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MicroCity
Mexico
Registrace 23. 04. 2020
¿Poco veneno no mata? ☠️ ¿Y pocas bacterias? 🧫
A.A. Babayan, A.V.Aleksandryan (1985). Toxicological characteristics of melamine cyanurate, melamine and cyanuric acid. Zhurnal Eksperimental'noi i Klinicheskoi Meditsiny.
web.archive.org/web/20170118214915/datasheets.scbt.com/sc-202354.pdf
Mayer, Bernd (2014-01). «How much nicotine kills a human? Tracing back the generally accepted lethal dose to dubious self-experiments in the nineteenth century». Archives of Toxicology (en inglés) 88 (1): 5-7. ISSN 0340-5761. PMID 24091634.
web.archive.org/web/20110114204809/msds.chem.ox.ac.uk/AR/arsenic.html
Michael Chambers. «ChemIDplus - 20562-02-1 - ZGVSETXHNHBTRK-OTYSSXIJSA-N - Solanine - Similar structures search, synonyms, formulas, resource links, and other chemical information.». chem.nlm.nih.gov
Chemical toxicity of uranium». Chemical toxicity of uranium. www.who.int/ionizing_radiation/pub_meet/en/Depluranium4.pdf
web.archive.org/web/20100811121705/msds.chem.ox.ac.uk/AF/aflatoxin_B1.html
Fleming, Diane O.; Hunt, Debra Long. (2000). Biological safety : principles and practices (3rd ed edición). ASM Press. ISBN 1-55581-180-9.
web.archive.org/web/20170118214915/datasheets.scbt.com/sc-202354.pdf
Mayer, Bernd (2014-01). «How much nicotine kills a human? Tracing back the generally accepted lethal dose to dubious self-experiments in the nineteenth century». Archives of Toxicology (en inglés) 88 (1): 5-7. ISSN 0340-5761. PMID 24091634.
web.archive.org/web/20110114204809/msds.chem.ox.ac.uk/AR/arsenic.html
Michael Chambers. «ChemIDplus - 20562-02-1 - ZGVSETXHNHBTRK-OTYSSXIJSA-N - Solanine - Similar structures search, synonyms, formulas, resource links, and other chemical information.». chem.nlm.nih.gov
Chemical toxicity of uranium». Chemical toxicity of uranium. www.who.int/ionizing_radiation/pub_meet/en/Depluranium4.pdf
web.archive.org/web/20100811121705/msds.chem.ox.ac.uk/AF/aflatoxin_B1.html
Fleming, Diane O.; Hunt, Debra Long. (2000). Biological safety : principles and practices (3rd ed edición). ASM Press. ISBN 1-55581-180-9.
zhlédnutí: 596
Video
Malas prácticas Higiénicas en Master Chef Celebrity 2022 😓🤢👩🏻🍳
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Un agradecimiento a la Maestra Maria Virgen Montelongo por la inspiración y motivación para realizar este video.
Alimentos con mohos: La difusión de las micotoxinas
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Analizamos el riesgo de consumir alimentos con mohos desarrollados y la efectividad de retirar las porciones afectadas
Práctica: Vaciado en Placa y Extensión por Superficie 🥼👨🏻🔬🔬
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7 errores en el laboratorio de Microbiología 🧫🦠🔬
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📸 Imágenes drive.google.com/drive/folders/1KytL7xSE_aUFi6ONTjUDwBhagWBv3_UA?usp=sharing 🎶 Música - Music promoted by 1HMNC - No Copyright Music Mark Tyner - Driving Along The Sunset czcams.com/video/iSPvR1oBrI0/video.html Mark Tyner - Driving Along The Sunset by Mark Tyner (soundcloud.com/marktyner) is licensed under a Creative Commons License.(CC BY 3.0) creativecommons.org/licenses/...
Galería Fotográfica: Cultivos Microbiológicos
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Los Microbios Mas Bonitos 🔬🧫😍
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🎶 No te entiendo/Velvec czcams.com/video/PGXHY8G6dH8/video.html open.spotify.com/track/6AT26PoByMLBeyph6SJPfg?si=flr9yJfoSpitZKo4gOj_Rw&dl_branch=1
Melón Cantaloupe Contaminado. Revisión de Brotes. 2011
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Top 5 peores patógenos transmitidos por alimentos
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Pizza con alambre de acero. Revisión de Caso 2014
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Brote “El Chorrito”. Pajaretes y otras bebidas con alcohol adulterado.
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Hamburguesas Contaminadas. Jack In The Box. 1993
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Práctica 2: Técnicas Básicas de Inoculación
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Práctica 1: Acondicionamiento del Área Aséptica
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Contaminación cruzada: ¿qué es y cómo evitarla?
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Hay canales de telegram o grupos a los que puedan invitar
muchas muchas gracias!
mereces el cielo, gracias <3
Me sirvió mucho, nunca le entendí al profe Ahora que estoy en el extra lo entendí 😵
Hola
Excelente video, un saludo desde Tailandia
Quisieras estar haha
@@microcity873 💋💋💋
Buenas tardes maestro. Tengo una duda respecto al cálculo de repetibilidad en validación de agua potable NMP usando la ISO 13843. Agradecería si me pudiese orientar al respecto.
Excelente clase
Mp3
Cada día me gusta más micro. Graciaaas
Muchas gracias me ayuda muchooo
Qué es TBX???
excelente
excelente
Excelente contenido y modo de explicarlo!
Excelente!
Soy estudiante de productos lácteos del SENA COLOMBIA me a sido muy útil gracias admiro mucho los productos lácteos de MXC 33:19
que lindo video! es muy claro, yo que nunca he usado medios de cultivo pude darme una muy buena idea de los cuidados que hay que tener, muchas gracias.
Por que sera que voy enfocando con todos y cuando llego a usar el aceite inmersión se pierde la imagen?
Que técnica más exquisita... es hermoso poder verla y su explicación es de otro nivel... besos desde Argentina...
Hola Maestro no sé, si me responda, pero en mi caso las diluciones que me sirvieron para mi muestra fueron 10^-1, 10^-3 y 10^-5, en donde me dieron el valor de 3-1-0, en este caso por las caracter'isticas de mis diluciones debería usar la formula para calcular el NMP?
Si! como no usaste diluciones consecutivas entonces no puedes usar las tablas estandarizadas asi que de hecho si tienes que resolverlos con la fórmula. La encuentras poniendo esto en Google "Appendix 2: Most Probable Number from Serial Dilutions" (no te pongo el link porque CZcams lo toma como spam. Espeto te sirva! Saludos
Que tal. Como se si se acepta o se rechaza observando solo la cantidad de positivos o negativos? gracias.
Excelente Jorge! Soy tu fan
Estimado Jorge muy buen video, felicitaciones. Quisiera saber si es posible convertir los resultados de unidad UCF/ml a NMP/ml, y de ser posible ¿cómo lo hago? De antemano gracias por tu respuesta
En general no. Se han presentado algunos modelos pero con poca correlación. Por ejemplo este paper Modeling the relationship between most probable number (MPN) and colony-forming unit (CFU) estimates of fecal coliform concentration
Excelente!
Muy buen video colega, muy importante la información.
Se podria ser efectivos los UV en el pollo y los huevos???????
Que buen profesor eres... saludos desde Salta Argentina 🇦🇷
Me interesaba saber como eliminar los gorgojos de los alimentos para mascotas y no la historia de una empresa y sus problemas.
Que bueno que este canal no se llama "Los intereses de Dario Ruiz" 😂
asombrosa capacidad de explicar tanto, con sencillez. Eternamente agradecido y te felicito muchísimo!!!!!!!
tu emoción es altamente contagiosa o de alta transmisibilidad....
Excelente video, gracias 😊
eres grandísisimo en lo que haces, en serio te felicito mucho y al mismo tiempo te agradezco infinitamente.
Amigo mío, tienes el mejor canal de microbiología, toxicología y que sé sho de CZcams..... realmente es muy bueno. 😮
Buennnn video profe! Aunque me perdí en la parte donde da el ejemplo de “panela asada” que es? Soy de colombia! Saludos 👏🏻
Hola! es que aqui la Oanela es un queso hehe
Genial Jorge🎉
Excelente video. Muchas gracias 👏🏼
7:07 estan desinfectando pero las ventanas están abiertas 😅 . Cuentan con filtro hepa en su área de trabajo?
Se grabó en Pandemia, eramos cinco personas para realizar el video y por seguridad teníamos las áreas ventiladas. Es un video escolar demostrativo de un proceso y como tal cumple esa función. Saludos
Gracias
Buen video. czcams.com/video/ymT1-Q7MtRc/video.htmlsi=oF90prPesNsuJlvr
Explicas muy bien
Gracias Jorge por el material Yo soy técnico químico y trabajo en un laboratorio donde se analizaban alimentos carneros y lácteos. Estoy trabajando con una base de datos (cargando) y realizaré un informe para publicar y luego presentar un proyecto para que se vuelvan a realizar los análisis microbiológicos como se realizaban. Pues se dejaron de realizar por cuestiones políticas y hoy se necesita para poder prevenir y mejorar la calidad de los alimentos.
Espero poder consultarlo en caso de necesidad Muchas gracias
Linda mi profesión y mi universidad de antioquia las quiero con el alma
Muy buena explicación! Gran video!
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Hola, excelente video, profesor, una consulta, en el caso de que tenga cepas en formato hisopos (como las de Kwik Stik) cómo podría inocularlos en tubos con agar inclinado? o es necesario primero inocularlos en una placa con medio sólido y luego hacer el repique en los tubos? Muchas gracias por su respuesta.
Hola! te recomiendo que la primera reactivación la hagas en un caldo (nutritivo, soya, BHI) y después hagas múltiples resiembras de esas cepas (por ejemplo, a partir de tu primer reactivación siembres multiples viales de agar inclinado para almacenar, yo suelo hacer mínimo 50) y ya de esos viales vas agarrando cada que necesites. Recuerds que las cepas control que te venden tienen garantía un número limitado de generaciones (resiembras) entonces para aprovecharlas al máximo te sugiero lo anterior. Saludos
@@microcity873Muchas gracias!
Me gusta como explica!!
😢😢😢