Entre o dia da liberdade e 28 de Abril, as Fontainhas receberam a X Feira Regional de Gastronomia e Artesanato de Balasar, que entre outros, reúne várias associações e entidades da freguesia.
A abertura oficial contou com a presença do Vice-Presidente da Câmara Municipal, Luís Diamantino e do Presidente da Junta de Freguesia de Balasar, José Araújo, que percorreram a feira e puderam saborear alguns petiscos confeccionados no local, por mãos sabedoras da tradição à mesa portuguesa.
Mas, todos dias e todas as noites foram muitos os pratos regionais, porco assado, rojões, pão com chouriço, bifanas e muita bebida para regar a cede e a alma. Pela feira era possível visitar também várias ‘barraquinhas’ onde o artesanato, doces, enchidos, e outras maravilhas da decoração, era possível comprar.
A animação contou com o Grupo de Concertinas de Oliveira Santa Maria, a Tertúlia Valasarense, o grupo de dança Soul Dance, o Grupo Santa Cruz.Domingo a meio da tarde subiu ao palco a tradição do folclore com o Rancho Poveiro, o Rancho Folclórico de S. Pedro de Rates e, a Rusga Típica da Correlhã.