Video

😉

Bonsoir Nicole, Désolé de vous recontacter si tardivement 🙏. Si vous le souhaitez je peux refaire une vidéo ? 🎥📹 (Une vidéo plus courte, avec mon expérience.😀) En attendant votre retour ? Je vous souhaite une bonne soirée. Titophe👨‍🍳

Bonsoir M. deux bla bla 😂!!!! Je pense sont c’ est une erreur de frappe😂 la prochaine fois,soyez un plus explicite ou n’écrivez rien 😉, pour ne pas perdre de votre temps 😉. En tout cas merci de votre retour précieux !!! Titophe.👨‍🍳

Bonsoir, je suis tout à fait d’accord 👍, avec vous.😉 Merci de votre retour Positif !!!! Titophe👨‍🍳

Merci pour votre retour, Malheureusement !!! Aucune solution à vous apporter 😢. Votre message reste constructif 👍 Titophe👨‍🍳

Bonjour @christianmanach3699, merci pour votre commentaire, à mon sens que l'on achète un produit à 1400€ ou à 300€ on peut malgré tout porter une attention quant à la quantité de peau enlevée par l'économe et donc du produit en lui même car malheureusement le coût de la vie a augmentée pour tout le monde et faire attention à la perte de matière juste à l'épluchage est important. Je vous souhaite une belle journée. Titophe

Vous perdez beaucoup d'eau aussi derrière. C'est pas compliquer d'éplucher à la main à moins de ne pas avoir de bras. @@Titophe

Bonjour @moulyjeanlouis7302, merci pour votre commentaire, c'est très intéressant d'avoir le retour de personnes qui ont testé les deux produits. Je serais ravis d'avoir selon vous les points positifs et négatifs de chaque machine? A bientôt, belle journée à vous Titophe

@catherinedumontier7367, merci pour ton retour. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

@alainhascoat447, avec plaisir & à très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

@zouzoularabi6856, merci pour ton retour nous allons remédié à cela. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

@daratiayam5398, merci pour ta question, nous avons reçu un message la semaine passée de Thermomix pour nous dire qu'il était enfin possible de le commander auprès des hôtesses de vente à domicile ou en boutique. Il faut resté encore un peu patient quant au délai de livraison. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe 😉

@lessecretsdelapizzanapolit3834, merci pour ta question, nous ne tenons pas de boutique et n'avons rien à vendre. Vous allez vous demander mais dans quoi travaillent--ils? dans la cuisine et évènementiel et conseils en ouverture d'établissements type restaurant... mais n'associez pas la chaîne à notre métier. Etant moi même diabétique de type 1, la chaîne est totalement gratuite et a pour but de partager notre cuisine, découvertes culinaires, recettes, matériels...et qu'il est possible de manger sainement sans oublier la notion de plaisir. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

@charloschaplinnn, Merci pour ton conseil de traducteur, comme tu peux le constater l'anglais n'est pas notre langue maternelle🙄😃. A très vite dans nos prochaines vidéos, avec un anglais qui a progressé. Titophe😉

@gerardrodriguez5638, merci pour votre question, nous allons vous le présenter prochainement en vidéo. A très vite. Titophe😉

@Serpent, Merci pour ton conseil de traducteur, comme tu peux le constater l'anglais n'est pas notre langue maternelle🙄😃. A très vite dans nos prochaines vidéos, avec un anglais qui a progressé. Titophe 😉

Je n'ai pas compris le pk ça n'a pas fonctionné ?

@michelelemoal2670, Merci pour ton conseil, nous ne sommes pas très doués en anglais 🙄mais allons sérieusement y remédié😃. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe 😉

@mieuxmanger6286, avec plaisir, & toutes nos excuses pour notre réponse tardive. A trs vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

@mieuxmanger6286 , nous te remercions pour ta remarque très pertinente. Soucieux nous même de ces risques et dangers nous tenions à t'apporter une réponse précise. Les sacs de mise sous vide sont généralement fabriqués à partir de différents types de plastiques, tels que le polyéthylène, le polyamide (nylon) ou le polypropylène, qui sont considérés comme sûrs pour une utilisation alimentaire. Cependant, certains sacs de mise sous vide bon marché peuvent contenir des additifs chimiques nocifs, nous recommandons donc d'utiliser des sacs de qualité alimentaire certifiés sans BPA et sans phtalates. En général, les sacs de mise sous vide ne sont pas dangereux pour la santé lorsqu'ils sont utilisés conformément aux instructions du fabricant. Il est important de suivre les températures et les durées de cuisson recommandées pour éviter toute libération de substances nocives. Nous espérons t'avoir apporter des précisions à ton retour. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

Merci de votre retour qui a l'air plutôt positif !!!. Merci pour votre retour🧑🏻‍🍳.

👍

@pierrebrandt1053, merci pour ta remarque & ta question. Pour ta question, nous avons reçu un message la semaine passée de Thermomix pour nous dire qu'il était enfin possible de le commander auprès des hôtesses de vente à domicile ou en boutique. Il faut resté encore un peu patient quant au délai de livraison. Pour ta remarque, nous l'avons prise en compte dans nos vidéos pour que vous n'ayez plus l'impression de sortir d'un manège à sensation😜. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe 😉

@weareathletic1388, pour avoir testé plusieurs marques de sacs, cela fonctionnait à chaque fois, cependant nous ne pouvons pas te le confirmer pour les sacs "Mylar" non testés. Ne connaissant pas ta marque de sacs, nous souhaitons t'apporter un petit conseil perso car certains sacs de mise sous vide bon marché peuvent contenir des additifs chimiques nocifs, nous te recommandons donc d'utiliser des sacs de qualité alimentaire certifiés sans BPA et sans phtalates. A très vite dans nos prochaines vidéos. Titophe😉

Merci avec plaisir😉

Bonjour Mateo, merci pour votre retour, c'est toujours très interessant d'avoir différents avis. A très vite 😉

Merci pour votre retour Sarah. Génial 😉 Titophe & Chloé

Bonjour Sarah, promis nous allons tester très prochainement des recettes sous vide et vous transmettre le maximum de réponses a vos questions. A très bientôt Titophe & Chloé

Bonjour Sarah, suite à votre demande sur le temps de conservation des aliments, voici notre retour pour lequel nous avons fait en sorte de vous transmettre le maximum d'informations qui nous semblent importantes à savoir: *INFORMATIONS GENERALES :* La mise sous vide prolonge jusqu'à 5 fois plus longtemps la durée de vie de vos aliments. Il est nécessaire de bien s'équiper au départ pour s'assurer une mise sous vide parfaite qui s'adapte mieux à la fragilité du produit à conserver comme les fruits rouges ou les aliments liquides tout en prévenant l'apparition de germes. L'oxygène est pour beaucoup à la prolifération des bactéries. Avec la conservation sous vide, comme l'air est extrait, l'oxygène est également éliminé et les micro-organismes (qui font pourrir vos aliments plus vite) le sont aussi ! *AVANTAGES:* Cette méthode de conservation sauvegarde les vitamines au même titre que la congélation (qui les élimine tout de même au bout de 5-6 semaines) mais sans altérer la texture et le goût de vos aliments (ce qui est souvent le cas après une décongélation). Un appareil de mise sous vide vous permet de mieux vous organiser en cuisine en préparant vos repas à l'avance, vous pouvez acheter en plus grande quantité sans avoir peur de jeter, vous économisez donc du temps et de l'argent. En parlant de gain de temps, la mise sous vide a comme propriété d'accélérer les marinades et la réhydratation de vos aliments ! Ce type de conservation est quasi équivalente aux conserves en terme d'hygiène puisqu'elle tue jusqu'à 80% des bactéries (alors que la congélation ne fait que les endormir). *INCONVÉNIENTS :* Le seul inconvénient que l'on peux trouver aux appareils de mise sous vide sont les sacs plastiques ! En effet la majorité des machines utilisent ce type de sacs pour mettre sous vide les aliments ce qui a deux inconvénients : 1. Les aliments sont comprimés et leur forme est donc modifiée. Pour un ragoût ça passe, mais pour mettre sous vide un morceau de gâteau ou des pâtes cuites c'est plus compliqué ! 2. Les déchets créés par ce type de machine est considérable, sans compter qu'il faut racheter des sacs régulièrement. Pas très écologique ni économique donc. *LES DURÉES DE CONSERVATION SOUS VIDE :* Selon la température et le type d'aliments conservés, la durée de conservation peut varier. La consommation d'aliments fait appel au bon sens de chacun qui vous permettra d'apprécier s'ils sont comestibles ou non. Malgré tout, on peut généralement observer un gain de conservation considérable avec la mise sous vide d'air : *_A température ambiante (+20° /+25°C) Conditions Normales Sous-Vide_* Pain 2 jours 8 jours Biscottes 120 jours 360 jours Pâte sèche / Riz 180 jours 360 jours Fruit sec 120 jours 360 jours Farine / Thé / Café 120 jours 360 jours *_-Réfrigérateur à +3°C / +5°C-_* Viande crue 2-3 jours 6- 9 jours Poisson frais 1-3 jours 4 - 6 jours Saucisson 4-6 jours 20 -25 jours Fromage souple 5-7 jours 14 -20 jours Fromage dur et vieilli 15 -20 jours 30 -60 jours Parmesan / Grana Padano 20 jours 60 jours Légume cru 1 -5 jours 7 -20 jours Fruit frais 5 -10 jours 14 -20 jours Plat de légumes / Minestrone 2 -3 jours 8-15 jours Pâte / Riz / Lasagne 2-3 jours 6-10 jours Viande cuite 3 -5 jours 10-15 jours Dessert avec crème ou fruit 2- 3 jours 6 -10 jours Autre dessert 5 jours 20 jours -*-_-Congélation à -18° / -20°C-_- *- Viande 120 jours 480 jours Poisson 90 jours 360 jours Fruits et légumes 300 jours 720 jours Nous espérons que nos réponses ont été le plus précises possibles. N'hésitez pas à nous poser vos questions si vous en avez. A très bientôt pour des vidéos de cuissons sous-vides Titophe & Chloé

Je vius déconseille fortement la cuisson sous vide Ce mode de cuisson n est pas bon car les aliments cuit dans du plastique et celui penetre dans les aliments ce sont des perturbateurs endocriniens

Bonjour Sarah merci pour votre fidélité, vous nous touchez beaucoup. C'est indegniable, l'achat du thermomix est un investissement important mais vous ne serez pas déçue quand vous l'aurez. A chacune de nos recettes filmées ou non, nous le trouvons toujours aussi génial. A très vite. Pour de nouvelles recettes. Titophe & Chloé

Bonjour est il possible d avoir la recette car vous dites sans sucre mais vous mettez 40 gr dans la vidéo je suis donc un peu perdu . Je viens de vous découvrir vous êtes super tout les deux .

Alors testée 😉?

Une recette vraiment à découvrir …..😋

Merci, je suis aussi très content de reprendre et de vous retrouver...j'attends avec impatience ton retour sur la recette😉. A très vite Titophe

Bonjour @Francisco Fernandez, de notre côté nous avons suivi à la lettre les préconisations d'utilisation données par Thermomix. L'idée est d'être satisfaits de l'épluchage sans endommager la machine. Ceci étant, si vous l'avez testé suivant l'autre tuto que vous avez vu, nous serions ravis d'avoir votre retour. Belle journée à vous et à très vite. Titophe

du tout, le diametre des légumes peut être plus gros et on peu quand même les éplucher !

Bonjour @vero2383460, l'éplucheur est bien adaptable sur le T5. Belle journée à vous et à très vite. titophe

Bonjour @kimou Setif, comme nous vous l'avions précisé l'éplucheur était offert lors de votre achat au mois de janvier 2022. Belle journée à vous et à très vite. Titophe

Bonjour @Ann Poupin, tout d'abord ayant eux quelques soucis de santé, je m'excuse pour ma réponse pas vraiment réactive...Pour ma part, les mises à jour Thermomix me sont proposées automatiquement. Je vous invite à les contacter si ce n'est pas votre cas. Belle journée. Titophe

Bonjour @Stephanie Clement, tout d'abord désolé pour ma réponse tardive. Ayant eu des soucis de santé ces derniers mois, je n'ai pas pu être à votre écoute. Oui la recette peut être faite également au batteur mais le rendu ne sera jamais aussi bien qu'au siphon. Belle journée à vous. Titophe

Bonjour @adeline francois, pour ma part, j'ai essayé plusieurs marques de tube de mise sous vide (Lidl, Thermomix, Boulanger...) pour ma part chacune des marques fonctionnent parfaitement avec la machine. J'ai également fait le test avec mon ancienne machine de mise sous vide de marque "Food Saver" et ils fonctionnaient aussi très bien. J'espère avoir répondu à votre question. N'hésitez pas à revenir vers moi pour tout autre demande ou compléments d'information. Belle journée. Titophe

Bonjour @Loulou Gourmet, tout d'abord mes excuses pour ma réponse tardive je ferai bcp mieux la prochaine fois ;-). Oui tout a fait, les 20% correspondent aux épluchures. Belle journée

Bonjour @stephanie clement, super!!, comment se passe la prise en main et utilisation de votre Thermomix? Belle journée à vous

Bonjour @stephanie clement, tout d'abord désolé pour ma réponse tardive je ferai bcp mieux la prochaine fois ;-). Je trouve ce sucre extraordinaire tant en pourvoir sucrant, qu'en goût... n'hésitez pas à me dire ce que vous en aurez pensé. Moi même diabétique de type 1, je vais aussi tester d'autres alternatives au sucre. Belle journée à vous

@@Titophe bonjour 👋 et merci ☺️ je me demander si vous alliez me répondre et oui 👍 je vous en remercie alors j’ai testé et j’approuve à 200% merci encore super dans tous mes recettes mes desserts bref génial 😊 bonne journée à vous

Bonjour @stephanie clement, merci beaucoup pour votre retour. Ayant eu des soucis de santé, je n'avais pas pu vous répondre avant, avec mes excuses. Je suis ravi que le sugarly vous convienne, c'est en effet pour moi une super alternative au sucre. A très vite, belle journée à vous Titophe

@@Titophe bonjour Titophe ne vous excusez pas désolé j'espère que vous allez mieux la santé avant tout, bonne fin de journée à vous et à Madame 😊

Bonjour je voudrais savoir si sais du lait entier où demie écrémé merci ❤

Merci @Malika Sahraoui, à très bientôt. Belle journée à vous

Bonjour @Nadine Lefevre, tout d'abord mes excuses pour ma réponse tardive, je ferais bcp mieux la prochaine fois ;-) L'éplucheur en cadeau était une offre Thermomix qui était au mois de janvier 2022. N'hésitez pas à vous renseigner quant à la mise en vente de ce produit auprès de Thermomix. Pour ma part je le trouve très pratique. Il permet aussi de servir de couvre lame en cas de cuisson sous vide par exemple. Belle journée à vous

Bonsoir Larisssa, malheureusement l'offre est terminée. Peut être reviendra t elle ou une autre offre sera peut être bientôt proposée. Je ne manquerai de vous en informer dès que j'en aurai l'information. Belle soirée à vous. Titophe

Bonjour, je suis conseillère Thermomix n'hésitez pas à me contacter

Bonjour @miss tik, merci pour votre retour et toutes mes excuses pour mon retour très tardif quelques pb perso de santé m'en ont empêché mais je ferai bcp bcp mieux la prochaine fois. N'hésitez pas à l'utiliser pour d'autres légumes durs comme les carottes par exemple, vous ne serez pas déçue. Aussi n'hésitez pas à me transmettre votre retour suite à votre utilisation avec d'autres fruits et légumes, je suis preneur et intéressé. Belle journée à vous Titophe

Bonjour merci pour votre retour. Quel est le problème que vous avez? Du notre avec la machine thermomix nous n'avons aucun problème pour mettre la viande fraiche sous vide. Dans l'attente de votre retour Bien à vous

@@Titophe Lorsque je mets sous vide la viande fraîche, le jus empêche la soudure de se faire correctement. Je suis parfois obligée de m’y prendre à 2 ou 3 fois pour sceller le sac, sans avoir l’assurance que l’étanchéité soit impeccable. Je n’ai plus du tout confiance dans ma machine Lidl. C’est pour cette raison que j’en recherche une nouvelle. Bonne journée.

Bonjour, la machine thermomix propose un mode liquide et fragile qui permet de prendre en compte le sang qui s'évacue de la viande et faire la mise sous vide et soudure sans problème. Nous pouvons aussi arrêter la mise sous vide nous même et faire la soudure avant que le sang comme les sauces pour les plats cuits ne provoquent ce problème. Belle journée à vous

@@Titophe Merci beaucoup pour toutes ces précisions. Bonne journée

@@mariem2852 Je l'utilise la Lidl (version SV125 C3 à 28€) depuis plusieurs mois et aucun pb de soudage, ni de conservation, ni de cuisson. Sacs, boites et mêmes bouteilles : c'est parfait !! En cas de panne, Lidl vous remplace la machine pendant 3ans.... et vous avez la nouvelle version : ils ont l'air assez conciliant à priori

Merci du conseil😉

Merci pour votre retour, de nôtre côté nous sommes satisfaits de l'outil même s'il ne fonctionne pas avec tous les légumes et fruits. A chacun son avis intéressant à avoir. A très bientôt

Merci pour l'info 😉 nous allons faire le nécessaire pour la sonnerie. Pour notre part nous trouvons la machine en fonctionnement un peu bruyante aussi mais ravis à l'utilisation très intuitive avec de beaux résultats. Belle journée

Merci @myriam Billy