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京京美食JJ's kitchen
Registrace 17. 04. 2021
Hi！Welcome to my channel！😊
Here you will find simple&yummy baking recipes（bread&cakes）！
Hope you like my videos！Subscribe to my account, you will see my new videos as soon as possible！
Your support is my greatest motivation～❤️❤️❤️
Have a happy baking！
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【cc】【Cookie Cream Puff】
甜酥皮部分：无盐黄油35g/粉糖30g/低筋面粉35g。
泡芙皮部分：小号鸡蛋2颗/糖5g/盐1g/水65g/牛奶65g/无盐黄油35g/低筋面粉55g。
另外：打发好的重奶油，适量。
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烘烤方式：180℃，烤40分钟左右。（烘烤过程，千万不要打开烤箱门，不然会回缩）
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做好的泡芙要尽快吃掉！不然外皮会变软，或者可以放入密封袋中，装入干燥剂冷藏保存。
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希望你喜欢！
Have a nice day！
泡芙皮部分：小号鸡蛋2颗/糖5g/盐1g/水65g/牛奶65g/无盐黄油35g/低筋面粉55g。
另外：打发好的重奶油，适量。
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烘烤方式：180℃，烤40分钟左右。（烘烤过程，千万不要打开烤箱门，不然会回缩）
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做好的泡芙要尽快吃掉！不然外皮会变软，或者可以放入密封袋中，装入干燥剂冷藏保存。
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希望你喜欢！
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zhlédnutí: 422
Video
【cc】【Cranberry Bread】| Jingjing
zhlédnutí 350Před rokem
面团：高筋面粉260g /水170g /蜂蜜12g /干酵母3g /盐3g。 另外：蔓越莓干 适量。 烘烤方式：180℃ ・350℉，烘烤18分钟左右。 订阅我的账号，每周给你我喜欢的食谱！ Have a nice day！
Sugar-free no-knead ❗️ fluffy and moist ~ my favorite bread ❤️【 Garlic Focaccia 2.0】
zhlédnutí 395Před rokem
不用揉面，不用糖，蓬松湿润的面包，再加上焦香的蒜泥～～ 太完美啦！ 分享给你，希望你喜欢❤️！ 面团：普通面粉200g /盐4.5g /干酵母3g /水150g /橄榄油 16g。 另外：蒜泥 橄榄油 食盐 适量。 烘烤方式：200℃，20分钟左右。 tips： 这个面团的水分含量较高，一开始折叠面团的时候，会很粘手，不要慌～ 等到第二次折叠面团的时候，就会好很多！ ps：配方中的橄榄油，都可以用色拉油·玉米油替代（本身味道比较小的油）。 订阅我的频道，每周给你我喜欢的食谱！ Have a nice day！
【cc】Everything you want to know is in this video❗️No fermentation 【Universal meringue】
zhlédnutí 409Před rokem
面团：普通面粉200g /盐2g /温水105g /无盐黄油25g。 另外：无盐黄油110g /面粉 适量。 烘烤方式：180℃ / 350℉，烘烤19分钟左右。 tips： 黄油片和面团的【温度】和【软硬程度】要几乎一致，这样才会做成完美的酥皮。❤️❤️ Q：普通面粉是指？ A：就是包饺子·包子的家庭用面粉。 Q：黄油片怎么做？ A：从冰箱中直接拿出黄油，在黄油上撒点面粉（面粉可以吸收黄油中的水分，可以很好滴保持黄油的状态），包在烘焙纸里，直接用擀面杖把黄油擀开。要厚度一致哦！ 希望这个视频可以帮到你！ 订阅我的账号，每周给你2个食谱❤️！ Have a nice day！
【cc】If you have flour at home, don’t miss this recipe! No kneading & no sugar & less oil❗️【Bread】
zhlédnutí 451Před rokem
不用糖，不用揉面！烤出来香气溢满整间屋子！蓬松有嚼劲！ 简简单单的大面包，希望你喜欢！❤️❤️ 面团：高筋面粉350g /全麦面粉50g /盐5.5g /水292g /干酵母4g /无盐黄油15g。 烘烤方式：200摄氏度，烘烤22分钟左右。（烤箱有蒸汽功能的话，打开蒸气烘烤） tips： 无盐黄油使用前，微波炉600w加热30～40秒，融化。 Q：家里没有全麦面粉怎么办？ A：可以全部使用高筋面粉。 Q：无盐黄油可以用一般的有代替吗？ A：可以。但是要用本身味道比较小的油。 Q：喜欢甜口的话，可以加糖吗？ A：想加多少加多少。 希望你喜欢这个是食谱！ 订阅我的账号，每周给你2～3个食谱！❤️❤️ Have a nice day！
【cc】💯 Roll the apple in the dough ✔︎ You will love it! Apple Yarn Bread
zhlédnutí 429Před rokem
是点心面包呀❤️～～ 面团：水85g /干酵母2g /糖12g /高筋面粉130g /盐2.5g /无盐黄油18g。 另外：小号苹果 1个/水30ml /糖10g。 烘烤方式：190℃ / 370℉，烘烤15分钟。 模具：6孔玛芬蛋糕模具。 喜欢苹果🍎的孩子们，快点做起来呀！ 订阅我的频道，每周给你2～3个食谱！ Have a nice day❤️～～
![[cc] [Wool Milk Bread] I choose to bake bread at home❗️ Fluffy & healthy & yummy!](http://i.ytimg.com/vi/V_0uEfqNPps/mqdefault.jpg)
[cc] [Wool Milk Bread] I choose to bake bread at home❗️ Fluffy & healthy & yummy!
zhlédnutí 617Před rokem
面团：高筋面粉310g /糖15g /盐3.5g /牛奶225g - /干酵母4g /无盐黄油40g。 模具：直径15cm的蛋糕模具。 烘烤方式：160℃ / 320℉，烘烤22分钟左右。 订阅我的频道，每周给你2～3个面包·蛋糕食谱❤️！ Have a nice day！
【cc】My family's favorite sweet bread! The kids' favorite!
zhlédnutí 197Před rokem
香香甜甜的曲奇面包！ 希望你喜欢❤️！ 面团：高筋面粉200g /糖15g /盐3g /牛奶138g /干酵母2.5g /无盐黄油25g。 曲奇部分：无盐黄油45g /糖25g左右 /鸡蛋 1颗 /低筋面粉45g。 烘烤方式：190℃・ 370℉，烘烤15分钟左右。 订阅我的账号， 每周给你2～3个面包·蛋糕食谱！ Have a nice day！
![[cc] I choose to bake bread at home! Learn in 5 minutes【Butter Walnut Bread】](/img/n.gif)
[cc] I choose to bake bread at home! Learn in 5 minutes【Butter Walnut Bread】
zhlédnutí 755Před rokem
黄油含量较高的面团，烤出来超级香啊！！！ 希望你喜欢哦❤️！ 面团：牛奶115g /鸡蛋1颗 /干酵母3g /高筋面粉280g /糖15g /盐3.5g /无盐黄油50g。 另外：核桃仁/巧克力/葡萄干/蔓越莓干······ 烘烤方式：200℃，烘烤18分钟左右。 这个面团中的黄油比例较高，烤出来一次性吃不完，放冰箱冷藏后会有点硬， 吃之前，微波炉稍微加热一下，就软软得啦！ 订阅我的频道，每周给你2～3个面包🍞·蛋糕🍰的食谱！ Have a nice day！
[cc] If you have flour&corn flour! Learn【English Muffins】in 5 mins without molds! No machine needed!
zhlédnutí 303Před rokem
面团：普通面粉270g /细玉米面30g /糖15g /盐3g /牛奶或者豆奶205g /干酵母3g /无盐黄油30g。 另外：粗玉米面。 烘烤方式：180℃，烘烤22分钟左右。 自制模具大小：直径7cm高度5cm。（可以根据自己喜好，调整模具的尺寸） 希望你喜欢这个视频！ 订阅我的频道，可以第一时间看到最新视频哦！ Have a nice day！
【cc】【Croissant】Why didn’t I know this recipe before? ! super simple❗️
zhlédnutí 654Před rokem
不用多次冷藏，折叠面团， 简单的可颂🥐面包制作方法，希望你喜欢❤️！ 面团：牛奶180g /蛋清1 /干酵母4g /食用油25ml /普通面粉400g /砂糖20g /盐2g。 另外：无盐黄油。 烘烤方式：200℃（390℉），烘烤18分钟左右。 订阅我的账号，可以第一时间看到最新视频哦～～ Have a nice day！
No Knead ❗️ I found a new toast recipe for you, soft and fluffy! | Tangzhong【Toast Bread】
zhlédnutí 531Před rokem
加了Tangzhong面团的面团，烤出来的面包，非常蓬松，软软得～ 希望你喜欢这个食谱！❤️ ❶Tangzhong面团： 高筋面粉 75g /开水75g。 ❷主面团： 高筋面粉175g /白糖12g /盐4g /水110g /无盐黄油20g /干酵母3g。 烤箱温度：180℃/350℉，烘烤32分钟左右。 订阅我的账号，每周给你最新最好的面包·蛋糕食谱！ 你的支持是我最大的动力❤️！ Have a nice day！
[cc] Stir and stir ❗️10 minutes dessert [Coconut Milk Cake] is delicious and fast!
zhlédnutí 45KPřed rokem
椰奶香浓郁，快速制作蛋糕甜品的食谱！ 希望你喜欢！❤️ 食材：椰浆400g /牛奶600g /糖40～100g（喜欢甜得就多加糖） /低筋面粉60g /无盐黄油60g。 tips：椰浆要用纯椰奶。加糖加水后的饮品最好不要用。 另外：煮得时候，不要煮得太稠，稀一点的状态成品口感更佳哦！❤️❤️ 希望你喜欢这个快速制作甜品的食谱！ Have a nice day！
【cc】No oven | Steamed bread with chopped green onion! Fluffy & Healthy!
zhlédnutí 987Před rokem
面团：水170g /干酵母3g /普通面粉（中筋）300g /盐3g /食用油12g。 另外：无盐黄油或者食用油 /足量的葱花 /盐 /花椒粉（可不放，但是放了绝对更好吃！！）。 做法：锅中倒足量的水。大火把水烧开，水烧开冒汽后，转中大火，蒸35分钟左右。关火后，焖10分钟再开盖。 是葱花哎！！！请问！谁会不爱呢？！！ 希望你喜欢哦！ Have a nice day！
Never seen these 3 practices❗️ Delicious Toast Recipe【cc】
zhlédnutí 152Před rokem
没别的，只有【简单】&【好吃】 ！ ps：我更蒜香咸口的～❤️❤️ ①吐司面包片 /黄油 /砂糖。 ②面包片 /黄油 /蒜泥 /盐。 ③鸡蛋 1/牛奶 30ml。 真的好吃！ 订阅我的账号，可以第一时间看到最新视频哦！ Have a nice day！
Prepare breakfast in 5 minutes❗️Learn these 3 practices and you will be satisfied! 【Toast bread】【cc】
zhlédnutí 136Před rokem
Prepare breakfast in 5 minutes❗️Learn these 3 practices and you will be satisfied! 【Toast bread】【cc】
2💰Cost❗️Simple, no-kneading, just need to fold a few times【French baguette】【CC】
zhlédnutí 311Před rokem
2💰Cost❗️Simple, no-kneading, just need to fold a few times【French baguette】【CC】
Mix Pumpkin and Flour【Pumpkin Bread】|【CC】
zhlédnutí 885Před rokem
Mix Pumpkin and Flour【Pumpkin Bread】|【CC】
Roll up the sausage! Delicious 【Pizza 🍕】 without overnight fermentation
zhlédnutí 316Před rokem
Roll up the sausage! Delicious 【Pizza 🍕】 without overnight fermentation
【Cocoa Butter Cake】The best cake recipe in the world❗️
zhlédnutí 661Před rokem
【Cocoa Butter Cake】The best cake recipe in the world❗️
Just learn this method❗️Bread is soft and fluffy! | 【Tangzhong dough Butter bread】
zhlédnutí 266Před rokem
Just learn this method❗️Bread is soft and fluffy! | 【Tangzhong dough Butter bread】
No Oven ❗️ The cake recipe the world is looking for! 【🍠Sweet Potato Cake】
zhlédnutí 8KPřed rokem
No Oven ❗️ The cake recipe the world is looking for! 【🍠Sweet Potato Cake】
Make bread with potatoes! No kneading❗️Prepare the dough in 5 minutes | Very fluffy!
zhlédnutí 268Před rokem
Make bread with potatoes! No kneading❗️Prepare the dough in 5 minutes | Very fluffy!
No Knead ❗️ Just mix the beer and flour ❗️ You will be happy with the result! 【Russian bread】
zhlédnutí 3,8KPřed rokem
No Knead ❗️ Just mix the beer and flour ❗️ You will be happy with the result! 【Russian bread】
Never seen bread like this ❓❗️It's so simple, sugar-free, oil-free, healthy and delicious!
zhlédnutí 1,1KPřed rokem
Never seen bread like this ❓❗️It's so simple, sugar-free, oil-free, healthy and delicious!
【Cake Roll】Recipe without cracking no matter how you roll it, suitable for beginners, very soft ❗️
zhlédnutí 704Před rokem
【Cake Roll】Recipe without cracking no matter how you roll it, suitable for beginners, very soft ❗️
【Potato ❤️Cheese】No oven and no fermentation❗️Easy to make and super delicious!
zhlédnutí 110Před rokem
【Potato ❤️Cheese】No oven and no fermentation❗️Easy to make and super delicious!
Chocolate Butter Cake | Fluffy, No-Fail Recipe
zhlédnutí 638Před 2 lety
Chocolate Butter Cake | Fluffy, No-Fail Recipe
I've been looking for a recipe for so long! 【Matcha Toast】Soft and delicious!
zhlédnutí 3,6KPřed 2 lety
I've been looking for a recipe for so long! 【Matcha Toast】Soft and delicious!
انتي رائعه و وصفاتكِ رائعه احببتهم 感谢您的努力，您来自伊拉克的新追随者，您很擅长。
Polo shirt
請問有沒有加油成品質地會有什麼差別
真漂亮！❤
我也不成型，也有燶的問題
Hi ! So actually is 95g or just 60g ( as described in the ingredients) of cake flour will be added into the mixture ? Tkss ❤❤❤
刀功一般……
感谢分享，这就是我印象中的家乡的锅盖面包！
我做了但不能凝固、還有很多白色的粒粒
很愛耶奶
炼乳是什么 没有的话可以用什么代替吗？
請問這個冷凍20分會成行嗎😊
Easy and yummy 👌😊
糖可以减少看看,不喜欢太甜的可以减到100克
感谢分享😊
請問如果用氣炸煱替代油炸，可以嗎？🙇🏻♂️🙏🏻
您好 如果不使用黃油的話 可以嗎～？
這個做法跟雪花糕很類似,配方都以牛奶為主,雪花糕是牛奶加玉米粉,若想提升風味就添加鮮奶油,所以不加奶油應該也行,風味可能有差
我跟足指示的份量及影片去做，加左牛油後是黃色不是雪白的？ 另外如你所做用低溫做煮後椰汁糕有蕉燶的，亦不能煮出杰身來？
Look so delicious! Can I use 2% reduce fat milk or have to use whole milk?
可以牛奶代替，？
Не заслуженно мало подписчиков. БРАВИССИМО
😻😻😻
做蛋糕那個粉下去後刮拌的手法看了真的很痛苦😵
請問 為什麼我烤出來的底部及四週 都不會上色 我是用瓦愣紙烤
是上下溫度都一樣200以及150嘛。，
我想請問是預熱200然後再放進去考10分鐘后 轉150烤40分嘛 那我該預熱多久呢
預熱到200度即可
結果會死麵為什麼會這樣
哇啤酒耶好特別，做來吃吃看謝謝分享
寒天粉末？
請問低筋麵粉用95g？or 60g？
請問點解不能凝固？ 我只是改用桃味乳酪？是否寒天粉要用多過4 g.?
手好漂亮
很棒喔！這個甜點做法簡單，好看又很美味可口，真的是夏天的點心，太棒了，母親節禮物可以自己親手做，非常感謝老師的示範，況且很詳細介紹說明，而且也很簡單食材也容易取得
糖可以不放嗎？
Can I substitute 33g butter to 33g vegetable oil? Thanks in advance
太惊艳了，漂亮，哪儿能买的那个寒粉，从来没有接触过这个粉，有其他代替的吗，。？？
請問，為什麼烘烤時表面會裂開
Temperature is too high, each oven is different.
請問可以換用吉利丁粉嗎？比例一樣嗎？謝謝
请问一下哈： 用耐高糖酵母可以吗？😊
用耐高糖酵母可以吗？
真棒👍
这个菜可以用牛百叶不？
请问铁棒不用涂任何东西，也不粘吗？
很詳細的教學。謝謝
Amazing
謝謝分享❤️❤️
请问，不用加牛奶吗？
非常喜欢！！谢谢分享👍👍
烤得太完美了😍 請問、烤好需要放在爐內燜嗎？如果需要是燜多久呢 再請問、是出爐就馬上脱模、還是放微温後再脱模呢 感謝你
Nice! Thx