CASARO
CASARO
  • 30
  • 16 422
Один день на сыроварне Свободный труд. Варим Дмитровский сыр с лавандой.
Заехали в гости в сыроварню Свободный труд, расположенную в Дмитровском районе Московской области.
Посмотрели в работе оборудование CASARO: сыроварня 500л, пневматический горизонтальный пресс, пневматический формователь с подпрессовкой пласта под слоем сыворотки.
Получились замечательные головки сыра, которые отправились на вызревание.
Ссылки на оборудование:
Сыроварня серии Мастер (100-500л): casaro.ru/katalog/syrovarni/master/
Сыроварня серии Бизнес (300-5000л): casaro.ru/katalog/syrovarni/biznes/
Горизонтальный пресс: casaro.ru/katalog/pressy-dlya-syra/gorizontalnyj-press/
Пневматический формователь с подпрессовкой пласта под слоем сыворотки: casaro.ru/katalog/formovochnye-resheniya/pnevmaticheskij-formovatel/
________________
Фабрика Казаро - профессиональное оборудование для сыроделия и переработки молока.
Нужна помощь в подборе оборудования? Свяжитесь с нами, подберем оптимальное решение под ваши потребности.
Тел.: 8 800 700-93-01
Email: info@casaro.ru
Сайт: casaro.ru/
Подписывайтесь на CZcams канал, чтобы не пропустить новые видео - www.youtube.com/@casarofactory
Все новости в нашем Телеграм канале - t.me/casaro_factory.
zhlédnutí: 2 441

Video

Производство сыра в сыроварне CASARO
zhlédnutí 371Před 3 měsíci
Промышленные сыроварни CASARO. - Честный рабочий объем 100-5000л - Автоматическое управление - Блок управления с сенсорным экраном - Различные источники энергии: электричество, пар, дизель, газ - Быстрый нагрев и охлаждение за счет наличия «панельной» рубашки - Теплоизоляция корпуса - Минимальная инерция - Температура нагрева рубашки до 110 градусов Сыроварня серии Мастер (100-500л): casaro.ru/...
Константин Куцевол. Собственная сыроварня в ресторане - центр притяжения клиентов
zhlédnutí 164Před 3 měsíci
Константин Куцевол, директор Фабрики Казаро, в рамках выставки FOOD EXPO 2024 поделился своими рекомендациями для рестораторов на тему "Собственная сыроварня в ресторане - центр притяжения клиентов". Таймкоды: 00:00 О Фабрике Казаро 01:10 Предпосылки создания оборудования для сыроделия для ресторанов 01:48 Зачем ресторану собственная сыроварня? 02:44 Какие сыры производить? 04:09 Подбор техноло...
Мастер-класс Марины Каманиной. Изготовление твердого сыра по типу швейцарского в сыроварне CASARO.
zhlédnutí 6KPřed 3 měsíci
20 марта в рамках международной выставки FOOD EXPO 2024 прошел увлекательный и информативный мастер-класс Марины Каманиной по приготовлению твердого сыра с мытой коркой CHEESE EXPO (аналог швейцарского сыра). Были продемонстрированы все этапы производства - начиная от подготовки молока и внесения закваски до прессования сырной головки. В работе использовались сыроварня и мини-пресс CASARO. Тайм...
Отзыв клиента о сыроварне CASARO 40л
zhlédnutí 136Před 4 měsíci
Обзор сыроварни CASARO от Марины Хариной, сыродела и козовода из Североуральска. Купить сыроварню: casaro.ru/katalog/syrovarni/start/ Фабрика Казаро - профессиональное оборудование для сыроделия и переработки молока. Нужна помощь в подборе оборудования? Свяжитесь с нами, подберем оптимальное решение под ваши потребности. Тел.: 8 800 700-93-01 Email: info@casaro.ru Сайт: casaro.ru/ Подписывайтес...
Спино для сыра
zhlédnutí 165Před 4 měsíci
Фабрика Казаро изготавливает спино для сыра - инструмент для разрезки сырного сгустка и постановки сырного зерна для полутвердых и твердых сортов сыра. - аналог лиры для разрезки сырного сгустка; - имеет луковидную форму; - рекомендуется к применению при больших объемах молока - итальянский инструмент от российского производителя; - острые режущие элементы; - диаметры: 22 / 28 / 34 / 40 / 50 мм...
Солильный бассейн Casaro
zhlédnutí 91Před 5 měsíci
Солильный бассейн - это автоматизированное устройство, обеспечивающее качественную посолку сыра. Основные преимущества: - Исполнение в соответствии с индивидуальными потребностями; - Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304 / 316; - Рабочий объем - от 180 л; - Разделение на секции перегородками с отверстиями для циркуляции рассола (опция); - Система фильтрации, циркуляции и автоматического...
Как создаются сыроварни CASARO
zhlédnutí 137Před 7 měsíci
Один день на производстве оборудования для сыроделия и переработки молока CASARO. Производство пищевого оборудования требует выполнения множества технологических операций. Мы заглянули в цех металлообработки, где высококачественная нержавеющая сталь превращается в готовые изделия. Для этого на предприятии есть все необходимые станки: лазерный, гибочный, токарный, фрезерный и многие другие. Фабр...
Формовочный стол Casaro и другие формовочные решения для сыродела
zhlédnutí 418Před 7 měsíci
Формовочный стол для сыроделия Casaro необходим для одновременного заполнения форм сырным зерном при формовании способом налива или насыпью. Преимущества нашего оборудования: - Равномерное распределение сырного зерна по формам - Удобный отвод, сбор и слив сыворотки - Различные конфигурации - прямоугольные и круглые - Различные размеры стола в соответствии с потребностями - Индивидуальная распре...
Дренажный стол Casaro
zhlédnutí 223Před 7 měsíci
Дренажный стол Casaro - универсальное оборудование для приема сырного или творожного зерна, слива, предварительного прессования и ручной нарезки сырного зерна. Преимущества нашего оборудования: - Стол для дренажа сырного и творожного зерна как в формах, так и способом налива - Перфорированный лист для эффективного дренажа сырного зерна - Роликовые опоры для легкого перемещения по молочному цеху...
Формователь c подпрессовкой пласта под слоем сыворотки Casaro
zhlédnutí 105Před 7 měsíci
Формовочный аппарат для изготовления сыров, формируемых методом из пласта от Фабрики Казаро. Преимущества нашего оборудования: - Равномерное распределение сырного зерна по формам - Удобный отвод, сбор и слив сыворотки - Различные конфигурации - прямоугольные и круглые - Различные размеры стола в соответствии с потребностями - Индивидуальная распределительная воронка под требуемое количество и в...
Отзыв о сыроварне Casaro от заказчика, г. Пермь
zhlédnutí 51Před 7 měsíci
Наш заказчик из Перми поделился видеоотзывом о сыроварне Casaro. Для оснащения цеха были приобретены: 🔹 Сыроварня на 500л 🔹 Генератор ледяной воды (ГВЛ) 3т 🔹 Дренажный стол 3 шт. 🔹 Бойлер на 250 л Заказчик доволен, оборудование работает хорошо и сервисная служба всегда приходит на помощь: "Ребята из Ярославля приехали, настроили, помогли, выходят всегда на связь, подсказывают что как делать, ог...
Лазерная сварка
zhlédnutí 13Před 7 měsíci
Hассказываем о технологических операциях производства сыроварен Фабрики Казаро. Практически все панельные теплообменники CASARO изготовлены лазерной сваркой. Станок, выполняющий эту операцию уникален, придуман и собран мастерами нашей фабрики. Теплообменники, сваренные таким методом, максимально надежны и долговечны, выдерживают давление до 40 bar. Фабрика Казаро - профессиональное оборудование...
Фрезеровка блока управления
zhlédnutí 12Před 7 měsíci
Рассказываем о технологических операциях производства сыроварен Фабрики Казаро. Сегодня раскроем тему подготовки корпуса блока управления к сборке. Казалось бы простая операция - изготовить отверстия под экран, установку пленочной клавиатуры и установку ручки потенциометра… Но сделать это нужно аккуратно и точно, а главное - одинаково на всех корпусах. Для этой операции используется небольшой ф...
Лазерная резка
zhlédnutí 18Před 7 měsíci
Лазерная резка
Горизонтальный пресс для сыра Casaro
zhlédnutí 91Před 7 měsíci
Горизонтальный пресс для сыра Casaro
Пресс Casaro с горизонтальной столешницей
zhlédnutí 24Před 7 měsíci
Пресс Casaro с горизонтальной столешницей
Приготовление сыра в сыроварне Casaro. Серия Бизнес
zhlédnutí 1,4KPřed 7 měsíci
Приготовление сыра в сыроварне Casaro. Серия Бизнес
Сыроварня Casaro. Серия Бизнес 300-5000л
zhlédnutí 192Před 7 měsíci
Сыроварня Casaro. Серия Бизнес 300-5000л
О компании - Фабрика Казаро
zhlédnutí 74Před 10 měsíci
О компании - Фабрика Казаро
Производство сыра. Cыроварня Casaro серия Мастер
zhlédnutí 768Před 10 měsíci
Производство сыра. Cыроварня Casaro серия Мастер
Автомат CASARO для нанесения латекса на сыр
zhlédnutí 218Před rokem
Автомат CASARO для нанесения латекса на сыр
Обновление линейки сыроварен CASARO 40 / 60 / 80 л
zhlédnutí 205Před rokem
Обновление линейки сыроварен CASARO 40 / 60 / 80 л
Автоматическая сыроварня CASARO серии Старт 40/80/120/160/200 л
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
Автоматическая сыроварня CASARO серии Старт 40/80/120/160/200 л
Сыроварня 500 литров MrGRADUS паровая
zhlédnutí 410Před 6 lety
Сыроварня 500 литров MrGRADUS паровая
Прессы пневматические для сыра MrGRADUS
zhlédnutí 320Před 6 lety
Прессы пневматические для сыра MrGRADUS

Komentáře

  • @luiza_doza
    @luiza_doza Před 13 dny

    Как здорово)

  • @user-wq2pz4tl2u
    @user-wq2pz4tl2u Před 29 dny

    Забыла поставить рассекатель при вымешивании, который вначале забыла снять!!! Руку бы набить 😁

  • @user-bn2hw1nh7v
    @user-bn2hw1nh7v Před měsícem

    Рекламируете оборудование. а сыровара приодеть не смогли, смешно! ))))))))

  • @user-vy5gv1bc4q
    @user-vy5gv1bc4q Před měsícem

    что? хороший сыр это ровная головка?))))

  • @user-ju8un8fg6q
    @user-ju8un8fg6q Před měsícem

    Супер , хотел бы там работать.

  • @user-in2mz1ts6d
    @user-in2mz1ts6d Před měsícem

    А что дешевле купить? Такой спино или лиру? Как я понимаю, смысл один и тот же

    • @casarofactory
      @casarofactory Před měsícem

      Здравствуйте! Спино сложнее в изготовлении, расход металла на него больше, поэтому цена выше, чем на лиры. Спино удобно пользоваться в больших сыроварнях. Для маленьких сыроварен мы рекомендуем приобретать комплект из горизонтальной и вертикальной лир. Этот инструмент более универсальный, подходит для всех видов сыров, в том числе и мягких ( в отличии от спино). Стоимость зависит от объема сыроварни, более подробно проконсультируют наши менеджеры по телефону 8 (800) 700-93-01.

  • @spitfire60
    @spitfire60 Před měsícem

    спасибо за видео конечно, но музыка громче чем голос. Учитывайте это в будущем

  • @user-mi3eb9vu9s
    @user-mi3eb9vu9s Před 2 měsíci

    Не расслышала, для чего промывать каждый раз ткань?

    • @user-lu7ne2lx4c
      @user-lu7ne2lx4c Před 2 měsíci

      Если ткань прилипает, лучше её промывать, это говорит об излишке кислотности. Она может прилипнуть так, что не снимете потом)

  • @user-vl6wd3kv2f
    @user-vl6wd3kv2f Před 3 měsíci

    Радуйте людей, радуйте себя, процветания и успехов вам в вашей сыроварне -пожелания от козовода и немножко сыровара🧀🐐👍 сыроварне

  • @user-bc8ff6nn5b
    @user-bc8ff6nn5b Před 3 měsíci

    Процветания вашему бизнесу!!!

    • @casarofactory
      @casarofactory Před 3 měsíci

      Спасибо, будем стараться!

  • @user-nq3mn9lb8i
    @user-nq3mn9lb8i Před 3 měsíci

    Ну показать как ставить книжку измените это для тупых

    • @casarofactory
      @casarofactory Před 3 měsíci

      Для тех, кто только начинает погружаться в мир сыроделия - и эта информация может быть полезной! Марина Каманина очень подробно осветила все этапы производства сыра и работы с сыроварней, т.к. мастер-класс был рассчитан на широкую аудиторию.

    • @user-nq3mn9lb8i
      @user-nq3mn9lb8i Před 3 měsíci

      @@casarofactory чтобы погрузиться в мир сыроделия не нужно начинать с таких сыроварень как у вас да и для новичков это не из лёгких сыров

    • @user-zj6cn6tw9t
      @user-zj6cn6tw9t Před 2 měsíci

      Вопрос не как сварить сыр и тонкости для широкой аудитории. Тема в школе и самой сыроварне. Широкая аудитория начинает в кастрюле.

  • @user-iv7tl2to4k
    @user-iv7tl2to4k Před 3 měsíci

    Очень приятно смотреть и слушать. Правда плохо слышно❤

  • @user-xb5yv2wt2p
    @user-xb5yv2wt2p Před 3 měsíci

    ПЛОХО СЛЫШНО

  • @user-xb5yv2wt2p
    @user-xb5yv2wt2p Před 3 měsíci

    Ура Марина,я ждала очень!!!

  • @nasibanasirova1655
    @nasibanasirova1655 Před 3 měsíci

    Здравствуйте скажите пожалуйста на 100 литра молока есть у вас

    • @casarofactory
      @casarofactory Před 3 měsíci

      Здравствуйте! Сыроварни изготавливаются на заказ. На 100 л можем сделать. Цена зависит от комплектации, уточнить можно по телефону 8 (800) 700-93-01 или отправив заявку на сайте casaro.ru/katalog/syrovarni/master/