi per "riciclare" il pane 🤟🏻
Bravissimo..le cose fatte in casa hanno un sapoee diverso ..e son sempre piu buone 👏👏👏
❣️🌻💎
Bravissimi Like per te! Nuovo iscritto
Grazie mille 🤟🏻
In alternativa un pecorino meno salato? Mi piace molto la cacio e pepe ma odio il sale in esubero anche perché diventa inmangiabile e si rischia il collasso
Ma sì, certo che va bene !
Non usare il Romano Dop ma il Pecorino Romano del Lazio
@@guyfawkes1005 certo lo scorza nera è lo scorza nera! 😜 Però altre varianti di pecorino (stagionato a pasta dura per forza sennò non si grattugia bene!) è un'alternativa, non essendo più però l'originale cacio e pepe 😜 ma almeno sul mio canale quello che ci interessa, è che è bono ! 😂
Secondo me ce la fai...
❤❤
Il ragù in padella ? Non ci vuole più alta la pentola
Va bene qualsiasi recipiente, l'importante è che riesca a contenere tutto
you are Best
Bello e bravo
❤❤🎉
💯💯💯
Bravo e complimenti per la ricetta. Non ho mai provato a farla questa ricetta.... Proverò
mi hai fatto venire ... fame, mo la preparo pure io
Bravo..Uno dei pochi Che fa cuocere il guanciale nel sugo.. Cosi si fa, altrimenti IL sugo non prende sapore..Ormai tutti lo fanno sudare e poi lo tolgono.. Non c'e' Cosa piu sbagliata.. Il guanciale deve sudare nel sugo!
Confermo, l'assaggio e v'assicuro é tutto come sembra.
Buonapetito piatto pulito
Vivo in provincia di Milano.. Il mio fruttivendolo mi regala kg di prezzemolo e sedano.. 😜
😋😋
Buonissimi
Zcb🥒🥬🥦🍄🉐️㊗️🍋
La prossima volta mettici un mezzo bicchiere di vino bianco durante la cottura