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Domaine Debreuille
France
Registrace 19. 01. 2015
Qui sommes nous ?
Nous sommes un petit domaine familial implanté sur Plottes et Royer (71). Nous travaillons les quatre cépages bourguignons de la vigne à la bouteille.
Pourquoi cette chaîne ?
Nous constatons que beaucoup de clients et visiteurs sont étonnés de tout le travail que nous accomplissons pour arriver au produit fini.
Passionnés par notre métier, c'est donc avec grand plaisir que nous partageons notre quotidien.
Rejoingnez-nous :
Instragram : domainedebreuille?hl=fr
Facebook : DomaineDebreuille/
A la prochaine au Domaine !
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Lauréats ! une belle récompense pour le Domaine / notre Mâcon-Mancey sélectionné
🆕📣 NOUVELLE VIDÉO !!! 🎬🆙
Dans cette vidéo je vous emmène avec moi à la soirée de remise des prix pour les lauréats de la Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB).
C'est notre cuvée de Mâcon-Mancey 2022 qui a été sélectionnée.
Une belle récompense, une belle soirée... je vous emmène avec moi à La cité des Climats de Beaune
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
#vigneron #vinsbourgogne #vlog
Bon visionnage 😉
À la prochaine au Domaine !
#commerce #economie #client #vigneron
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📱 Retrouvez-nous et suivez notre quotidien sur :
FACEBOOK : DomaineDebreuille/
INSTAGRAM : domainedebreuille
SITE INTERNET : www.domaine-debreuille.com/
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Dans cette vidéo je vous emmène avec moi à la soirée de remise des prix pour les lauréats de la Cave de Prestige du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB).
C'est notre cuvée de Mâcon-Mancey 2022 qui a été sélectionnée.
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zhlédnutí: 94
Video
Pourquoi une clientèle de particuliers ? Comment développer sa clientèle ? Qui sont nos clients ?
zhlédnutí 88Před měsícem
🆕📣 NOUVELLE VIDÉO !!! 🎬🆙 Cette semaine on continue à vous présenté comment et à qui on vend notre production. On vous parle de notre clientèle qui représente la plus grosse part de notre chiffre d'affaires, les particuliers. Bon visionnage 😉 À la prochaine au Domaine ! #commerce #economie #client #vigneron 📱 Retrouvez-nous et suivez notre quotidien sur : FACEBOOK : DomaineDebreuill...
Qui sont nos clients !? où et comment vendons nous le vin
zhlédnutí 128Před měsícem
🆕📣 NOUVELLE VIDÉO !!! 🎬🆙 Aujourd'hui, je souhaite aborder un nouveau thème : qui sont les clients du Domaine ? De 1984 à aujourd'hui, la clientèle du Domaine s'est développée au fil du temps. Vous vous demandez peut être où et comment vendons nous notre vin? Je vous explique tout dans cette vidéo. Bon visionnage 😉 À la prochaine au Domaine ! 📱 Retrouvez-nous et suivez notre quotidien sur : FACE...
STOP ! J'arrête de planter de la vigne / J'arrête d'agrandir mon exploitation / Mes choix
zhlédnutí 514Před 2 měsíci
🆕📣 NOUVELLE VIDÉO !!! 🎬🆙 Vidéo un petit peu différente de d'habitude. Aujourd'hui je ne vous parle pas du travail en cave ou dans les vignes. Mais des choix que je suis amené à faire dans le développement du domaine. Après plus de 10 ans de travail pour agrandir notre surface cultivée, je fais le choix d'arrêté de planter pour ne plus s'agrandir. Plein de raisons me font aboutir à ce choix. Je ...
On échappe au gel mais on perd quand même des raisins : c'est la coulure à cause du froid
zhlédnutí 598Před 3 měsíci
🆕📣 NOUVELLE VIDÉO !!! 🎬🆙 Fin avril, nous avons frôlé le gel de printemps. Heureusement nous n'avons pas eu de dégât du gel su la future récolte 2024. Mais cette période de fraicheur sur des vignes déjà bien poussées n'est pas sans conséquence. Ce froid provoque un phénomène de coulure sur les raisins. A ce stade difficile d'estimé les dégâts car si les conditions sont favorables, la coulure n'a...
Problème de vinification : J'arrête de vinifier avec des levures indigènes ?!changement de technique
zhlédnutí 300Před 3 měsíci
Problème de vinification : J'arrête de vinifier avec des levures indigènes ?!changement de technique
Vinifications 2023: même problème qu'en 2022/acidité volatile/ les vinifications partent en c***lle
zhlédnutí 237Před 5 měsíci
Vinifications 2023: même problème qu'en 2022/acidité volatile/ les vinifications partent en c lle
Je sauvegarde une vieille parcelle ! épisode 4 : sélection massale / le prélèvement des bois
zhlédnutí 316Před 5 měsíci
Je sauvegarde une vieille parcelle ! épisode 4 : sélection massale / le prélèvement des bois
Je sauvegarde une vieille parcelle ! épisode 3 : sélection massale/c'est parti !/le choix des pieds
zhlédnutí 353Před 6 měsíci
Je sauvegarde une vieille parcelle ! épisode 3 : sélection massale/c'est parti !/le choix des pieds
Je sauvegarde une une vieille parcelle ! épisode 2 : sélection massale / Quelle parcelle choisir ?
zhlédnutí 566Před 6 měsíci
Je sauvegarde une une vieille parcelle ! épisode 2 : sélection massale / Quelle parcelle choisir ?
Je sauvegarde une une vieille parcelle ! épisode 1 : sélection massale ou sélection clonale
zhlédnutí 533Před 6 měsíci
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Bilan 2023 : Encore mieux que 2022 / Notre travail commence à payer !!! 2024 encore mieux ??!!
zhlédnutí 203Před 7 měsíci
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J'oublie de débourber ! comment rattraper mon erreur ?! Bourbes / Lies / Soutirage / Travail en cave
zhlédnutí 540Před 8 měsíci
J'oublie de débourber ! comment rattraper mon erreur ?! Bourbes / Lies / Soutirage / Travail en cave
Vente des Hospices de Beaune / Bourgogne / épisode 2 : mon avis / du positif et du négatif !
zhlédnutí 174Před 9 měsíci
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Vente des Hospices de Beaune /Bourgogne / épisode 1 : c'est quoi le Domaine des Hospices de Beaune ?
zhlédnutí 133Před 9 měsíci
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Vlog vigneron #6 :Vendanges 2023 /Le Bilan /quantité, qualité et sérénité...des vendanges parfaites
zhlédnutí 184Před 9 měsíci
Vlog vigneron #6 :Vendanges 2023 /Le Bilan /quantité, qualité et sérénité...des vendanges parfaites
Vlog vigneron #5 : Vendanges 2023 / Des raisins incroyables /Notre plus belle parcelle des vendanges
zhlédnutí 226Před 10 měsíci
Vlog vigneron #5 : Vendanges 2023 / Des raisins incroyables /Notre plus belle parcelle des vendanges
Vlog vigneron #4 : Vendanges 2023 / STOP !! On arrête les vendanges / Travail en cave / Vinification
zhlédnutí 245Před 10 měsíci
Vlog vigneron #4 : Vendanges 2023 / STOP !! On arrête les vendanges / Travail en cave / Vinification
Vlog vigneron #3 : Vendanges 2023 / le travail en cave s'intensifie / encuvage, pigeage...
zhlédnutí 265Před 10 měsíci
Vlog vigneron #3 : Vendanges 2023 / le travail en cave s'intensifie / encuvage, pigeage...
Le goûter vigneron ! 😋 / visite du cuvage / dégustation des cuvées avec des produits locaux
zhlédnutí 71Před 10 měsíci
Le goûter vigneron ! 😋 / visite du cuvage / dégustation des cuvées avec des produits locaux
Vlog vigneron #2 : Vendanges 2023 / État de la vendange de nos raisins rouges / Pinot noir
zhlédnutí 265Před 11 měsíci
Vlog vigneron #2 : Vendanges 2023 / État de la vendange de nos raisins rouges / Pinot noir
VLOG VIGNERON 2023 #1 : Vendanges 2023 / Les premiers coups de sécateur ont été donnés !
zhlédnutí 331Před 11 měsíci
VLOG VIGNERON 2023 #1 : Vendanges 2023 / Les premiers coups de sécateur ont été donnés !
Les maladies de la vigne 2023 : l'attaque de l'oïdium / évité la destruction de la récolte
zhlédnutí 1,2KPřed 11 měsíci
Les maladies de la vigne 2023 : l'attaque de l'oïdium / évité la destruction de la récolte
Dernier désherbage avant les vendanges 2023 / désherbage mécanique / travail du sol dans les vignes
zhlédnutí 573Před rokem
Dernier désherbage avant les vendanges 2023 / désherbage mécanique / travail du sol dans les vignes
Sucre résiduel /garder du sucre dans le vin /sucres fermentescibles /Millésime 2022 des vins sucrés
zhlédnutí 335Před rokem
Sucre résiduel /garder du sucre dans le vin /sucres fermentescibles /Millésime 2022 des vins sucrés
Les clients m'appellent, il y a des problème sur le millésime 2020 / précipitation tartrique /dépôts
zhlédnutí 437Před rokem
Les clients m'appellent, il y a des problème sur le millésime 2020 / précipitation tartrique /dépôts
Modernisation du palissage / gain de temps pour le relevage / mise en place d'écarteurs sur piquets
zhlédnutí 901Před rokem
Modernisation du palissage / gain de temps pour le relevage / mise en place d'écarteurs sur piquets
Moyen de lutte contre le gel de printemps : la taille tardive ou retardée - Avantage / inconvénient
zhlédnutí 804Před rokem
Moyen de lutte contre le gel de printemps : la taille tardive ou retardée - Avantage / inconvénient
Premier jour de taille pour mon apprentie ! On apprend les base de la taille sur nos vieille vigne.
zhlédnutí 3,6KPřed rokem
Premier jour de taille pour mon apprentie ! On apprend les base de la taille sur nos vieille vigne.
Taille des 4e feuilles // Taille de la jeune vigne // Taille de formation d'un pied de vigne
zhlédnutí 11KPřed rokem
Taille des 4e feuilles // Taille de la jeune vigne // Taille de formation d'un pied de vigne
J ai commender des feuille de vigne rouge et il y avait comme des filet tràsparent blanc dedant , et c’est pour infusion donc je ne sais pas si je doit boire pu pas du coup , c’est bio
Indiscutable, très utile. Grand merci.
Pardon c’est quoi ce OECD?
OECD ? vous parlez de quoi ?
Magnifique magnifique 😻. Merci tellement j’ai quelques choses encore à travers cette vidéo. Vous m’avez vraiment aider
Une episode vraiment pedagogique. Est-ce que cette methode est applicable a la fois pour les vignes du raisin de table aussi? Avez-vous de l'episode pour des vignes plus ageez? Merci pour les efforts.
Voici l'étape d'après ! czcams.com/video/yHlkIONWLQM/video.html
Merci pour cette explication au top
Bonjour , Est ce que Des Sucres ,,Arabinose et Xylose qui Sont l'Origine de GOUTS SUCRES en Boche MEME SI le VIN a Moins de 2 gms / L ( pour le vin Rouge ) ,,,!? Merci beaucoup,
En général l'arabinose et le xylose représentent moins de 0,5g/litres donc si ce sont les seuls sucres qui restent on ne les sent pas. Si était en quantité je ne sais pas quelle sensation de sucrosité ils peuvent donner.
@@Domainedebreuillevins je dirai aussi Erythritol n’es pas fermentables. Je l’ai testé plusieurs et pendant 1 ans, il reste dans le vin 🍷 comme il est mis.
@@Domainedebreuillevins moi personnellement j’utilise Erythritol pour sucrer mon vin 🍷 au temps que je veux ou les clients veulent
au printemps tout va bien, les grappes sont belles et les feuilles vertes, trés vite j'ai les feuilles se déssèchent et tombent et les raisins se déssèchent et les grains sont tout petits et noirs et cela depuis 3 ans
c'est le mildiou qui se développe.
Je aime som travaille et son chian
👍🏼👌🏼
Félicitations, c'est une belle récompense du travail effectué concencieusement👍👏
Merci !
Charly The Best 🏆🎊🥇. Félicitations, ton travail est récompenser, quel plaisir ça doit être 😊
Merci ! oui on est très contant d'avoir été sélectionné !!
Sincères félicitations aux membres du domaine.
Merci !!
je viens de découvrir votre site, et je vous trouve absolument génial.
Merci et bienvenue !!!
Félicitations 🎉
Merci !!
Elle traite la nuit pour se cacher On aurait tout entendu comme connerît en France😅😅😅😅😅😅😅😅
Est c'est trop tard pour le traitement si la maladie apparaît à ce momont de 25 juin? Est ce que je peux traiter maintenant pour minimiser les dégâts ?
Un poudrage de souffre est curatif donc pourra limiter les dégâts.
@@Domainedebreuillevins merci de votre réponse
@@DomainedebreuillevinsComment faire le traitement ? J'ai acheté du souffre en poudre, est ce que je le mets en poudre sur les raisins ou je le mélange avec de l'eau? Et Merci
Merci pour ces explications de qualité, Encore merci.
Avec plaisir !
Bonjour comment faites vous pour traiter a la fois dessus et dessous la feuille sur de grandes surfaces, merci
Mon système de pulvérisation souffle de l'aire et retourne les feuilles pour traité dessous.
Existe t il des vignes qui sont mâles?
Les fleurs possèdent des organes mâles et femelles. La vigne est autoféconde.
les chardonnay et les carignant qui craigne le plus!
mildiou, le blanc est sous la feuille et l'odïum le blanc est sur la feuille ? c'est bien cela ?
Exactement !
Salut est-ce que dans lacide tartrique il y a du vin ?
H.S mais pourquoi vous "labourez le sol" des 2 cotées / tous les rangs ?
Pour limiter l'enherbement sous le rang.
Merci infiniment pour cette explication très intéressante
Merci pour ces instructions pertinentes, genial....je comprends tout maintenant...
La première fois que je trouve une très bonne explication bravo super
Super intéressant! Est-il possible de trouver quelque part des tableaux Excel avec des simulations de rentabilité par rapport à la surface ? Merci !!
Merci ! Si cela existe je n'en ai jamais vu. Je dirais que ça ce calcul. Certains cabinets de comptable peuvent le faire.
Merci et bravo pour cet éclairage technique et très clair. C'est captivant ! Avec trois ans de recul, qu'est-il advenu de cette cuvée ? Comment a t'elle évolué ??
Merci pour votre commentaire ! C'est une cuvée que l'on faisait spécialement pour un client restaurateur. Vu le petit volume que cela représentait, les bouteilles ont été consommé rapidement dans l'année après embouteillage. Il ne m'en reste plus, je ne peux donc pas donné de retour trois ans plus tard. Les retours du client étaient très positifs. Donc je peux en conclure que nous avons sauvé la cuvée grâce à cette technique.
@@Domainedebreuillevins merci beaucoup pour votre réponse !
Merci! Malheureusement même après vos conseils j arrive encore à avoir quelques petites tâches... est ce que mon traitement au souffre n est pas assez uniforme? J emploie une poudreuse manuelle... y a t il un danger de surdosage avec le souffre? 🙏
J habite en bord de mer, très chaud et énormément de rosée la nuit 😢
Attention avec le soufre sublimer car en cas de forte chaleur il peut bruler la vigne. Si c'est seulement quelque petite tache sur les feuilles cela n'impactera pas la récolte. Le soufre n'est pas infaillible. Etes-vous sûr que c'est bien de l'oïdium ?
@@Domainedebreuillevins merci pour votre réponse. Je pense peut être plus au mildiou... depuis le commentaire, j ai fait un traitement à la bouillie bordelaise et on dirait que ça va mieux...
@@jahsadik l'oidium on dirait de la farine collée aux feuilles le mildiou des taches blanchatre et jaunes sur les feuilles (suis employé viticole)
Bonne vidéo, comme d'habitude! Ton assemblage, ca a bien marché? tu n'as pas peur que en meme temps qu'harmoniser l'AV ca change quand même un peu la structure du vin? Aussi, pas de crainte que les bactéries jouent sur le vin sain? Merci et bonne suite
J'assemblerai le volume de vin contaminé au dernier moment avant l'embouteillage. A l'embouteillage, le vin est filtré stérile donc plus de problèmes avec les bactéries. Cela va changer un peu la structure mais justement c'est ce que je veux car le vin "sain" manque un peu de structure et d'acidité justement.
Bonjour et merci pour les infos, petite question sur l installation du systeme, c est quelque chose que l on peut faire seul ou tu penses qu il faut faire appel 'a un professionnel? merci
On peut complètement le faire soi-même. La première je l'avais fait faire mais quand j'ai reçu la facture je suis allé acheter ce qu'il me fallait et j'ai fait le reste du réseau moi-même. Sachant que mon système est fait avec du tuyau tricoclair et des raccords 3/4. J'ai des collègues qui on fait faire ça en tuyau cuivre par un plombier.
www.youtube.com/@Dei477
C est très intéressant . Chez moi , Sud Ouest de l Aveyron , il a gelé à Moins -2 °C sous abrit ; la vigne est plus touchée , sous le vent , les feuilles ont même gelées . Les figuiers et certains frênes ont gelés aussi. C était la limite pour les féves aussi , qui ont plié la tige , mais repartent bien avec la pluie .
-2 à ce stade c'est compliqué. Nous avons eu de la chance chez nous.
Bonjour! Moi je m'incline à penser que là il s'agit d'un phénomène de filage, c'est à dire que l'inflorescence régresse en vrille. Je ne sais pas si la terminologie varie selon les régions, mais on parle de coulure seulement à la floraison, quand il n'y a pas de nouaison. En tout cas, intéressante vidéo ! 👌
Bonjour, vous avez raison c'est un abus de langage. J'ai tendance a parler de coulure dans tous les cas. Mais dans le cas montré dans cette vidéo le terme exact est bien filage.
www.youtube.com/@Dri799
Jai une chaine youtube c est. Driss vers l'agriculture
Merci pour cette vidéo . je voudrais savoir s'il faut enlever la protection sur les jeunes plants de vignes quand ils sont gelés merci pour votre réponse
Je ne vois pas l'intérêt. Après le gel malheureusement il n'y a qu'à laisser faire la nature.
Bravo pour tes explications 😊
Merci à toi 😊
Bonjour, c'est du rouge ou blanc ? Et quelle taille faites-vous sur Fil ?
Bonjour, Ici c'est une vigne de rouge (pinot noir) mais en fait pareil en blanc. On taille en guyot simple.
peut-on pailler les pieds de vignes ?
oui on peut le faire. Certain utilisent la paille. Des essaye sont réalisés avec du BRF, miscanthus... mais on ne le fait pas chez nous.
Bonjour! Je le fais, je me régale mais j'ai plein de questions: Que veux dire "couper les courants"? Et quel est l'avantage de ralentir le flux de sève? Merci!
Bonjour, ralentir, ou du moins limité le flux de sève à l'extrémité de la baguette permet de mieux répartir la production de raisin sur la baguette et favoriser le développement des fruits. Voici deux vidéos qui répondent à vos questions : couper les courant : czcams.com/video/QYQuZvzV8MI/video.html les baguettes : czcams.com/video/lChw4Papihg/video.html
Quoi faire des bourgeons au bas dus pied dans la 3e année? Je suppose enlever, mais dans quelle période?
On les enlève pour laisser les trois à quatre de l'extrémité. L'idéale c'est de pas le faire trop tôt pour ne pas avoir à le refaire tout de suite après, mais pas trop tard car ça laisse de grosse cicatrise et c'est dur à enlever. La vidéo sur ce thème : czcams.com/video/BF1XdqGC9hw/video.html
@@Domainedebreuillevins merci beaucoup
Vous avez combien d’hectares pour faire tout au pliage manuel comme ça?
9 ha
Merci pour la vidéo c'est très bien expliqué
Avec plaisir !
Il semblerait que l'oidium de la vigne et du chêne soit provoqués par des champignons différents. Donc à priori il ne devraient pas y avoir de contaminations venant des chênes.
Il n'y a peut-être pas de contamination directe, mais quand le lieu est favorable au développement de l'oïdium sur le chêne, il l'est aussi pour la vigne.
@@Domainedebreuillevins Donc si vous observez qu'il y a de l'oidium sur le chêne, ça peut vous servir de signal pour traiter la vigne?
oui c'est un bon moyen d'anticiper son arrivé et son intensité. Il y a le chêne et quelque autres plantes herbacées.
Le mildiou n'est pas un champignon, c'est un Oomycète. Bien que ça ressemble aux champignons à première vue, ils sont en réalité plus proches des algues brunes. Ce n'est qu'un détail qui ne change pas le propos de la video, mais j'avais envie d'étaler ma science.
Je n'est pas voulue développer cela dans cette vidéo, mais c'est bien de le rappeler.
Très vivant, une vision de l'intérieur avec humour. Merci
Merci, ravis que ce genre de vidéos plaisent.
Épisode 3😅😮
c’était pour voir s'il y en a qui suivent 😂 Merci !
mon boss Stéphane BROCARD devrait replanter suis à 3 500pieds Ha avec dégénérescence